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梅田 ホテル ホテルグランヴィア大阪

公開日: : 最終更新日:2016/12/19 各国料理, 大阪市, 大阪市北区

さぁ、いよいよ、今年の
「虎キチ 業界の会」の最後の忘年会やねん。

「ウコン」に「ペパリーゼ」
に頼った日々も、あと少し!(笑)

今日は、大阪駅上、
「ホテル グランヴィア大阪」にやって来てん。

先ずは、業界の年配方々の長~い
為になる法話のあと、やっと「かんぱ~い」!(笑)

あっ、そういや、呑み放題やのに、
呑みモン写真なにも撮ってへんやん。(笑)

「アミューズブーシュ」

難しいメニュー名やけど
「ひとくちのお楽しみ 生ハム」やねぇ。
オリーブオイルたっぷり付けて美味い~。

「カニとカリフラワーのフォンダン
  甲殻類のジュレとキャビア タルト仕立て」

口に入れた瞬間に、カニの風味が広がるわぁ。

キャビアも名脇役やんっ!
タルトもサックリ!ウマ~い!

「栗とカボチャのスープ」

栗も南瓜も、そのままやと、ちょっと苦手やねんけど、
スープになると、めちゃめちゃ大好物に変身やん!(笑)

トローりと、ほっこり~。

「活けオマール海老のロティー
      アメリケーヌソース」

オマール海老、お久しぶり~(笑)

弾力のあるオマール海老は、甘味と旨味で最高やぁ!

「国産牛フィレ肉のグリエ ポムドフィーヌ添え
黒トリュフソース」

フィレは、めちゃめちゃ柔らかい!
口の中で溶けていく~!
待ってくれ~。(笑)

ソースも、濃厚やのに全然後を引かんねん。
もっと食べたいお肉やったわぁ。

「自家製デザート」

デザートも豪華やなぁ。
でも「虎キチ」は食べられへん(←甘いの苦手)
皆んなに任せて!

「ブレンドコーヒー」

最後は、ホットで、ほっこり?。

やっぱり、ホテルのディナーは、
上品で「虎キチ」にピッタリやな!(笑)

「虎ウマ~~♪」ごちそーさ~ん。

【ホテルグランヴィア大阪】

住所 : 大阪市北区梅田3丁目1番1号 地図
電話 : 06-6344-1235(代)

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