*

豊崎 うどん 情熱うどん 讃州 豊崎本店

公開日: : 最終更新日:2018/03/21 うどん, 大阪市, 大阪市北区

信じたくない閉店の話しを聞いてしもてん。

「虎キチ」の大好きで、このブログでも
一番多く載せてるあの店が、まさかの閉店!

何回も、ここで「情熱カレー」の特別営業で、
「虎キチ」ブログの読者さんも来てもらったこの店。

「情熱うどん 讃州」


(写真は使い回し)(笑)

景気が悪くなって?
利益が減って?
いえいえ、逆にお客さんが増えて、増収増益!

そんな「山口百恵」的な(笑)
辞め方やねぇ。

「瓶ビール」

この地で17年、
よくよく聞けば、新天地での移転営業を目論んでるようやわ!
「おつかれさまー、新しい場所でも頑張って!」の「かんぱーい!」

「前菜」

「ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ風」

ニンニクガツン、菜の花美味いなぁ。
ホタルイカとニンニクも合う~。
前菜と言わず、もっと食べたい~!

「牛のたたき風」

めっちゃきれいな肉やんっ。
たたきで、肉の甘みが味わえるねん。
マスタードソースも美味しいなぁ。

「クリームうどんキャビアのせ」

めちゃめちゃ濃厚なクリームのうどんやねん。
クリームソースとキャビアの塩気が上品で、
キャビアの食感も楽しめるねん。
うどんはこの量でも、さすが讃州、
しっかりしたコシが味わえるなぁ。

「ポテトサラダ」

いつも食べてる居酒屋のポテサラと全然ちゃう~
なめらかな食感で、高級なポテサラやぁ。

「生牡蠣」

めっちゃ粒が大きい!!
いつも、自分の目で選んで来るらしいけど、
今回は「広島産」
めっちゃトロットロの海のミルクは最高!!

「お鍋」

讃州といえば、この盛り盛りマウンテン!
やっぱ、見事やなぁ。
新鮮な野菜がてんこもり、鶏は皮目をこんがりあぶってあるねん。

海老、ホタテ、サワラ、豚バラ、ほんまええ素材が盛りだくさん!
鶏肉、弾力あるええ肉で、皮の炙りが香ばしい~!
豚バラも旨味があって、お出汁に豚の旨味がようでるねん。

基本出汁がむちゃむちゃ美味いうえに、そこへ、
具材の旨味が合わさって、うまいのなんのっ。

最後はうどん。見事なトルネードは、見納めなんかなぁ。

鍋にすぐ入れるんはもったいないから、
少し醤油もらって、ミニミニ生醤油うどん。

どっしりしたコシ、弾力、小麦の香り、文句なしの麺やわっ。
鍋に入れても麺がうま~!
具材の旨味が出尽くした出汁で食べるうどん、
むっちゃうまかったぁ。

「ランプ肉 赤ワインソース」

え!ほんまにうどん屋さんなんっ!って、料理やねん。

レアに仕上げてあって、赤身でむっちゃ柔らかいねん。
きれいな肉質、スジもなくて上等なお肉やねぇ。

野菜は脇役やないでぇ!!
人参、しいたけ、レンコン、里芋、トマト
、シシトウ、インゲン、めっちゃ色々あるねん。
揚げてあるから香ばしくて、肉のタレが、
野菜にもからんで美味いっ!
野菜にも肉にも合うなぁ。
赤ワインソースが濃厚で、バランスのええ酸味が
高級感あって最高っ!

いよいよ、終わりに近づいてしまったな。

「讃ちゃん、新しい旅立ち、
 要らん言われても(笑)めちゃめちゃ勝手に応援してるでぇ!」

この地での営業、おつかれさまでした

「虎ウマ~~~♪♪♪ ごちそーさ~ん!」

【前回訪問履歴】

2017/07/05 豊崎本店

2016/06/21 讃州10周年飲み会

2016/02/08 豊崎本店

2015/11/18 豊崎本店

2014/12/29 豊崎本店

2014/12/17 豊崎本店

2014/11/02 豊崎本店

2014/08/26 豊崎本店

2014/07/31 豊崎本店

2014/06/20 豊崎本店

2014/01/14 豊崎本店

2013/11/10 豊崎本店(第三回情熱カレー)

