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岸和田 かしみん焼き 鳥美

公開日: : 最終更新日:2015/09/12 粉もん, ステーキ・鉄板焼き, 大阪府下, 岸和田市

今日は、「岸和田Night」やねん。(笑)
我らが、ブログ仲間「プーさん」と一緒にあの
「岸和田だんじり祭り」前のピリピリムードの街に
なんと、あの「岸和田市民さん」に案内してもろて
4人で、「岸和田グルメツアー」してきたわぁ。(笑)

「食べ盛り4人組!」いってきま~~~~

スタートは、もちろんここ!!

「かしみん焼き 鳥美」

久し振りに「来ちゃーたよー」(笑)

お母さんも元気そうで何よりやぁ!

今日も、一杯のお客さんの中、すんまへん、ツメツメに
寄ってもろてぇ!!

まず、ビールで「かんぱ~~~~い」

「岸和田の兄さん、今日(いつも)はお世話なります~」(笑)

ここの鉄板は、めっちゃ分厚いねん。
これでないと、あのウマ「かしみん焼き」は出来んねん。

まずは、生モンを!!

「生きも @300」

「生ささみ @300」 

おー、生モンうっまぁ~~~

甘みも十分や、たまらんでぇ~~~

美味さに浸ってたら、「鶏」が焼けてきたわぁ。

ここは本業が「鶏肉屋さん」やねん。
表では、ひっきりなしに「鶏肉」を買いに来るお客さんで
一杯やねん。

「せせり・ズリ・皮・ヒネ @250」
「若鶏 @300」

ヒネ(親鶏)がたまらん~~~

歯応えあって、味わいあるわぁ。

ささみも、ちょっと焼いたら美味いんや!って
「岸和田市民さん」のオススメで食べたら

これまた、めっちゃ美味いぃ!
甘みが増す感じするなぁ。

ほな、お母さんが、後ろで「かしみん焼き」の
「かしわ」の「ミンチ」が出来上がった!!

そう、「かしみん」とは「かしわ(鶏)のミンチ」が
入ってるからそう言うねん。

「(素)酎ハイ」(笑)

素(何も入ってへん)やねん。
甘いの苦手な「虎キチ」はこれがベスト!(笑)

「玉子からやき @200」

これも、美味いねんなぁ。

玉子にネギ・ショウガとかが入ってるから、食感もええで!

「やきうどん @450」

この焼きうどん、うっまぁ!(笑)
焼いてるのにコシあんのに笑った!!

「かしみん焼き @450」

ねぎ入りも~~~(笑)

牛脂の雪降らしてもうたら、めっちゃ美味い~~

やっぱり、あの分厚い鉄板で焼くからやなぁ。
めっちゃウマかったわぁ!!

さぁ、次はあの店でっかぁ!! 楽しみやぁ!!



【前回訪問履歴】

  2008/10/11

  2008/08/11

  2008/07/02

  2008/05/25

【鳥美】

住所 : 大阪府岸和田市堺町7-29 地図 
電話 : 0724-22-5816
営業時間 : 11:00~21:00
定休日 : 火曜日

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