*

2018初夏 虎キチ 旅行記 in 四国(3)高知 郷土料理 黒尊 (くろそん)

公開日: : 最終更新日:2018/08/11 日本料理, 郷土料理, 他府県, 高知市, 高知県

高知に来たら、ここ!
たまたま予約が取れたぁ!

「黒尊」

何ヶ月か前に電話しても空いてない時もあるねんけど
今回は2週前にダメ元で電話したら取れたわぁ~。

「瓶ビール」

ぷっは~~
美味い~~~!!でもここのこれからの料理が楽しみすぎる~。

ここはコースで人数分出てくるスタイルやねん。

「刺身盛り合わせ」

貝柱、タコ、いさき、カンパチ。
どれもめっちゃ分厚い~!
貝柱甘~い!

タコはすんごい弾力で、噛むほどに旨味がすんごいねん。
このタコ美味すぎるっ。

いさきもプリップリ、歯ごたえあって最高!
カンパチにのってるのは、ニンニクの葉っぱを
すりつぶして、白味噌とか酢が入ってるねんて。
コクがあって、にんにくの香りがして、
醤油で食べるより美味いねん。

「カツオの肝」

カツオの肝を煮てあるねん。全く臭みがないっ!ええ味付けやなぁ。

「酢の物」

高知で食べられているリュウキュウ。
はすいもの茎やねん。食感が良くて、美味しいなぁ。

「お寿司」

さより、とり貝、マグロ鉄火。
マグロ鉄火、ご飯よりマグロのんが多い(笑)

マグロの赤身が新鮮でむちゃくちゃ美味い!
とり貝はプリップリ、貝の味が濃厚。
さよりがまた、めちゃめちゃ新鮮で、身が美味いなぁ。

「カツオの塩たたき」

これを食べに来たんやぁ!
塩がしてあるから、わさびとスライスにんにくで食べるねん。

ええ塩加減で、にんにくのピリッとした辛味と、カツオが合う~!
カツオが新鮮!
ここのたたきが一番美味いわっ!

「煮物」

鯛の煮付け。
鯛、ごぼう、大根、生姜、豆腐が入ってるねん。
ネギまみれがええなぁ。

味付けが良くて、鯛の脂が最高!身が美味すぎる!
大根やごぼう、豆腐が大きめで、中まで味がしゅんでて、野菜も美味いねん。

ここの店は予約必須。
高知に行くときは、早めに予約して是非行ってみて~!

【前回訪問履歴】

2012/08/06

2012/05/01

【黒尊】

住所 : 高知県高知市本町3-4-13 地図
電話 : 088-873-2624
営業時間 : 17:00~21:00
定休日 : 日曜日・祝日・水曜日(市場が休みの場合)

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

wp-yoko

関連記事

2018 初夏 虎キチ 旅行記 in 沖縄 (11)渡嘉敷島 ~ 阿嘉島 ~ 那覇

今回の渡嘉敷でのダイビング、終わってしもたぁ。 今回、思い切って「一眼レフカメラ」を購入。

記事を読む

2018 春 虎キチ 旅行記 in 韓国(4) ソウル お粥 味加本

こっちに来て朝飯は、 やっぱりホテルやなく外に出て食べたいやん! 「味加本」

記事を読む

虎キチ 2015冬 沖縄旅行 (9) 那覇空港 沖縄そば 帰阪

さぁ、いよいよこの旅も終わりやな! でも、悲しくもなんともないわ!(笑) 「那覇空港」

記事を読む

2017冬 虎キチ in 三重(5) 伊勢 居酒屋 伊勢網元食堂

数少ない空いてる店は、 どの店も超満員のお客さん。 その中で、めっちゃ大箱やのに、 大テー

記事を読む

2015春 東京ツアー(10) 水道橋 蕎麦冷麦 嵯峨谷 水道橋店 (サガタニ)

========【 2015春 東京ツアー】======== (1)からどーぞ!! ↓↓↓↓↓

記事を読む

讃岐ツアー 高松 うどん本陣 山田家

さぁ、うどんや!と勇んで高松郊外の「山田家」へ。 すごい広い敷地に日本家屋。ここ高いんちゃうか〜!

記事を読む

2017 初夏 虎キチ 旅行記 in 沖縄・那覇(9) 沖縄家庭料理 三笠 松山店

昨日、朝飯にここの店を目指してんけど、 (店が)無くなってた!(笑) で、隣の店に入ったんや

記事を読む

2015初夏 虎キチ旅行記 中国地方 ⑫ 広島・呉 海自カレー コートダジュール ソーニョ

このホテルだけでも、 レストラン3軒で、このイベントやってるねん。 「 コートダジュール ソ

記事を読む

函館・青森(22) 青森 奥入瀬渓流 散歩

ちょっと、あのメシはキツかった!!(笑) 食の満足はない分、ここからは目の保養にええと思いまっせぇ

記事を読む

東京 永田町・皇居

いよいよ、この「東京ツアー」も最後になったわぁ。 「東京ドーム」のチケットをもらって、野球見に

記事を読む

wp-yoko

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ Dia

2019 春 虎キチ【2019 SFC修行《15》】(18)ANA NH993便 HND-OKA

羽田空港に帰った? いや、ここは帰ったとは言わんなぁ。 「虎キチ」的

2019 春 虎キチ【2019 SFC修行《14》】(17)ANA NH844便 SIN-HND

ここ「チャンギ国際空港」は、めっちゃ綺麗やなー。 昔来てた時と全然ちが

2019 春 虎キチ in シンガポール(16)観光~空港へ

シンガポールって、どんなイメージある? 「街にゴミがなく綺

2019 春 虎キチ in シンガポール(15)チャイナタウン 飲茶 YUM CHA

そしてまたリトルインディアから、チャイナタウンへ。(笑)

2019 春 虎キチ in シンガポール(14)リトル・インディア Muthu’s Curry

チャイナタウンから、今度はリトルインディアへ。 ほんま、シ

→もっと見る

    • 1いま、来てくれてはる人:
PAGE TOP ↑