2013/11/08 豊崎本店

2013/09/06 イベント まんパク

2013/09/06 豊崎本店

2013/08/31 豊崎本店

2013/08/29 豊崎本店

2013/07/18 豊崎本店

2013/07/10 豊崎本店

2013/05/19 豊崎本店(第二回情熱カレー)

2013/05/14 豊崎本店

2013/04/28 豊崎本店

2013/03/04 豊崎本店

2012/12/13 豊崎本店

2012/12/02 豊崎本店(第一回情熱カレー)

2012/10/27 新大阪店

2012/07/07 豊崎本店

2012/07/01 豊崎本店

2012/06/18 新大阪店

2011/11/30 豊崎本店

2011/12/02 豊崎本店

2011/11/30 豊崎本店

2011/08/25 豊崎本店

2010/07/10 豊崎本店

2010/03/11 豊崎本店

2009/06/01 豊崎本店

2008/10/24 豊崎本店

【情熱うどん 讃州】

住所 : 大阪市北区豊崎3-4-12 地図
電話 : 06-6377-5555
営業時間 : 11:00~15:30 17:30~22:30
定休日 : 日曜日

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

wp-yoko

関連記事

北新地 串カツ again(アゲイン)

今日は、業界の先輩で、呑み友。 そして、このブログのコメンテーターの 「寅先輩」と、サシ呑みやね

記事を読む

道頓堀 焼肉 空 道頓堀店

今日(こそ)は、真っ直ぐ家に帰ろうと、 難波を歩いててん。 ほな、オレの家に帰る強い意思を挫

記事を読む

難波 居酒屋 西成二代目 にしかわや

お暑ぅございます。 もう、こんだけ暑いと、文章も、はちゃめちゃなるんは、 しゃーないよなぁ(←言

記事を読む

八尾 釜揚うどん 一忠

八尾にうまい釜揚うどん食べさしてくれる店あるから行けへん? そんなん断る訳ないや〜ん!(笑) し

記事を読む

川西 うどん・そば てん川

車で、川西に来てるねん。 仕事でやでぇ~、遊びちゃうでぇ~(笑) 前に二台、車が走っててん。

記事を読む

東心斎橋 イタリア家庭料理 ピッツェリアぷちローザ

「相田みつを全貌展」が心斎橋大丸で9月8日(月)までやって たので、今日の相方と待ち合わせまでの時

記事を読む

京都・祇園四条 うどん うどん博物館(うどんミュージアム)

虎キチはん、 京都へ来てはんねん~♪(笑) 祇園に居てはんねんけど^^; こんなん出来てる

記事を読む

今宮戎神社 えべっさん 10日戎(残り福)

昨日はよう飲んだわぁ。(笑) 今日は日曜やし、明日も祝日やん。たまには真面目に 商売について考え

記事を読む

豊崎 情熱うどん 讃州 豊崎本店

今日は、「グルメブロガー」の今年を締めくくる 「忘年会」やねん。 もちろん、場所は仲間で皆、

記事を読む

梅田・Whityうめだ 立呑み処 七津屋

今日は、ちょっと梅田で集まりがあるねん。 ちょっと長引きそうやしお腹空きそうやから、 一杯だけ呑

記事を読む

wp-yoko

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ Dia

堺・石津 定食・食堂 豚汁処 錦えびすっち

今日は、朝一から堺に来てんねんけど、 途中で朝早くからやってる気にな

堺 定食 居酒屋 梅木さんちの台所

今日は堺東に来ててん。 車で走ってたら、外まで並んでる「食堂」あるや

堺・深井 中華料理 酒食満菜 悠 (ユウ)

こっちのツレが、なんやええ店見つけた! それだけの事で電話してきよっ

心斎橋 丼 海鮮丼の駅前 心斎橋店

会社の近くに、新店出来てるやん! それも「海鮮丼」のお店? 大

難波 中華料理 広東炒飯店 なんばパークス店

今日は難波に居てんねん。 久しぶりの「なんばパークス」 ぶらぶらし

→もっと見る

    • 5いま、来てくれてはる人:
PAGE TOP ↑