滋賀・堅田 地鶏料理 じどりや 穏座 (1)
ここに来たら、超がっつりやから、
今日と明日に分けて２部構成にさせてもらうわぁ。
決して、書くのが大変やからって訳ちゃうでぇ～～（笑）
「ＪＲ茨木市」の駅で、この店の超常連の「この方」に
車で拾ってもらって、またまた来たでぇ～～滋賀は「堅田」
のこの店やぁ～～～
「じどりや 穏座」
「プーさん」車乗せて来てもーて、おおきにぃ！！
いや・・「プーさん」下戸でおおきにぃ！（笑）
でも、途中で、「わがままなこいつ」が（笑）
おし●こしたい～～～って高速やのに無理やり
停まらせやがって！！！
ホンマに「真似しちゃダメだぞぉ～～」（笑）
高速でなくてもあかんでぇ～～～（笑）
ここも、今問題になってる事の予防に躍起になってるねん。
この先に、鶏舎があるねんけど、石灰が巻かれて
消毒してて今は、一般人は絶対に入られへんねん。
でも、こんだけやってはるん見たら逆に安心やなぁ。
帰って食べるようの「鶏肉」も先に買っとこ！！
今日は「やすし」に「はんしーん」（知ってるって）（笑）
も一緒やでぇ！
めっちゃ久し振りやんかいさぁ～（笑）
カウンターで、限定メニュー頂きまくるでぇ～
もちろん、
「生ビール ＠５００」
で、かんぱ～い！
滋賀県の生も美味い～～（笑）
付き出しの「皮の唐揚げ」カリッとパリッと、
ビールに合うアテやぁ！
「ふなずし」
ふなずしは苦手な人が多いけど、ここのならいける人が多いねん。
冷凍してあるから、発酵し過ぎてなくて、強烈な酸っぱさがないねん
「とり味噌」
あっ、この味噌、さっぱりしてて美味い～～
ネギとよう合うでぇ。
「白肝とササミのカルパッチョ」
オリーブ油のカルパッチョやねん。
白肝、さいこ～や～
めっちゃ美味い～～～（笑）
「とさかのナマコ風」
まさしく、ナマコ風！（笑）
コリコリ感がたまら～ん！
もちろん、ここは数ある焼酎を
大将に選んでもろて、楽しまさせてもらうわ。
「オスの肝と心臓」
♂は、ごま油でのカルパッチョやねん。（笑）
こんな大きい肝の生、すっごぉ！！
めっちゃまったりしてて旨過ぎやぁ！
「横隔膜のワイン煮込み」
まさしく、鶏のハラミやぁ。
味つけも抜群やで～！
よー煮込まれてて、激ウマ！！
「コーチンしぐれ煮」「そぼろ巻き」 「バンバンジー」
これまた、酒によう合うメニューやなぁ！
そぼろ巻き、どんだけそぼろ満載や！（笑）
「手羽先のスープの出汁がら」
横に付いてる、シチリア島の岩塩をなめてから、
鶏を食べたら、めちゃめちゃ味が出るねん。
ツルッと食べれるねんで、ほんまに！！
「手羽先だけでとったスープ」
このスープ、めっちゃ濃厚やねん！
そら、↑の手羽の出汁がふんだんに使われてんねんもんな。
もう、めちゃくちゃ美味すぎやぁ～～～
こんな贅沢なかなか味わえんなぁ。
まだまだ、「鶏の宴」は続くねんけど、
今日はここまで。
また、明日も続きを見に来てやぁ～～～
【============================つづく============================】
【前回訪問履歴】
【じどりや 穏座】
住所 ： 滋賀県大津市真野4-9-50 地図
電話 ： ０１２０−００３１２９
営業時間 ： 午後6〜10時
定休日 ： 火・水曜日・不定休
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
じどりや 穏座
wp-yoko
関連記事
-
-
東心斎橋 焼き鳥 隠れ家 WA鶏BAR（ワトリバル）
「虎きっちゃん、一軒だけ呑みに行きましょうよ！」 なんやねん、後輩のクセに、この馴れ馴れしさは
-
-
尼崎 うどん 本格さぬきうどん 穂乃香
無性に食べたくなる「うどん」 のひとつがこやねん。 午前中早めの時間から営業してるから、
-
-
丹波篠山 鍋・郷土料理 ぼたん鍋専門店 ぼたん亭
今日は、休みで天気もええから、車で「丹波篠山」まで飛ばして来たわ。 「虎キチ」最近、毎年冬の恒例にな
-
-
神戸 旧居留地・大丸前 呑処 盛段
神戸に来てるねんけど、やっぱり大阪より神戸の人の方が 華やかな感じがすんねんなぁ。派手なんは大阪の
-
-
和歌山（３）串本 寿司 黒潮寿司 串本店
着いて、目的の店の開店まで 時間あったから、ちょっと一杯やりに来てん。 「黒潮寿司 串本店」
-
-
和歌山・紀州有田 海鮮料理 しらす屋 ゆあさ湾 則種
美味かったなぁ。 で、醤油の勉強も楽しかったわぁ。 あんなん見たら、もうちょっとなら 食べ
-
-
西宮・甲東園 カレーの市民 アルバ
甲東園に来ててランチタイム～♪ 全く知らない地やねんけど、 「虎キチ行きたい店リスト」（←そ
-
-
神戸 三宮 うどん 讃岐麺房 すずめ
前回の「第３回うどん巡礼」以来の店にやって来てん～ ひっさびさやなぁ～ 三ノ宮の駅から他
-
-
三宮 焼きそば 長田本庄軒 三宮センタープラザ店
今日は、朝から神戸に来ててん。 (コロナの影響で）結構、店も閉まってそうやから、 早めに開いてる店で
-
-
明石・土山 うどん 麦きり トクオカ (関西讃岐うどん巡礼 11/33）
前に、他の店で「こんなん、神戸ちゃうやん！！ ほとんど明石やん！！」って叫んだと思うねんけど、
wp-yoko
- PREV
- 茨木 居酒屋 地魚屋台 茨木豊丸
- NEXT
- 滋賀・堅田 地鶏料理 じどりや 穏座（2）
