*

2016秋 虎キチ 旅行記 in 飛騨・北陸(5)金沢 居酒屋 酒粋 醍醐 (シュスイ ダイゴ)

公開日: : 最終更新日:2016/11/05 日本料理, 郷土料理, 他府県, 石川県, 金沢市

「金沢」にやって来た~!

それも、1時間半前には、
ここに来る事なんか考えもしてなかったけど。(笑)

まぁ「虎キチ」の人生、行き当たりばったり!
そのものやな。(笑)

それも、車で来るなんか、考えられへんな。

今年の1月」に来たばかりやけど、
遊び倒そっ!(笑)

「酒粋 醍醐」

ネットで見てて、ここ、よさげやん!

もちろん、速攻で予約したけど、
来て見たら、もう超満員!

予約無しでは皆んな断わられてたわ。

「瓶ビール @600」

運転疲れた~~
お疲れ~~。

「たたみいわし @550」

塩味ほんのり、香ばしくて、
後からいわしの旨味がおっかけてくんねん。
出汁を食べてるみたいで、むちゃあてにええなぁ。

「加賀しいたけバター焼き @650」

肉厚で、弾力あってうまー!
口に入れると、ジュワーっとしいたけの旨味が広がるねん。

「お造り盛り合わせ @1800」

かんぱち、かじきまぐろ、
貝柱、ヒラメ、本マグロ。

もう、見るからに美味いな(笑)

かんぱちのすんごい歯応え、脂ののり、
もう文句なしに美味い!
マグロもそら、とろけるとろける~~。

どれもほんま美味くて、絶賛してたら、
兄さんに、カマトロのおまけもろたー!

こんな大トロ、なかなか普段お目にかからんなあ。

口の中で、体温で溶けてくねん。甘い脂がたまらんねぇ。

「温泉かれい一夜干し @650」

生卵付きやん!

小さいけど、味がめちゃめちゃ濃厚!

こんな美味い一夜干しあるんやぁ。
生卵がまたあうねん。

「ポン酒」にチェ~~ンジ!
もちろん、こっちの地酒やでぇ!

「炙りしめ鯖 @850」

しめ鯖やのに、口の中でとろけてなくなる~。
脂のってて、むちゃむちゃ美味いっ。

おぼろ昆布がええ仕事してんねん。醤油もなにもつけずに、鯖の旨味を味わえるでぇ。

「白エビ唐揚げ @700」

こんな小さいのに、ちゃんとプリプリ!

殻はソフトシェルみたいに、硬すぎない食感で、
むちゃむちゃ美味い!
そんじゃそこらの海老の唐揚げとはちゃうなー。

「かに味噌松前焼き @700

板前さんが、
「ねぎ珍しいでしょ。でも食べたら、
  ないと困る!ってなりますよー」って(笑)

よー混ぜたら、結構ネギが多いねん。

食べててビックリ、ネギが美味いがなっ。
ネギも主張しつつ、カニ味噌の濃厚さと合うねん。

もー、カニ味噌はネギなしでは無理です!!(笑)

めちゃくちゃ美味かったなぁ。
ここは金沢来たらまた来たいわぁ。

【酒酔 醍醐】

住所 : 石川県金沢市安江町19-4 地図
電話 : 076-256-0028
営業時間 : 17:30~24:00
定休日 : 日曜日

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび

wp-yoko

関連記事

2017 夏 虎キチ 旅行記 in 東京(5)屋形船 浮かぶ料亭 晴海屋

東京も「水の都」やねぇ。 それも、周辺が高層ビルに囲まれてるから、水面に映って美しいわぁ。

記事を読む

2017皐月 虎キチ 旅行記 in 石垣島(6)ダイビング さうすぽいんと

今回の目的は、もう分かってると思うけど、 石垣島の海中の絶景を楽しみに来てん。 「川平」

記事を読む

横浜・東京(9) 東京築地 寿司 築地虎杖 魚河岸千両 (うおがしせんりょう)

朝から築地の場外市場にやってきてん! やっぱし、築地は活気あるわぁ! 一般人もいっぱい居るか

記事を読む

石川・金沢(6) 懐石料理 壽屋 (寿屋 ことぶきや)

金沢の名所「武家屋敷跡」に足を運んでみてん。 川沿いを中心に、情緒ある町並みが綺麗

記事を読む

心斎橋 馬肉 馬肉料理専門店 ホース

今日は「虎キチ」の業界仲間の集まりやねん。 秋のイベントの打ち合わせと称して、悪巧み すんで

記事を読む

2016 秋 虎キチ 旅行記 in 沖縄(9)慶良間 渡嘉敷島 創作島人ダイニング marine Box とかしき本店

2日目のダイビング後も、もちろん イントラ(インストラクター)「かずさん」連れまわしての 一杯呑

記事を読む

2015初秋 虎キチ 四国縦断 ⑨ 愛媛・松山 居魚屋 網元

「松山」は、やっぱり夜の町も楽しいやん! まぁ、呑んだり、●●したりは後にして(笑) まずは、美

記事を読む

中九州旅行 ⑤ 熊本 観光 熊本城

バスに揺られて(寝てて)(笑) 熊本市内に入ってきてん。 次の目的地はここやねん。 「

記事を読む

東京 新宿 そっくり館 キサラ

うまいコロッケの後は、大阪から予約してきた店やねん。 コロッケの「伊勢丹」の横のビルの8階やったわ

記事を読む

中書島 お酒 黄桜 キザクラカッパカントリー

今日は中書島に「おけいはん」でやって来てん。 ここって、京阪特急も停まるねんなぁ。昔は京橋の次は

記事を読む

wp-yoko

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ Dia

2017 初秋 沖縄・久米島・那覇(9)帰阪

さぁ、この旅も終わりが近づいて来たなぁ。 いつも行く近く

2017 初秋 沖縄・久米島(8)久米島~那覇 ステーキ ビッグハート 新都心店

さぁ、このステキすぎ~~る「久米島」も 後にせなあかん時間になっても

2017 初秋 沖縄・久米島(7)居酒屋 グリル居酒屋 きよせ

イーフビーチの辺りは、 ちょっと飲食店が並んでて、賑わってんねん。

2017 初秋 沖縄・久米島(6)焼肉 にくやき屋 金平

あかん、ダイビングしたら、 めちゃめちゃ身体が「肉」を欲してる!

2017 初秋 沖縄・久米島(5)スキューバ・ダイビング ネプチューンダイバーズ

今回の目的は、もちろん・・「海」 まぁ、この島にそれ以外の目的の人も

→もっと見る

    • 16いま、来てくれてはる人:
PAGE TOP ↑