堺筋本町・北浜 焼肉 吟味屋 北浜店
今日は、会社終わりに焼肉に行って来てん。
堺筋 淡路町の入ったトコやねんけど、
こんな雰囲気ええ感じの店、知らんかったなぁ。
「吟味屋 北浜店」
中に入ったら、ずらーっと個室が並んでんねん。
「瓶ビール @590」
焼肉にこいつが無いなんて考えられん!(←何にでも?)(笑)
「タン @930」
まずはタン塩から。
めっちゃきれいなタンやねん。
さっとあぶってレモン汁で。
むちゃむちゃタンの旨味が濃厚!
ちょうどええ塩加減で、噛むほどにうま~!
「ナムル盛り合わせ @800」
もやし、大根、ほうれん草、ゼンマイ。
あっさりしたナムルで、素材もめちゃええねん。ええごま油なんがわかるわぁ、ごま油の香りがよくて、上品な味付けがむちゃむちゃ美味いねん。
「チャンジャ @530」
食感がよくて、ピリ辛、ビールがすすむなぁ。
玉ねぎがええねぇ。
「吟味屋サラダ @950」
レタス、トマト、玉子、
それにきれいなローストビーフ。
酸味のあるあっさりドレッシング、
野菜とローストビーフが合うなぁ。
「特選かいのみ(100g) @2200」
ここの焼肉はステーキ肉が充実してるねん。
かいのみを頼んでんけど、だいたいのグラム数を頼んだら、
ええ具合にカットして、実際のグラム数を言うてくれるねん。
お肉は160g。
お店の人が丁寧に焼いてくれんねん。
外はこんがり、中はレアで!
わさび、特製タレ、ニンニクチップ、岩塩で食べるねんけど、
シンプルにわさびと岩塩が肉の旨みを味わえるでぇ。
赤身のええお肉で、お肉の甘さが味わえるねん。
きめの細かいええ肉質で、口に入れると幸せな気持ちになれるわぁ。
「カルビ @980」
これで並のカルビやねん。
霜降りがきれいやろー!
さっと炙ったら、肉の脂でファイヤー!
ええ脂身やから、口の中でとろけるねん。
「上ミノ @880」
きれいなカットが入ってて、程よい噛み応えと、
噛むほどにミノの旨味がたまらんなぁ。
タレも美味しいわ。
「豆腐チゲ @750」
「吟味屋のおいしいご飯 中 @300」
ここのご飯、炊きたてでめちゃくちゃ美味いっ!
チゲはあさり、きゅうり、じゃがいも、豆腐たっぷり、玉子入り。
唐辛子の辛さがストレートに味わえて、味噌の出汁と合うねん。
あさりの旨味もすごいでてるスープがうま~!
なめらかな美味しい豆腐で、じゃがいももうまっ。
ご飯と食べるとほっこりするねん。
本場のチゲの味やねぇ。
量はそんなに!でも美味しい肉を少し!
そんな「虎キチ世代」(知らんて?)(笑)
に、ぴったりの店やと思うわぁ。
「虎ウマ~~♪」ごちそーさ~ん。
【吟味屋】
住所 : 大阪市中央区淡路町1-6-9 ORE堺筋本町ビル 1F 地図
電話 : 050-5872-7843
営業時間 : 17:00~24:00
定休日 : 年中無休
駐車場 : 無(近隣にコインP有)
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