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道頓堀 居酒屋 焼 塩美屋

公開日: : 最終更新日:2016/03/23 居酒屋, 大阪市, 大阪市中央区

今日は、「虎キチ」の業界の会議が福島の
「ホテル阪神(タイガース)」であるねん!(笑)

でも、行くつもりやってんけど、急用が入ってしもて、
会議に行けんようになってん。

あっ、いつものコメンテーター「寅先輩」 から電話や!

寅 「虎キチ!会議の日、どうすんねん!?」

虎 「先輩!オレ会議行けまへんねん!」

寅 「あほっ! 会議なんかどうでもええわい!
  その後、どこ行くんや!? って聞いてるんや!」

結局、夜のみ行く事になってんけど、
「寅先輩」も、会議はサボったみたいやで!!(笑)

唯一、会議に出た我、同業「かつーちゃん」と
3人で、大好きなこの店にやって来たでぇ。

「焼 塩美屋」

何回来てても、ドキドキワクワクさせてくれるわ。

店長~~、板長~~~、今日も頼みまっせぇ~。

こんな気配りも、女性店長ならではの もてなしやな。。

毎回、色んな食材を色んな「塩」で楽しむんが、
ここのスタイルなんやけど、今日はまたご近所やのに
珍しい「塩」があるやん!!

「京都 黄金塩」

最強の黄金一味なら聞いた事あるけど、「黄金塩」て、
ちょっとパチもんちゃうん~~??

と思ったら、ホンマに「祇園はた源」の「塩」やった!

今日は、これにハマりそう!!(笑)

「生ビール」

ほな、今日はみんな、お疲れさま~~~~
ぷっはぁ~~
飲み放題やし、呑みまくんど~~~~(笑)

『前菜』

「肥後馬肉のたたき」
「ホタテとベーコンの生湯葉春巻 桜風味」
「ホタルイカあけがらし添え」

お~~~
いきなり、甘みある「馬肉」に、ほんま桜の風味がええ
帆立ベーコン、ホタルイカって、季節感あってええなぁ。

赤身の馬肉にはさっきの「黄金塩」が
唐辛子の風味も混じってて、よう合うねんなぁ。

『御造里』

「岬(はな)あじ」「鰆」
「カツオ」「タイラギ」

めっちゃキレー!!
ここでは、刺身を誰も「たまり」では食べへんねん!
もちろん「塩」と「山葵」が主人公やでぇ。

って、言いながら、ワイン頂いてまっ!(笑)

『油物』

「白魚磯辺揚げ」
「筍・菜の花揚げ春巻」

白魚を磯辺揚げって、めっちゃ贅沢~~~
春巻きも、塩をちょこっと付けたら、うっまぁ~。

こんなん、焼酎に走ってまうやんな!(笑)

でも、この芋焼酎「杜氏 北郷の忠司」は、
紅芋でなかなか、呑みやすい、ええ焼酎やん!
こんなん、飲み放題で・・・知らんでぇ~(笑)

『菜鉢』

「牛タン塩サラダ」

あっ!
これ、あっさりでええなぁ!
牛タンとシャキシャキサラダがよー合うねん!!
野菜不足、補うでぇ~~。(笑)

『あみ焼』

歓声があがったわ!(笑)
「セセリ串」
「ササミ串」
「砂ズリ串」
「カキ」
「海老」

どないよ、コレッ!!

大好物の、オンパレードで
誰も喋らんと、がっつきまくったわ!!(笑)
「海老」に「牡蠣」最高やった!!

『梅そば』

すごっ!
「蕎麦」まで付けてくれてる!!

出汁の風味が、幸せやわぁ~。

『岩塩おにぎり』

出た~~~~~
ある意味、ここの真髄!!(笑)
この「おにぎり」は誰もが「おかわり~~」って
言いたくなる「絶品おにぎり」やねん。

これだけは、いっつも「店長」自ら、「岩塩」を
スリスリしに(笑)来てくれんねん。

もう、最高なんやなぁ。
にぎり具合も塩具合も・・・。

今日も、満足しまくったわぁ。

今日のコースでなんと「@5000」ちょっと位で
飲み放題までつけてくれてん!!やすっ!!

ほんまは、「塩アイス」がデザートなんやけど
「虎キチ」が甘いのんあかんの知ってくれてて
その分、他のメニューに変えてくれてんねん。

こんな、思いやりある店やから、
何度でも来たなるんやろなぁ。

今日も美味しかった!!
おおきにぃ、店長、板さん!!!

【前回訪問履歴】

2010/09/22

2010/01/19

2009/09/29

2009/05/19

2009/01/10

【焼 塩美屋】

住所 : 大阪市中央区道頓堀2-2-7 道頓堀ビル1F 地図
電話 : 06-6211-6261
営業時間 : 17:00〜24:00 金〜日 〜01:00
定休日 : 月曜日

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