*

豊崎 うどん 情熱うどん 讃州 豊崎本店

公開日: : 最終更新日:2018/03/21 うどん, 大阪市, 大阪市北区

信じたくない閉店の話しを聞いてしもてん。

「虎キチ」の大好きで、このブログでも
一番多く載せてるあの店が、まさかの閉店!

何回も、ここで「情熱カレー」の特別営業で、
「虎キチ」ブログの読者さんも来てもらったこの店。

「情熱うどん 讃州」


(写真は使い回し)(笑)

景気が悪くなって?
利益が減って?
いえいえ、逆にお客さんが増えて、増収増益!

そんな「山口百恵」的な(笑)
辞め方やねぇ。

「瓶ビール」

この地で17年、
よくよく聞けば、新天地での移転営業を目論んでるようやわ!
「おつかれさまー、新しい場所でも頑張って!」の「かんぱーい!」

「前菜」

「ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ風」

ニンニクガツン、菜の花美味いなぁ。
ホタルイカとニンニクも合う~。
前菜と言わず、もっと食べたい~!

「牛のたたき風」

めっちゃきれいな肉やんっ。
たたきで、肉の甘みが味わえるねん。
マスタードソースも美味しいなぁ。

「クリームうどんキャビアのせ」

めちゃめちゃ濃厚なクリームのうどんやねん。
クリームソースとキャビアの塩気が上品で、
キャビアの食感も楽しめるねん。
うどんはこの量でも、さすが讃州、
しっかりしたコシが味わえるなぁ。

「ポテトサラダ」

いつも食べてる居酒屋のポテサラと全然ちゃう~
なめらかな食感で、高級なポテサラやぁ。

「生牡蠣」

めっちゃ粒が大きい!!
いつも、自分の目で選んで来るらしいけど、
今回は「広島産」
めっちゃトロットロの海のミルクは最高!!

「お鍋」

讃州といえば、この盛り盛りマウンテン!
やっぱ、見事やなぁ。
新鮮な野菜がてんこもり、鶏は皮目をこんがりあぶってあるねん。

海老、ホタテ、サワラ、豚バラ、ほんまええ素材が盛りだくさん!
鶏肉、弾力あるええ肉で、皮の炙りが香ばしい~!
豚バラも旨味があって、お出汁に豚の旨味がようでるねん。

基本出汁がむちゃむちゃ美味いうえに、そこへ、
具材の旨味が合わさって、うまいのなんのっ。

最後はうどん。見事なトルネードは、見納めなんかなぁ。

鍋にすぐ入れるんはもったいないから、
少し醤油もらって、ミニミニ生醤油うどん。

どっしりしたコシ、弾力、小麦の香り、文句なしの麺やわっ。
鍋に入れても麺がうま~!
具材の旨味が出尽くした出汁で食べるうどん、
むっちゃうまかったぁ。

「ランプ肉 赤ワインソース」

え!ほんまにうどん屋さんなんっ!って、料理やねん。

レアに仕上げてあって、赤身でむっちゃ柔らかいねん。
きれいな肉質、スジもなくて上等なお肉やねぇ。

野菜は脇役やないでぇ!!
人参、しいたけ、レンコン、里芋、トマト
、シシトウ、インゲン、めっちゃ色々あるねん。
揚げてあるから香ばしくて、肉のタレが、
野菜にもからんで美味いっ!
野菜にも肉にも合うなぁ。
赤ワインソースが濃厚で、バランスのええ酸味が
高級感あって最高っ!

いよいよ、終わりに近づいてしまったな。

「讃ちゃん、新しい旅立ち、
 要らん言われても(笑)めちゃめちゃ勝手に応援してるでぇ!」

この地での営業、おつかれさまでした

「虎ウマ~~~♪♪♪ ごちそーさ~ん!」

【前回訪問履歴】

2017/07/05 豊崎本店

2016/06/21 讃州10周年飲み会

2016/02/08 豊崎本店

2015/11/18 豊崎本店

2014/12/29 豊崎本店

2014/12/17 豊崎本店

2014/11/02 豊崎本店

2014/08/26 豊崎本店

2014/07/31 豊崎本店

2014/06/20 豊崎本店

2014/01/14 豊崎本店

2013/11/10 豊崎本店(第三回情熱カレー)

