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福島 穴子料理 穴子家 NORESORE 大阪福島店

公開日: : 最終更新日:2018/04/27 日本料理, 郷土料理, 大阪市, 大阪市福島区

今日は「虎キチ」の業界の会があってん。
その後は、楽しみな懇親会~。

業界でも一番仲良しグループでの懇親会!
それも、我らが愛する先輩「寅先輩」が幹事やから、
楽しみすぎるやーん。

「穴子家 NORESORE」

福島にあるこの店が今日の宴会場やねー。

「生ビール @550」

まずは、会議お疲れーの「かんぱ~い」
ぷっはー、うま~い!

そして今日は、屋号通り
「アナゴ」づくしの「伝助穴子コース @7000」やねん。

「骨せんべい サラダ」

たっぷりサラダに「穴子骨せん」が散りばめられてるねん!

カリッとシャキシャキ!
食感を楽しめるねぇ。

「お刺身」

「こぶしめ」「ゆびき」「やきしも」
「活けづくり」「薄すつくり」

ちょっとずつを楽しむ贅沢!

お刺身は、どれも弾力あって新鮮!

穴子が、こんだけ色々なお刺身出来るねんねぇ。

「煮付け」

煮付けは、すごく素材の味を生かせてて美味しいわぁ。

「穴子の天ぷら」

フワッフワの食感!
塩をちょこっと付けて食べるのが最高やねぇ。

呑み物もすすんでまっせぇ~~(笑)

「あなご酒」

でも、ひれ酒風な「穴子酒」は
香ばしい薫りがええねぇ。

「穴子ときゅうりの酢の物」

酢の物は、サッパリと!

また、ビールに戻るんも納得!やろ?(笑)

「穴子の白焼き」

穴子の焼き物はタレ焼きが多いやん。
それが「白焼き」やったわ!

「虎キチ」甘いのが苦手やから、白焼きが、めっちゃ嬉しい!

焼酎ロックでチビチビ~~。(笑)

「穴子のお寿司」

煮穴子、薄づくり、炙りやねんて。
それぞれ、うまく味付けされてて、〆に最高の逸品やったねぇ。

「デザート」

これは、写真撮った瞬間、
横に居た「寅先輩」に回収された!(笑)

(↑↑↑↑↑写真は全てクリックで拡大します↑↑↑↑↑)

やっぱり、穴子は専門店が最高やねぇ!

「虎ウマ~~♪」ごちそーさ~ん!

【穴子家 NORESORE 大阪福島店】

住所 : 大阪市福島区福島5-11-9 地図
電話 : 050-5571-4421
営業時間 : 17:30~23:30
定休日 : 日曜日
駐車場 : 無(近隣にコインP有)

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