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和泉・光明池 蕎麦 手打ちそば むら田

公開日: : 最終更新日:2017/11/24 そば, 大阪府下, 和泉市

今日の相方から電話やねん。
相方「虎キチ!(←もちろん本名で呼ばれてんで!)(笑)
行きたい蕎麦屋さんあんねん。お前の車で行こうやぁ!」

なんでお前の行きたい店にオレが車出さなあかんねん!勝手に行けや!

とか言うたら、また数少ないツレを無くしそうやから、
心の中で叫んどいた!(笑)

「手打ちそば むら田」

泉北までやって来たわ。
この外観からも風情がすごいな!

中に入っても「何度見」もするくらい、
すごい「インスタ映え」しそうな「フォトジェニック」なスポットやん!
インスタしてへんけど。(笑)

(↑↑↑↑↑写真は全てクリックで拡大します↑↑↑↑↑)

でも、入って来るお客さん、
みんなパシャパシャしてたのは間違いないわ。

「釜揚げそば 一斤半 @1650」

自分で釜でお湯にくぐらせて頂くねん。

一回に食べる分を鍋に入れて、浮いてきたら食べごろやって。

かためが好きやから、浮いてきたらすぐにつゆにとってん。
コシがあって、香り高い蕎麦やなぁ。

一回一回、お湯にくぐらせるから、毎回美味しさを味わえるねん。

後半は玉子をつゆに入れてん。
玉子を入れるとまた味わいが変わって、つゆがまろやかぁ。

蕎麦湯は釜のお湯を自分で入れて蕎麦湯に。
自分の釜の蕎麦湯は香りがよくて、最高に美味いわぁ。

「ざるそば 一斤半 @1180」

ほどよいコシと、風味がめちゃめちゃええ蕎麦やねん。

口に入れると、蕎麦のええ香り。

喉越しも良くて、美味しい~!

最後は蕎麦湯。蕎麦の香りがええなぁ。

「親子丼 @880」

とろーり玉子の親子丼、やっぱ、
蕎麦屋さんの丼は出汁が最高やな。

少し濃いめのお出汁がご飯にしゅんで、むちゃくちゃ美味いねん。
鶏も柔らかくて旨味あって美味しいわぁ。

ここは、雰囲気もお蕎麦もええから再訪決定やな!
帰るときには中から外待ちまで!
駐車場も満車なってたな!

早めに来た方がええね。

「虎ウマ~~♪」ごちそーさ~ん。

【手打ちそば むら田】

住所 : 大阪府和泉市伏屋町5-2-19  地図
電話 : 0725-56-5060
営業時間 : 11:30~15:00 17:30~20:00
定休日 : 月曜日(祝日の場合営業 翌日休み)
駐車場 : 有

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