2013/11/08 豊崎本店

2013/09/06 イベント まんパク

2013/09/06 豊崎本店

2013/08/31 豊崎本店

2013/08/29 豊崎本店

2013/07/18 豊崎本店

2013/07/10 豊崎本店

2013/05/19 豊崎本店(第二回情熱カレー)

2013/05/14 豊崎本店

2013/04/28 豊崎本店

2013/03/04 豊崎本店

2012/12/13 豊崎本店

2012/12/02 豊崎本店(第一回情熱カレー)

2012/10/27 新大阪店

2012/07/07 豊崎本店

2012/07/01 豊崎本店

2012/06/18 新大阪店

2011/11/30 豊崎本店

2011/12/02 豊崎本店

2011/11/30 豊崎本店

2011/08/25 豊崎本店

2010/07/10 豊崎本店

2010/03/11 豊崎本店

2009/06/01 豊崎本店

2008/10/24 豊崎本店

【情熱うどん 讃州】

住所 : 大阪市北区豊崎3-4-12 地図
電話 : 06-6377-5555
営業時間 : 11:00~15:30 17:30~22:30
定休日 : 日曜日

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

wp-yoko

関連記事

十三・新北野 創作料理 きっちん喜多村 (きたむら)

同業の先輩で、呑み友達(笑)の 「ハイエナけんちゃん」の家に用事あって来てん。 まぁ、用事っ

記事を読む

難波 カレー CURRY マドラス 千日前店

ミナミに居ててランチタイム。 こう暑いと、刺激が欲しなるんは仕方ないなぁ。 ふと、路地裏を見

記事を読む

讃岐ツアー 坂出 がもううどん

昨晩はどんちゃん騒ぎしすぎたな・・。(笑) あかん、まだ酒が抜けてないぞ。ちょっとクラクラする。(

記事を読む

天王寺 居酒屋 旬菜と海鮮の森田屋

天王寺に来ててんけど、 今日もやっぱりジメジメしてて、嫌な時期やねぇ! こんな憂鬱な天気の日は、

記事を読む

鶴橋 お好み焼き 鶴橋風月 本店

今日は、鶴橋に居てるねん。 っちゅうか、いつものように誘惑に負けて 途中下車なんやけどな!(笑)

記事を読む

北新地 焼肉 アリラン亭 堂島店

今日は「虎キチ」の業界の会があってん。 難しい話しばっかりで、不景気な業界が、 ちょっと嫌になっ

記事を読む

大阪狭山・ぐみの木 讃岐うどん いってつ

1月に、富田林から狭山に移転してんけど、 なかなかいけてなかってん。 前の、本場香川ちっくな

記事を読む

千日前 讃岐うどん 白庵

「年越しそば」を「蔦屋」で食べて、満足してたんやけど 何か、やり残したような気がしてブラブ

記事を読む

北新地 焼肉割烹 神戸牛 嘉祥

今日は同業者関係の新年会やねん。 えらい、ええとこでさせてもろてん〜〜。 普段はまず、よー行かん

記事を読む

梅田・北新地 カレー・イタリアン Leone(レオーネ)

前から、皆に「めっちゃ美味しいでぇ~」って 教えてもらいながら、今日まで来れんかった この店に、

記事を読む

wp-yoko

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ Dia

箕面 ステーキ 沖縄スタイル! ステーキ.com みのお店

お久しぶりです。!(^^)! プチ復活です。(笑) しばらく季

no image
虎キチより皆さまへ。

いつも、「虎キチブログ」を見ていただき深く深く御礼申し上げます。

2018 夏 虎キチ 旅行記 in バリ島 (17)さらばBALI~帰国

さぁ、この旅も終わりやなぁ。 ちょっと、ゆっくり出来たから、めち

2018 夏 虎キチ 旅行記 in バリ島 (16)Hard Rock Cafe Bali Denpasar Airport

そして、またまた夜の「バリ島名物 大渋滞」を 耐えて(全く運転はして

2018 夏 虎キチ 旅行記 in バリ島 (15)Cafe Melati Bali Cafe

さぁ、いよいよ、バリ島での 「最後の晩餐」の時間やねん。 「ド

→もっと見る

  • 2018年10月
    « 9月    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
    • 11いま、来てくれてはる人:
PAGE TOP ↑