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石川・金沢(2) 郷土料理 源左エ門

公開日: : 最終更新日:2015/08/10 郷土料理, 他府県, 石川県, 金沢市

夕方、泊まったホテルが、金沢の一番の繁華街「片町」って
場所やねん。
大阪人は「片町」て都会かぁ???ってイメージあるけどな(笑)

その街に向かって歩いてたら、これも名所「尾山神社」があった
から、ちょっと参拝。

ちょうど、花嫁さん、居てはったぁ。
「末長く続く事をお祈り致します」(←どんだけひねくれてんねん!)(笑)

で、今日の夕食は、ホテルからすぐの繁華街「片町」やでぇ。

「郷土料理 源左エ門」

なかなか、魅惑の店構えやねん。(笑)
あまり食べられへん、地の旬菜を今日は食べまくるでぇ。

「付き出し ほたるいか」

このほたるいか、生でもいけそうなヤツやねん。
めっちゃ、美味いわぁ!!

「お刺身 甘えび のど黒」

おぉ!!
素晴らしい!!芸術品やぁ~~。(笑)

やっぱし、甘えびは、美味いし、大きいし、めちゃくちゃ
美味いがなぁ。

のどぐろは、弾力もええし、淡泊でええ味してるぅ。

「天(たか)辛口本醸 @420」

ここは、石川県。
そう「日本酒」を飲まんと始まらんな。(笑)

やっぱり、美味い「魚」には「日本酒」がよー合うねぇ。

「がすえび かき揚 @1200」

これが、昼も食べた「がすえび」やねん。
このかき揚げ、めちゃくちゃ美味いがなぁ。
もう一回、ビール飲みたなったわ。(笑)

この頃には、板さんと仲良うなって、色々こっちの情報
教えてもろてん。

こんなん、見た事ないでしょ?
言うて出て来たんが、コレやねん。

「げんげんぼう煮付 @800」

日本海の深海魚らしいわ。

ところが、食べてみたら、なんやこれ!!
めちゃくちゃ味付けもええねんけど、白身の身が
美味いわぁ。
トロットロの皮と白身が絶妙やな!!

コラーゲンたっぷりやぁ。
これが「加賀美人」を作るんやな!(←オヤジ!!)(笑)

まぁ、おっさんは、黙って地酒やけどな。(笑)

「ハタハタ焼 @700」

やっぱり、冬の日本海と言えば、これちゃう!!
美味い、新しいハタハタは、頭の先から尾っぽまで
食べれるでぇ。

ここは、美味かったぁ。
また、加賀に来た時は寄りたい店やったなぁ。

【源左エ門】

住所 : 石川県金沢市木倉町5-3 地図
電話 : 076-232-7110
営業時間 : 17:00~24:00
定休日 : 年中無休

【 2010春 虎キチ 旅行記 in 金沢 】

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石川・金沢(1) 近江町市場 もりもり寿し 近江町店
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石川・金沢(2) 郷土料理 源左エ門
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石川・金沢(3) 居酒屋 旬魚季菜 とと桜
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石川・金沢(4) おでん 赤玉本店
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石川・金沢(5) 近江町市場 海鮮料理 いきいき亭
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石川・金沢(6) 懐石料理 壽屋 (寿屋 ことぶきや)
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石川・金沢(7) 海鮮料理・丼 ひら井
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石川・金沢(8) 兼六園 散歩~帰路

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