*

京橋 燻製料理 鉄燻 CHOI(テックンチョイ)

公開日: : 最終更新日:2016/09/28 各国料理, 大阪市, 大阪市都島区

ひむ「虎キチ~!次の店、
もうオレは決めてるんやけど、
どんな店か先に知りたいか?」

そんなん、直近に聞いても、予習も出来へん!(笑)

「鉄燻 CHOI」

えっ!
なんじゃ、この「オサレ~」な店!

誰と来てんねん、このオサ~ン!(笑)
いや、ホンマ、めちゃめちゃお洒落で、
予約せな、なかなか入れんねん。
食べてる間も続々とお客さんが入って、
その全部が予約で満席になったわ。

「G.J.ひむ」さんの、ドヤ顔を横目に(笑)

「サントリーマスターズドリーム(生) @550」

かんぱ~い!
プッハ~、ウマ~い!!

と、思ったら「おっさん」横で
しら~~っと、何をおしゃれなモン
呑んどんねん!(笑)

「つきだし」

さつまいもの冷製スープ。
秋を感じるなぁ。

サツマイモを丁寧に丁寧に裏ごししてあって、
サツマイモの甘みが存分に味わえるねん。
上品なつきだしやなぁ。

「燻製いろいろ盛 @1380」(2人前価格)

(今回は3人なので、写真は3人前)

燻製のかまぼことたくあん&クリームチーズ、
サーモン、自家製ベーコン、うずら玉子、ししゃも、とりハム。

テーブルに皿がくるだけで、ふわぁ~~っと、燻製の香りが漂うねん。

かまぼこ&たくあん&クリームチーズのコラボは、
めちゃめちゃ合うねーん。

サーモンはもちもちで、燻製の香りが美味さを引き出してるねん。
自家製ベーコンが分厚くて、燻製にすると、最強やんっ!
どれもむちゃむちゃうまーい!

「本日のカルパッチョサラダ仕立 @980」

燻製した甘味料を使ったドレッシング。
ナッツも燻製してあるねん。
シャキシャキ水菜がうまー!
貝柱が甘くて、バジルのソースとも相性抜群っ。

「フォアグラ燻の燻製レーズン赤ワインソース @1200」

甘酸っぱいソースで、レーズンがアクセントなってるわー。
とろーっととろける、フォアグラに、甘酸っぱいソースがようあうねん。

フォアグラを口に入れてる間、至福のひととき~。

「赤ワイン ボトル @3200」

こんなん、ワインやろ~~

それも、安いねんなぁ。

「芋けんぴ燻 @280」

燻製のお菓子て(笑)って、話題になってん。
虎キチは甘いの苦手やけど、お二人さんは、
やみつきになって、ポリポリいっとるがなっ。
甘い芋けんぴに、しっかり燻製の香りがついてて美味いねんてっ。

「炙りたらこ燻 @400」

オレは甘いもんより、こっちやー!
言うまでもなく、すんごい美味いっ。
たらこの塩気と燻製の香りで、ワインががなんぼでもすすむやーん。

「燻製ハラス茶漬け @650」

ひむさんのオススメしめはこれやねん。

茶漬けっていうから、わさびののったサケ茶漬けを想像してんけど、
お茶やなく、出汁がかかってるねん。

よー脂ののった燻製ハラスと出汁で、サラサラ~っと食べてまうわっ。
出汁も味わえて、むちゃむちゃ美味かったぁ!

やっぱり「燻製」好きやわぁ。
さぁ、今日はウマかった!
ほな、そろそろ・・・

ひむ「ほな、虎キチ!もう一軒いこかぁ!」
虎「えっ!?」

「虎ウマ~~♪」ごちそーさ~ん!

【鉄燻 CHOI】

住所 : 大阪市城東区蒲生1-8-9 地図
電話 : 06-6935-0143
営業時間 : 17:00~24:00
定休日 : 月曜日 ※祝日の月曜日は営業。翌日の火曜日は振替休み
駐車場 : 無・近隣にコインP有

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗FB

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび

wp-yoko

関連記事

東梅田・兎我野町 焼肉ふじ

今日の相方と、 キタの太融寺の?☆♂な辺り(笑)を歩いててん。 今日は、スタミナ付けなあかん

記事を読む

平野・長原 釜揚げうどん 桂ちゃん

今日の「虎キチ」は巡礼者でおます~ またか! と、お思いの貴兄へ(笑) 今日の、うどん

記事を読む

梅田 焼き鳥・鶏料理 マル八 とり友

久しぶりに来た、「阪急東中通商店街」 ここって、よう見たら、焼き鳥激戦区やな。 右も

記事を読む

谷町九丁目 韓国漢方家庭料理 菜々美(NANAMI)

昼何しよかなぁ? 思ってたら、あっ!メールやっ! 「谷九で、辛いランチせえへん?」

記事を読む

難波 鶏料理 北新地 鳥屋 なんばCITY店

今日のランチは「なんばCITY 南館」にある鶏料理の店 「北新地 鳥屋」へ。 前にここを夕方目指

記事を読む

長堀橋 居酒屋 旬・鮮・味 ほっとけや 長堀店

午前中出かけてて、 会社戻りの「クリスタ長堀」 長堀橋寄りは、飲食店並んでて、 ランチタイ

記事を読む

天満 居酒屋 ダイワ食堂

天満って不思議な街やと思えへん? 梅田からすぐやのに、都会っぽくないし、でも田舎っぽくもない。

記事を読む

難波・木津市場 洋食 まちの洋食屋さん はっとりあん

夕方、大国町から難波方面に歩いててん。 なんや、いつも夕方は静かなこの辺りが 今日は賑やかや

記事を読む

梅田 カトマンドゥカリー PUJA 梅田店(プジャ)

「この人」から電話やねん。 「虎きっちゃん!   浅野さんとこがすごい事になったで!!」

記事を読む

今里 焼肉 焼肉のモリ

今里に来てるねん。 この前、今日の相方が「今里」で美味い焼肉あるから 行こうやって、誘われててん

記事を読む

wp-yoko

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ Dia

あびこ 焼き鳥 とりかわ 一入(ひとしお)

「あびこ」にて、本日の仕事終了! まぁ、ここに居て真っ直ぐ帰れる訳あ

堺・三国ヶ丘 ビストロ 堺旬菜グリル つみき

堺の三国ヶ丘を車で走っててん。 ちょっと小腹も減って来たところに、こ

千日前 中華料理 珉珉 南千日前本店

ミナミに居ててランチタイム! ふと、路地を見たら、あの店が開店すぐで

南森町 鯖料理 とろさば料理専門店 SABAR 南森町店

「この人」に「この人」からのお誘いで、 南森町にやって来てん。

聖地 甲子園 阪神タイガース2018 (05/16 横浜DeNA戦)

今日は、今季初の参戦やねん! 最近皆んなに「虎キチ」 改名で「

→もっと見る

    • 4いま、来てくれてはる人:
PAGE TOP ↑