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船場 南久宝寺 自家製生パスタ専門店 讃岐屋

公開日: : 最終更新日:2015/07/11 イタリア料理, 大阪市, 大阪市中央区

会社の近所で前から気になっててんけど、なかなか行く機会が
なかってん。
「自家製生パスタ専門店 讃岐屋」

なんや、最初は「讃岐饂飩店」が出来たかと思ったんやけどな。
どうも店主の名前が屋号になってるらしい。

店が新しいのもあるけど、綺麗な落ち着く配色の店内やわ。
「生パスタ」は、他の店でもよく食べるけど、ここのはどうやろ〜!

今日は「グラスワイン @380」で生パスタや〜。

「水」にもこだわってるなぁ。(飲んでへんけど)(笑)

「プリプリ海老とアスパラのぺペロンチーノ @780」

うどんの丼みたいな深い器に、パスタが入ってるねん。
運ばれてきた時、店員さんのにーちゃんが
「生麺なので、のびないようにお早く御召しあがりください」て
言うとったけど写真はしっかり撮らんとね〜(笑)

ニンニクとオリーブオイルのええ香りやわ。
どれどれ・・生パスタの麺は・・
讃岐うどんみたいに、コシがしっかりあって太めのパスタやねん。
ほんまコシが強くて、ウマ〜!
味つけも辛さもええ感じや〜。

「季節のきのことプリプリ海老のトマトクリームソース @850」

ソースが多めできのこや海老がたっぷり入ってるやん。
麺はやっぱり、しこしこ麺でコシがあるわ〜。

クリーミーなトマトソースがキノコや麺にようからんで、
うま〜〜〜!

麺のコシもさることながらソースの味も好きな味やわ〜〜。

パスタがもちろんメインの店やねんけど、もうちょっと
サイドメニューあったら、一杯呑みにも使いたい店やわ。
パスタ美味いからな〜。

でも、おっさんに腰落ち着けられても困るか〜〜。(笑)

【自家製生パスタ専門店 讃岐屋】

住所 : 大阪市中央区南久宝寺町2-1-11 1F 地図
電話 : 06-6260-5008
営業時間 : 11:00〜20:45
定休日 : 

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