*

本町・船場センタービル 居酒屋 山口の地酒と食 ヤムヤム

公開日: : 最終更新日:2017/07/18 居酒屋, 郷土料理, 大阪市, 大阪市中央区

今日の業界の集まりは
「夜の部」もしっかりあんでぇ!

夜の幹事は、
若手のホープ(笑)「Yくん」やねん。

こいつ、若い時に山口県に住んでて、今日の店は、
その山口県の名産の「食」と「酒」を出してくれる
店らしいから楽しみにやって来たでぇ。

「山口の地酒と食 ヤムヤム」

船場センタービル10号館の地下一階、
そう「船場女将小路」にある店やねん。

今日は「コース」で予約してくれてるらしいねん。

「生ビール」

まずは、みんなで「おつかれ~~~」
ぷっはぁ~、うま~~い。

「剣先イカ」

でっかいイカは、今日の仕入れで、
めちゃめちゃデカくてええのが手に入ったらしい!

ほんま、甘味ある烏賊は最高やなぁ。

「ハモ鍋」

最近、よー「鱧鍋」頂いてるけど、
「旬」のモンは、やっぱりええな!

丁寧に女将さんが作ってくれはる鱧鍋は、
愛情もたっぷりで最高!

「板わさ」

紅白かまぼこは、すごい魚の風味!(当たり前?)(笑)
でも、それくらい、濃厚板わさやったわ。

「酒粕漬けチーズ」

酒粕が、チーズの旨味をめっちゃ際立たせる逸品!
これ、めっちゃ「ワイン」呑みたなる絶品やったわ。

「ハモ 湯引き」

湯引き好きやなぁ。
酢味噌でも梅肉でもええなぁ。

日本酒タイムはこの先延々と続くでぇ~~(笑)

「平太郎 一夜干し」

これ、メザシみたいな食感やねんけど、ずっと、しがんでたなるねん。
酒が、どんどんススむわぁ。

「ハモ天ぷら」

鱧づくしやねぇ。
サクッとふわっと、天ぷらに合うなぁ。

「最初の剣先イカのゲソ」

この下足がまた美味い!
日本酒が、ますますススむくんやぁ!
一味マヨとは、相性抜群すぎる?。

「長州地鶏の酒粕焼き」

長州地鶏は、あんまり聞いた事なかったけど、
これもまた、酒粕と相性ええねぇ。
鷄のジューシーさと、酒粕の風味が、
またまたまたまた(笑)グラスまで空にさせる~!(うまい!)

「萩たまげなす」

山口の茄子やねんけど、
めっちゃでっかい!!

甘味あって、焼きナスで!最高!

「雑炊」

最後は、もちろん「雑炊」!!
上品なお出汁が最高に染みてる~~。

今度は「大阪代表 水ナス」で
雑炊の旨味を引き立てる~~

ここは、見てたら、1人のお客さんがめっちゃ多いねん。
美人女将さん目当ての人も多そうやね!(笑)

今度は「虎キチ」1人で来ます!(笑)

「虎ウマ~~♪♪」ごちそーさ~ん。

【山口の地酒と食 ヤムヤム】

住所 : 大阪市中央区船場中央4-1-10 船場センタービル10号館B1 地図
電話 : 06-6252-7355
営業時間 : 11:00~22:30 土曜日 15:00~22:30
定休日 : 日曜日・祝日

駐車場 : 無(近隣にコインP有)・有

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび

wp-yoko

関連記事

2017 秋 虎キチ 旅行記 in 台湾(7)マンゴーかき氷 冰讃(ピンザン)

前回台湾に来たときに、 リピート確実にしてたここやねん。 さっきの店、目指して来たら、 す

記事を読む

平野 お好み焼き・鉄板焼 鉄板一彩 お好味焼 萩の家

去年、ブログ仲間の「ベリソン」さんに、誘ってもらって 平野の夏祭り「杭全神社 平野郷夏まつり」を見

記事を読む

千日前 たこ焼き道楽 わなか 千日前本店

ミナミに居てんねん。 今日は、人と一緒やねんけど、その相方が、 大阪の人と違うから、「たこ焼き」

記事を読む

船場 洋食 スタイリッシュグリル Tyu (テュ)

しょっちゅう食べてるのに、一回も店で食べた事ない所が あんねん。 忙しい時、「買ってきて〜」って

記事を読む

谷町六丁目 うどん うどん道場 谷六店

前に今里で行った「うどん店」やねんけど 「谷六」にも系列店があるねん。 本店(今里)に行った

記事を読む

2017 秋 虎キチ 旅行記 in 台湾(12)台湾料理・魯肉飯 丸林魯肉飯

さぁ、皆んなランチは何しよー! 全員「魯肉飯~♪」 あかん、もう皆んなハマりまくりやん!

記事を読む

南開・今宮 うどん 釜揚うどん 一紀(いっき)

そういや最近、「おはよーうどん」(笑) してへんなぁ! 今日は、日曜やし、久々にあの店に行っ

記事を読む

船場・本町 うどん 手打ちうどん ながれ

会社の近くにある店やねんけど、 ちょっと前に「うどん店」に変わってて、 行きそびれてた店があんね

記事を読む

梅田・うめきた広場 タイ料理 mango tree kitchen(マンゴツリーキッチン)

今日は梅田に来ててん。 ランチタイムに地下街歩いてたら、 ええ匂いして来たわぁ~~~♪

記事を読む

豊崎 《豊崎バル》情熱うどん 讃州 豊崎本店

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■       第3回 豊崎バル         11/2

記事を読む

wp-yoko

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ Dia

no image
虎キチより皆さまへ。

いつも、「虎キチブログ」を見ていただき深く深く御礼申し上げます。

2018 夏 虎キチ 旅行記 in バリ島 (17)さらばBALI~帰国

さぁ、この旅も終わりやなぁ。 ちょっと、ゆっくり出来たから、めち

2018 夏 虎キチ 旅行記 in バリ島 (16)Hard Rock Cafe Bali Denpasar Airport

そして、またまた夜の「バリ島名物 大渋滞」を 耐えて(全く運転はして

2018 夏 虎キチ 旅行記 in バリ島 (15)Cafe Melati Bali Cafe

さぁ、いよいよ、バリ島での 「最後の晩餐」の時間やねん。 「ド

2018 夏 虎キチ 旅行記 in バリ島 (14)find us

最終日は、12時チェックアウトやってん。 朝はビーチでサーフィン眺め

→もっと見る

  • 2018年10月
    « 9月    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
    • 2いま、来てくれてはる人:
PAGE TOP ↑