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川西・絹延橋 うどん 絹延橋うどん研究所

公開日: : 最終更新日:2016/03/23 うどん, 近畿, 兵庫県, 川西市

今年の「新麺会」で、新規オープンする店が
紹介されててんけど、ちょっと遠いから
なかなか行けんかなぁ、と思ってた店があるねん。

今日は、かなり近くを通ったから、よし、行くぞ~~!

「絹延橋うどん研究所」

すごい屋号やなぁ!(笑)

でも、屋号どころやない!
すごい店構えやん!

間違うたかと、何回も看板見直したわ!(笑)

なんか、デザイナーの建築って感じやねんけど、
入っても、びっくりの綺麗さや!

なんか、雰囲気は「渡辺篤史の建もの探訪」
って感じになってきたぞ~~(笑)

ランチには、「うどん」プラス何品か選んで、
セットに出来るねん。

ついつい取り過ぎてまいそうやから、
「一品セット」にしといたわ!(笑)

うどんは、「ひやひや」あるねん!
冷かけは、年中あるみたいやな。嬉しっ!(笑)

でも、今日は、ココのイチオシのこれにしたわ!

「しょうゆうどん (冷)」

ほんでセットは、
「天ぷら色々」

皿に乗るだけ取っていいねん。
春らしい野菜もあって、ええやん!

それも、熱々であるから、尚うれしいなぁ。

うどんも、今は「大盛り」にもしてくれるねんて!

このうどんが、モチモチや~~

風味も味わいもええわ!
そんなにコシはきつくないけど、美味いうどんやわ。

店主さんと、話してたら、めっちゃ饂飩への
情熱ある熱い人やった!

これは、また再訪で、色んなメニュー楽しみたいわ!
大将! ごちそーさ~ん!

【絹延橋うどん研究所】

住所 : 兵庫県川西市小戸3丁目23-6 地図
電話 : 072-767-7639
営業時間 : 11:30~14:00 [金土日]17:30~20:00
定休日 : 月・火曜日

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ

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