*

2016秋 虎キチ 旅行記 in 飛騨・北陸(5)金沢 居酒屋 酒粋 醍醐 (シュスイ ダイゴ)

公開日: : 最終更新日:2016/11/05 日本料理, 郷土料理, 他府県, 石川県, 金沢市

「金沢」にやって来た~!

それも、1時間半前には、
ここに来る事なんか考えもしてなかったけど。(笑)

まぁ「虎キチ」の人生、行き当たりばったり!
そのものやな。(笑)

それも、車で来るなんか、考えられへんな。

今年の1月」に来たばかりやけど、
遊び倒そっ!(笑)

「酒粋 醍醐」

ネットで見てて、ここ、よさげやん!

もちろん、速攻で予約したけど、
来て見たら、もう超満員!

予約無しでは皆んな断わられてたわ。

「瓶ビール @600」

運転疲れた~~
お疲れ~~。

「たたみいわし @550」

塩味ほんのり、香ばしくて、
後からいわしの旨味がおっかけてくんねん。
出汁を食べてるみたいで、むちゃあてにええなぁ。

「加賀しいたけバター焼き @650」

肉厚で、弾力あってうまー!
口に入れると、ジュワーっとしいたけの旨味が広がるねん。

「お造り盛り合わせ @1800」

かんぱち、かじきまぐろ、
貝柱、ヒラメ、本マグロ。

もう、見るからに美味いな(笑)

かんぱちのすんごい歯応え、脂ののり、
もう文句なしに美味い!
マグロもそら、とろけるとろける~~。

どれもほんま美味くて、絶賛してたら、
兄さんに、カマトロのおまけもろたー!

こんな大トロ、なかなか普段お目にかからんなあ。

口の中で、体温で溶けてくねん。甘い脂がたまらんねぇ。

「温泉かれい一夜干し @650」

生卵付きやん!

小さいけど、味がめちゃめちゃ濃厚!

こんな美味い一夜干しあるんやぁ。
生卵がまたあうねん。

「ポン酒」にチェ~~ンジ!
もちろん、こっちの地酒やでぇ!

「炙りしめ鯖 @850」

しめ鯖やのに、口の中でとろけてなくなる~。
脂のってて、むちゃむちゃ美味いっ。

おぼろ昆布がええ仕事してんねん。醤油もなにもつけずに、鯖の旨味を味わえるでぇ。

「白エビ唐揚げ @700」

こんな小さいのに、ちゃんとプリプリ!

殻はソフトシェルみたいに、硬すぎない食感で、
むちゃむちゃ美味い!
そんじゃそこらの海老の唐揚げとはちゃうなー。

「かに味噌松前焼き @700

板前さんが、
「ねぎ珍しいでしょ。でも食べたら、
  ないと困る!ってなりますよー」って(笑)

よー混ぜたら、結構ネギが多いねん。

食べててビックリ、ネギが美味いがなっ。
ネギも主張しつつ、カニ味噌の濃厚さと合うねん。

もー、カニ味噌はネギなしでは無理です!!(笑)

めちゃくちゃ美味かったなぁ。
ここは金沢来たらまた来たいわぁ。

【酒酔 醍醐】

住所 : 石川県金沢市安江町19-4 地図
電話 : 076-256-0028
営業時間 : 17:30~24:00
定休日 : 日曜日

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび

wp-yoko

関連記事

三重・松阪 焼肉 千力(センリキ) あたご店

帰る前に、もう一軒、肉行ってから帰る?と聞かれたので 「お伴しますとも!」(笑) やはり、こ

記事を読む

2019 7月 虎キチ 旅行記 in 新潟 (12)観光

何年・・いや、何十年振りかの新潟は、 前に来た時の記憶を全て消し去ってたな。 まぁ、その

記事を読む

2019 7月 虎キチ 旅行記 in 新潟 (2)宿泊 サンルート新潟

新潟空港から市街地は電車とか 無いみたいやからバスが便利。 今日の宿泊は、 新潟の駅や繁

記事を読む

2016 秋 虎キチ 旅行記 in 沖縄(11)那覇・牧志公設市場 ポークたまごおにぎり本店~壺屋やちむん通り

沖縄でのホテルは、いつも、ワンルームっぽい、 コンドミニアム風のホテルが多いねん。 簡単な調

記事を読む

神戸・三宮 すじ玉丼 糀屋 (KOUJI-YA)

三ノ宮に来ててランチタイム。 ここのサンプラザの下の飲食店街、結構好きやねん。 「糀屋」

記事を読む

若狭 小旅行 若狭フィッシャーマンズ・ワーフ(2)

「小浜」は今が旬やな!!(笑) 街中、「OBAMA」やがな! でも「ノッチ」まであや

記事を読む

2015春 東京ツアー(11) 月島 もんじゃ しなのや

東京っちゅうたら、トンカツ、鰻、そば、 ほんで、「もんじゃ」もはずせんやろー。 もん

記事を読む

2016秋 虎キチ 旅行記 東北・仙台(18)日本三景 松島 奥松島遊覧船

車は、少しだけ南下、 あの「日本三景」にやって来たわ。 来る途中、こんなビルが・・・

記事を読む

2017冬 虎キチ in 三重(4) 伊勢 HOTEL 三交イン伊勢市駅前

相方よ!泊まれる場所検索してくれやぁ~(笑) と、言うてたら、空いてる部屋を ネット検索して

記事を読む

2019 春 虎キチ in 沖縄・那覇(途中立寄)(2) 食堂 空港食堂

今回の沖縄は、あくまで立寄り先。 ホンマは、ここで泳いだり潜ったり沈んだり(笑) したいとこやねん

記事を読む

wp-yoko

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ Dia

豊中・小曽根 ちゃんぽん ナガサキの鐘 豊中店

今日は、こっちに来る予定が決まった時から、 ここにランチ行こうと決めて

心斎橋・南船場 イタリアン リストランテ COLOSSEO (コロッセオ)

会社に居ててランチタイム。 仕事の相方とどっか行く話しになって、 「こ

南港・ATC スープカレー 本格スープカレーと定食のお店 こうき屋

ちょっと熟成しまくったネタ(笑) やねんけど、久しぶりの「ATC」(大

2019 7月 虎キチ【2019 SFC修行《24》】(15)ANA NH0520便 KIJ-ITM

そして、いよいよこの旅も終焉の時が。 「新潟空港」 ここ

2019 7月 虎キチ 旅行記 in 新潟 (14)イタリアン みかづき 万代店

そして、もうそろそろ、この旅の終わりに近付いて来たな。 でも、どうし

→もっと見る

    • 10いま、来てくれてはる人:
PAGE TOP ↑