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2018 秋 虎キチ 旅行記 in 台湾(20)高雄 火鍋 汕頭泉成沙茶火鍋

公開日: : 最終更新日:2018/11/20 郷土料理, お鍋, 海外, 台湾, 高雄

アジア圏で、最近、食べたいもの
っちゅうたら、これも入って来るねんなぁ。

それも、ここにも人気店が
あるっちゅうから、もちろん来るわなぁ。

「汕頭泉成沙茶火鍋」

すざまじい、お客さんの数!
まだ早いのに、一階は超満員!

2階に通されたけど、ここもこの後すぐに満席やねん。

「台湾ビール」

もう、今、オレの前に「キリンラガービール」と
コレが並んでたら、間違いなく「台湾ビール」を頼むであろう!
プッハ〜!(笑)

若い店員さんにおススメきいて、二種類味わえる火鍋にしてん。
お肉を選んで、海鮮を選んで、野菜をチョイスして、紙に書いていくねん。

二つに別れた鍋には、あっさり出汁と、唐辛子がプカプカ浮いた赤い出汁。

牛肉の断面が違うっ。切り方が違うねんな。
でも、程よい脂で、美味しかったでぇ。

きのこてんこもり、えりんぎ、しめじ、えのき、きくらげ。
イカ、白身魚、有頭海老、はまぐり、かき。シーフードが盛りだくさん。

野菜のキャベツと豆腐。

薬味は、ねぎ、生姜、たまねぎ。
タレは練りゴマたっぷりのタレ。薬味をたっぷり入れて食べようっ。

赤い出汁の中は、唐辛子と、血の塊のゼリーみたいなんがプルンプルン。

臭みはないねん。
この出汁、辛いは辛いけど、むちゃくちゃ美味い!

肉や海鮮を入れる毎に、旨味がプラスされてむちゃくちゃうま?い!

もう一つのお出汁はシンプルに鶏ガラベース。
練りゴマの入ったタレにつけて食べると、コクのあるゴマだれと相性抜群!
やみつきになる鍋やわぁ。

辛いのん苦手な人は、辛くないのもチョイスできるよっ。
安いし美味いし、おススメやでぇ。

やっぱり「火鍋」最高やぁ!
ここは、人気店なんもよー分かったわぁ。
駅前でおススメやわ。

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
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