*

北新地 焼き鳥 焼鳥YAMATO

公開日: : 最終更新日:2019/01/28 焼き鳥, 大阪市, 大阪市北区

今年最後(多分(笑))の忘年会。(熟成ネタです!)(笑)
北新地にあるこの店にやって来てん。

「焼鳥 YAMATO」


予約を入れたけど、早い時間しか空いてなかって、
それも2時間まで。


スピードアップで呑むでぇ!(笑)

「生ビール」


さっきもやったけど、改めて、今年もお疲れ様~!
来年もみんな元気に呑みまくろなぁ!
プッハ~!

【先付】

【前菜】
・マモンエフィーユのカナッペとチュイール
・オメザンの黒胡椒ラスクとホワイトチキン
・レバーのスモークと25年物のバルサミコソース


いきなりの美味い前菜!


これ、めちゃくちゃどれもええ味付け~。

【造り】

お造り 6種盛り


「塩」「山葵醤油」「生姜醤油」が用意されてんねん。

ちょっとずつやけど鶏の専門店の
「お刺身」がたまらなく美味いなぁ。


【焼物】

・地鶏熟成肉の焼霜
・皮付せせり


鶏の熟成?
えらい時代になって来たねぇ。


でも、どれも旨味たっぷり!


めちゃくちゃ美味い。

せせり?
こんな、美味いせせり初めて食ったかもー!

【焼物】

・焼肝 コーヒーオイルの香りフランスヴァローナのカカオニプ
・特製ミニつくねバーガー


何ぃ?!
この可愛いバーガーは!
でも、しっかりと鶏つくねのジューシーさと、
これ専用に作られたバンズの相性抜群!

【煮物】
・筍
・若布
・よもぎ麩

【焼物】
・焼物 4種
・焼野菜

「ミニ大根」


可愛い大根!
この味噌とめっちゃ合うわぁ。

「海老芋唐揚げ」


海老芋の旨味が口に広がるねん!
いい意味、ねっとりと甘味がええわぁ。

「鶏ガラスープ」


このスープで皆、大絶賛!
こんな旨味が広がる鶏ガラスープ、もっと飲みたーい。

「肩」


「フリソデ」


「ネギマ」


鶏は、もう今までの料理で、美味いん分かってた!(笑)


素材の旨さはもちろんやけど、塩加減でも抜群やん。
どれも、調味料なんか全く必要なく頂いたわぁ。

美味かった~

そして、
「特製ミニつくねバーガー」


お持ち帰り~。
このバーガーが6つで「@1200」


こんなん、朝飯にぴったりすぎー!
ここは、また美味い鶏食べたなったら来たい店やわぁ。


「虎ウマ~~♪」ごちそーさ~ん!

【焼鳥YAMATO】

住所 : 大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル5F 地図
電話 : 06-6347-1194
営業時間 : 17:30~2:00
定休日 : 日曜日
駐車場 : 無(近隣にコインP有)

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび

wp-yoko

関連記事

梅田 ステーキ Wolfgang’s Steakhouse Osaka(ウルフギャング・ステーキハウス 大阪店)

今日は「虎キチ」の業界の会があるねん。 それも、幹事は仲良しグループの「たくちゃん」やねん。

記事を読む

北新地 宮崎郷土料理 てげてげ

北新地の新店で、どうしてもここに行きたいと言う人達と 来てみてん! 「宮崎郷土料理 てげてげ」

記事を読む

梅田 たこ焼き あべのたこやき やまちゃん ルクア店

その向かいに、あの天王寺の名店入ってるやん! こら、ちょっと挨拶しとこかぁ。(笑) 「あべの

記事を読む

平野 お好み焼き・鉄板焼 鉄板一彩 お好味焼 萩の家

ブログ仲間やねんけど、どう見ても「我・阪神タイガース」 ファンでもなさそうなヤツが、「虎キチ」の“

記事を読む

東心斎橋 博多水炊き 蟻月 心斎橋店 (ありづき)

今日は、集まりがあってん。 同業の集まりがあったら、出来るだけ出るねん。 そんな、仕事熱心や

記事を読む

難波 隠岐の味 居酒屋 国賀家(くにがや)

難波で、仕事終わって、ちょっと一杯飲みたなってん。 一人酒に合いそうな店は・・・と、ここよさげやん

記事を読む

道頓堀 魚匠 銀平 大阪道頓堀店

ツレがこの前、誕生日やったから、「銀平」食わせろ、 て生意気な事言いよるから、たまには言う事聞いて

記事を読む

寺田町 焼肉 ホルモン 大和 寺田町店

前から色んなブログに出てるのを見てて めっちゃ行きたかってんけど、なかなか 機会がなかってん。

記事を読む

谷町二 スープカレー キッチン はるにれ

暑いなぁ〜 この暑さを吹き飛ばす為にランチにスープカレーの店へ行ってん! 汗かくのん覚悟やで

記事を読む

堂島 中華料理 堂島ホテル 中国料理 瑞兆(ずいちょう)

今日は特別な「記念日ディナー」で、 予約して中華食べにやってきたでぇ。 「元ヤン」(元ヤンキ

記事を読む

wp-yoko

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ Dia

2019 春 虎キチ in 沖縄・那覇(途中立寄)(19)ステーキ HAN’S 国際通り店

なんか、飛行機乗りすぎて、時間の感覚がおかしいわ。

2019 春 虎キチ【2019 SFC修行《15》】(18)ANA NH993便 HND-OKA

羽田空港に帰った? いや、ここは帰ったとは言わんなぁ。 「虎キチ」的

2019 春 虎キチ【2019 SFC修行《14》】(17)ANA NH844便 SIN-HND

ここ「チャンギ国際空港」は、めっちゃ綺麗やなー。 昔来てた時と全然ちが

2019 春 虎キチ in シンガポール(16)観光~空港へ

シンガポールって、どんなイメージある? 「街にゴミがなく綺

2019 春 虎キチ in シンガポール(15)チャイナタウン 飲茶 YUM CHA

そしてまたリトルインディアから、チャイナタウンへ。(笑)

→もっと見る

    • 9いま、来てくれてはる人:
PAGE TOP ↑