*

2016秋 虎キチ 旅行記 in 飛騨・北陸(5)金沢 居酒屋 酒粋 醍醐 (シュスイ ダイゴ)

公開日: : 最終更新日:2016/11/05 日本料理, 郷土料理, 他府県, 石川県, 金沢市

「金沢」にやって来た~!

それも、1時間半前には、
ここに来る事なんか考えもしてなかったけど。(笑)

まぁ「虎キチ」の人生、行き当たりばったり!
そのものやな。(笑)

それも、車で来るなんか、考えられへんな。

今年の1月」に来たばかりやけど、
遊び倒そっ!(笑)

「酒粋 醍醐」

ネットで見てて、ここ、よさげやん!

もちろん、速攻で予約したけど、
来て見たら、もう超満員!

予約無しでは皆んな断わられてたわ。

「瓶ビール @600」

運転疲れた~~
お疲れ~~。

「たたみいわし @550」

塩味ほんのり、香ばしくて、
後からいわしの旨味がおっかけてくんねん。
出汁を食べてるみたいで、むちゃあてにええなぁ。

「加賀しいたけバター焼き @650」

肉厚で、弾力あってうまー!
口に入れると、ジュワーっとしいたけの旨味が広がるねん。

「お造り盛り合わせ @1800」

かんぱち、かじきまぐろ、
貝柱、ヒラメ、本マグロ。

もう、見るからに美味いな(笑)

かんぱちのすんごい歯応え、脂ののり、
もう文句なしに美味い!
マグロもそら、とろけるとろける~~。

どれもほんま美味くて、絶賛してたら、
兄さんに、カマトロのおまけもろたー!

こんな大トロ、なかなか普段お目にかからんなあ。

口の中で、体温で溶けてくねん。甘い脂がたまらんねぇ。

「温泉かれい一夜干し @650」

生卵付きやん!

小さいけど、味がめちゃめちゃ濃厚!

こんな美味い一夜干しあるんやぁ。
生卵がまたあうねん。

「ポン酒」にチェ~~ンジ!
もちろん、こっちの地酒やでぇ!

「炙りしめ鯖 @850」

しめ鯖やのに、口の中でとろけてなくなる~。
脂のってて、むちゃむちゃ美味いっ。

おぼろ昆布がええ仕事してんねん。醤油もなにもつけずに、鯖の旨味を味わえるでぇ。

「白エビ唐揚げ @700」

こんな小さいのに、ちゃんとプリプリ!

殻はソフトシェルみたいに、硬すぎない食感で、
むちゃむちゃ美味い!
そんじゃそこらの海老の唐揚げとはちゃうなー。

「かに味噌松前焼き @700

板前さんが、
「ねぎ珍しいでしょ。でも食べたら、
  ないと困る!ってなりますよー」って(笑)

よー混ぜたら、結構ネギが多いねん。

食べててビックリ、ネギが美味いがなっ。
ネギも主張しつつ、カニ味噌の濃厚さと合うねん。

もー、カニ味噌はネギなしでは無理です!!(笑)

めちゃくちゃ美味かったなぁ。
ここは金沢来たらまた来たいわぁ。

【酒酔 醍醐】

住所 : 石川県金沢市安江町19-4 地図
電話 : 076-256-0028
営業時間 : 17:30~24:00
定休日 : 日曜日

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび

wp-yoko

関連記事

2017冬 虎キチ in 三重(1) 鳥羽 海鮮 牡蠣 浦村かき 幸豊水産

この前、相方と牡蠣の話しで盛り上がっててん。 久しぶりに、牡蠣を思いっきり食べたいやん!(笑)

記事を読む

梅田 和食 芦屋銀しゃりや 阪急三番街店

ランチに梅田の阪急三番街で歩いてたら、どうも気になる店が あったから飛び込んでみてん。 表に

記事を読む

沖縄旅行 ⑦ 嘉手納町 米軍 嘉手納 飛行場

===============虎キチ in 沖縄 2015Winter (1) からどうぞ===

記事を読む

東京 高田馬場 ラーメン 麺屋武蔵 鷹虎

東京、最後の食事は、「ラーメン」にしてん。 その中でも「ラーメン激戦区」って言われてる「高田馬

記事を読む

京都 祇園 花見小路 侘家古暦堂 花見小路本店

今日は「京」で業界の会議があんねん。 午後開始やから、いつものメンバーで「花見小路ランチ」

記事を読む

西天満 創作料理 かわず

今日は、「この人」から誘ってもらって、 あの大好きな「野菜ソムリエ」の店で 会をするって言うから

記事を読む

鳥取【2】境港 境港魚市場

=====鳥取 【1】蒜山(岡山)~大山 からどうぞ===== 大山を抜けて北へ走らせる

記事を読む

扇町 琉球料理と泡盛 おばぁの味 てぃーあんだ

沖縄出身の女子が年上の知り合いにおんねん。 今日はその人たちと食事に行くことなったから 迷わず評

記事を読む

2015初夏 虎キチ旅行記 中国地方 ⑤ 広島 宮島 観光

車は、どんどん東に向かって進むでぇ! そして、いよいよ敵地・・・いや、今日は、ちゃうな!(笑)

記事を読む

福岡・天神 ラーメン屋 鳳凛(ほうりん)(9)

折角やし、連チャン ラーメンしとこうと思ってブラブラ 見ててん。 ほな、天神の手前まで来てし

記事を読む

wp-yoko

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ Dia

2018 冬 虎キチ 旅行記 in 名古屋(7)鉄板ナポリタン 喫茶 リッチ

あんまり食べたこと無い「ナゴヤメシ」を考えててん。 ほな、これは

2018 冬 虎キチ 旅行記 in 名古屋(6)トルコ料理 MegaKebab メガケバブ 大須3号店

その向かいには、また新しいワールドワイドな店が! それも、どこも

2018 冬 虎キチ 旅行記 in 名古屋(5)ベトナム料理 Bep Viet ベトナムキッチン 大須店

ここ、大須の商店街が、めっちゃ賑わっててええねん。 それも、ここ

2018 冬 虎キチ 旅行記 in 名古屋(4)ラーメン Sugakiya 大須万松寺通店

相方が、スマホで おもろそーな商店街 見つけた!って張り切ってんねん

2018 冬 虎キチ 旅行記 in 名古屋(3)モーニング喫茶 リヨン

適当にホテルを取ってんけど、天然温泉のホテルで、 3回浸かりに行って

→もっと見る

    • 9いま、来てくれてはる人:
PAGE TOP ↑