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堺・上野芝 中華料理 中国酒菜 暢暢(ちゃんちゃん) 上野芝店

公開日: : 最終更新日:2016/10/27 中華料理, 堺市西区, 大阪府下

前にこの店に行った相方と、
ここの店の話しを肴にこの前呑んでてん。

そんな話ししてたら、すぐに来たなるわなぁ!(笑)

「中国酒菜 暢暢」

もちろん、予約必須の店やから、予約してきたでぇ!

空いてるやん!
と、思ったら、全部「予約席」やった。
当然か。(笑)

「瓶ビール @560

プッハ~!
この一瞬の為に生きてるよーなもんやぁ。(^^)

「麻婆豆腐 @890」

シャープな辛さ、旨味もすごいっ!
高級な中華の麻婆豆腐やなぁ。
辛さも旨味もインパクトはあるのに、味は濃くなくて、脂っこくもなく、ちゃんと豆腐の美味さも生きてるねん。

「青菜の塩炒め @760」

超シンプル!な味付けが絶品!
シャキシャキ感がたまらんなぁ。
塩味の絶妙なこと!

「唐揚げ @1130」

唐揚げも、めちゃ上品な味付け。
肉はジュワーっとジューシーで、衣は薄くてええ味。

「豚挽肉の四川風シューマイ @450」

肉肉しい、肉の旨味たっぷりなシューマイやねん。

肉の旨味が濃厚やねん。

「蒸し海老ギョーザ @540」

エビがギュッと詰まってて、プリプリ!

半透明なプルンプルンの皮がまた最高っ。

「青島ビール @470」

こんなん「チンタオ」無しで
語れる訳あらへん!(笑)

「ビーフ細切と青ピーマンの醤油炒め @1380」

なんちゅうビジュアルのええピーマンの細切り炒めやぁ。
細く細く切り揃えられた具材がお見事。
味がよう絡んで、肉もシャキシャキ野菜も美味いっ!

「あんかけ焼きそば @980」

野菜たっぷりのあんがうまーい!

パリパリすぎず、程よく焼いた麺が
ほんのり香ばしくて、あんと絡んで美味いねん。

「紹興酒」

こんなん「紹興酒」無しで
語れる訳あらへん!(笑)

「担々麺 @900」

この担々麺、とにかくゴマの香ばしさ、旨味、濃厚さがすごいっ!

スープが美味すぎっ。
濃厚なスープに、あとから追いかけてくる辛さが絶品。

細麺がよく絡むねぇ。

「海鮮入り卵白あんかけチャーハン @1380」

中は黄身がひきたつパラパラチャーハン、
あんは卵白がふわっふわのあんやねん。

あんには、エビや野菜の旨味と出汁がぎゅーっと
詰まってて、パラパラチャーハンとの相性は抜群。

むちゃくちゃ美味かったー!
また、ここの話しが出た瞬間、予約してるやろなぁ。(笑)
「虎ウマ~~♪♪」ごちそーさ~ん。

【前回訪問履歴】

2016/03/14

2013/10/02

2012/05/19

【中国酒菜 暢暢 上野芝店】

住所 : 大阪府堺市西区上野芝町2-239-1 地図
電話 : 072-279-2838
営業時間 : 11:30~15:00 17:30~22:00
定休日 : 火曜日

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