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神戸・元町 フランス料理 Orfeu(オルフェ)

公開日: : 最終更新日:2016/03/23 各国料理, 近畿, 兵庫県, 神戸市中央区

今日は、オレ、イキってんでぇ~~(←死語やんけ!)(笑)
このブログの題名裏切って、めちゃめちゃ「A級」な店に
来てるねん!!

そら、今日の店はあの「ミシュラン」の星をとってる
店で、予約もままならんねん。

ちょっといつもの「B級」ファンの皆さん、
すんまへんなぁ~~~。
ココだけの話し、明日からは「焼酎」に戻りまっせぇ~(爆)

「Orfeu」

去年も新年会で来させてもろて、2回目やねん。

それも、今日は貸し切りで・・

「やなもり農園新春会」やねん。

新鮮な「野菜」はもちろん
「野菜のくろちゃん(やなベジ)」やでぇ~~

まずは、「ごうし兄ぃ」の発声で「かんぱ~~い」

ビールちゃうでぇ~~~

・・・・って、もちろん発泡酒でもないでぇ~~(笑)

発砲はしてるけど「シャンパ~~ン」やぁ!(分かってるって!)

「ブロッコリーのめばえ」

一番下にジュレが敷かれてるねん。

蟹や人参、パン粉が一番上に。
混ぜて食べたらパン粉が香ばしくて、美味いがなぁ~~

「瞬間スモークしたホタルイカとホタテのマリネ
              ブロッコリーのムースと共に」

ブロッコリーのムースと、
ホタテ&ホタルイカにがようあうねん。

赤いのは、赤玉ねぎのドレッシングやねんけど、これもうっまぁ。

「オレンジ風味のポタージュクレシー フォアグラのアクセント」

これ、なんと人参がメインやねん!!
人参の味がめっちゃ濃厚やで!!

フォアグラはサブやって謙遜してはったけど、
めちゃ美味かったでっせぇ!!(笑)

「鯛のポアレ ブロッコリーソース」

ブロッコリーのソースうまうま~

こんな甘くて旨味あるブロッコリー
人生で初めて食ったわっ!(笑)

「牛肉ホホ肉の赤ワイン煮込み
    人参のロティとピューレを添えて」

ソースがめっちゃ濃厚!!

ほほ肉の柔らかさに、オレのホホも陥落やっ!(笑)
人参がまたごっさ美味い~~~~。

「デザート」

「人参コンポートとクリーム 薔薇のアロマアイスと共に」

めっちゃ・・・・

食ってへんへん。(笑)

「ロゼワイン」「コーヒー」

めっちゃ満足やぁ~~~

もう、改めて言うまでもないけど「やなベジ」の
質の高さが、際立ってるなぁ。

でも、それも、ここ「Orfeu」にかかったら
さらに素晴らしなるん、よう分かったわ。

ちょっと心も「A級」になれた気がしたでぇ~
寝て明日は「B級」にかけ落ちて行くんやろうけど。(笑)

ほんま、ステキな夜やった!
「くろちゃん」おおきにぃ!!

【前回訪問履歴】

2010/01/17

【Orfeu】

住所 : 神戸市中央区播磨町45 The 45th 10F 地図
電話 : 078-334-7622
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~21:30
定休日 : 不定休

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
Orfeu

↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび

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