*

枚方 海鮮料理 心根 (こころね)

公開日: : 最終更新日:2016/12/16 日本料理, 大阪府下, 枚方市

前回、このメンバーで会った時、「この人」が

「めっちゃええ店見つけてん!
 今度、このメンバーで行きましょうよ!」

もちろん、そのブログも見てたから、行きたかってん!

片町線に揺られて・・・あっ、最近の「片町線」
揺れるどころか快適にす~~~っと来たわ~(笑)

でも「津田」って、ちょっと遠かったわぁ~~~(笑)

そっから車で・・・やねんけど、どんどん山の方行くねん。

山の奥地に連れて行かれて「カツアゲ」されるんちゃうかと、
ドキドキしたわ!(爆)

そしたら、そんな奥の住宅街の片隅にいきなり、おしゃれ~~な
店が現われた!!

「心根」

めっちゃキレーな店や~~~

これが噂の「激ウマ御飯製造かまど」やなぁ~~(笑)

昼も夜も完全予約制で昼は2部制でやってはるねんて。
個室もあって、ええ雰囲気やなぁ。

まずは、命水で「かんぱ~~い!」

「鱧と玉葱 揚げ賀茂茄子 つるむらさき」

これ、プリップリの鱧やねん!!
身も大きいわぁ~~!

出汁がよー効いてて、具材の旨さが際立ってるわ!!

「造り盛り合せ」

「いさぎ」「はがつお」「間八(カンパチ)」
「太刀魚」「金目鯛」「鯖」

オーナーの片山さん自ら、
キレーな刺身を捌いてくれはった!!

どれも、激ウマ!!
弾力がよくって、甘味ある刺身は新鮮そのものや!!

山葵が、ツ~~ンとようきいてウッまぁ~

お酒は一杯呑んでたなぁ~(後で写真で判明した!)(笑)

「里芋あんかけ」(写真は3人前)

え~~~
これが里芋ってぇ~~~~???

ほんまや!!(笑)
土鍋でグツグツと煮えた里芋やん!!

餡と絡んで、めっちゃうまい~~~~。

「鯖ずし」

うおぉ~~~~
光り輝いてる~~~~

身の肉厚もどうよ~~~~
もうノックアウト寸前やわぁ~。(笑)

「焼柿 焼茗荷 河内鴨味噌漬燻製 焼鰤と菠薐草土佐酢」(写真は3人前)

超~~真上ショット!!(笑)

これには理由が~~(笑)

こ~~んな器だから!!(笑)

ここは、食器もめっちゃ凝ってはる!
だから一品一品の料理はもちろんやけど
食器見るのも楽しみやねん!

お酒の「お猪口」も選ばせてくれはるねん。

あの「ツムラの河内鴨」を味噌漬けにして、
さらに燻製・・・って、こんな贅沢してええんやろか!(笑)

焼茗荷って焼いただけちゃうねん!!
味噌漬けしてチーズが間に~~~~幸せ~~(笑)

「焼柿」はごめん、食べれへん~~。(笑)
だから、写真だけ、パチリ!!

でも、皆、大絶賛!!

「鱧と松茸の鍋」

出た~~~~~

鱧とマッタケ~~~~(笑)

落ち着けオレ!!
いつも食べてるフリだけしとけ~~~~

無理やぁ~~~(笑)

今年、初めて頂きます~~~~(爆)

うぉ~~~~
めっちゃええ風味~~~

めっちゃええ出汁出てるし~~~

これオーナーの片山さんに言わしたら、
「大きい茶碗蒸し」みたいなもんですわ!!

カッコよすぎるぞ!片山サン!!(笑)

「無花果胡麻酢」

イチジクは、食べられへん・・。
でも、これも皆、絶賛!!
オレって損してるんやろかぁ~~?(笑)

「鯛と栗ごはん」

ここのオーナーの片山さんは、8年位
「北新地」の「銀平」で修行してはってん!!

なるほど、この御飯見たら、納得!!

まぁ、ここの「出汁」で、これを作ったら
こうなるわぁ~~(笑)

それも、「骨」まで丁寧に抜いてくれてはる・・・。

あ~~、片山さんみたいな「嫁」ほしい~~~(笑)

めちゃくちゃ美味い・・・なんて
言葉では言い表されへん・・・激激ウマ!やわ。

でも、かなりお腹一杯・・・・

そんな方でも安心!!(笑)

ちゃんと、おにぎりにしてくれるねん。

家族へのお土産として・・・

帰っての夜食として・・・

そして・・

「虎キチ」のように自分の朝食として・・(寂)

最高やったわぁ~~
今度は、ランチも来てみたいなぁ~~~

でも・・・

一人で来る自身ないから「プーさん」
また連れて来てなぁ~~~(笑)

オーナーの片山さん、美味しかった~
おおきに、ごちそーさ~ん!!

【心根】

住所 : 大阪府枚方市氷室台1-44-32 地図
電話 : 072-396-1186
営業時間 : 11:30~14:45 18:00~21:00
定休日 : 原則水曜日

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ

wp-yoko

関連記事

堺・富木 中国料理 兆楽

堺の鳳(おおとり)に来てて、本日の任務完了! 今日は仕事の相方も居って、帰りは車で送ってくれる

記事を読む

心斎橋 魚匠 銀平 大阪心斎橋店

今日は「虎キチ」の業界の取引先の担当と その偉いさんと会っててん。 「虎きっちゃんとこ、最近

記事を読む

心斎橋 丼 海鮮丼の駅前 心斎橋店

会社の近くに、新店出来てるやん! それも「海鮮丼」のお店? 大好物や~ん。 「海鮮丼の

記事を読む

2016秋 虎キチ 旅行記 in 飛騨・北陸(5)金沢 居酒屋 酒粋 醍醐 (シュスイ ダイゴ)

「金沢」にやって来た~! それも、1時間半前には、 ここに来る事なんか考えもしてなかったけど

記事を読む

羽倉崎 洋食・バイキング インディアンサマー りんくう店

りんくうあたりに夕方居ってん。 腹減ってきたから(←ビールが飲みたいやろ!)(笑) 道路沿い

記事を読む

堺・湊 蕎麦 長岡 (ながおか)

「なぁ、虎キチ!行ってみたい 蕎麦屋さんあんねん。一緒に行こやぁ。」 こいつ、1人で食べ

記事を読む

2017 夏 虎キチ 旅行記 in 東京(5)屋形船 浮かぶ料亭 晴海屋

東京も「水の都」やねぇ。 それも、周辺が高層ビルに囲まれてるから、水面に映って美しいわぁ。

記事を読む

豊中・桃山台 そば 蕎麦屋 木田

今日は、北摂に仕事で来ててん。 この前も、こっちに来てて ランチに寄ってんけど、定休日で

記事を読む

富田林 讃岐うどん いってつ

線路沿いのここの店に、何度来たやろうか・・ 剛麺派にはたまらんこの名店が移転するとあって

記事を読む

豊中・服部 うどん うどん屋 山善

そう・・今日も来てしまった・・。(笑) 昨日と今日、ここ豊中・服部に来てるから 他の店も考え

記事を読む

wp-yoko

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ Dia

梅田 阪神百貨店 スナックパーク

梅田に居てて、ここ「聖地百貨店」(阪神百貨店)を 抜けて行こうかと思っ

日本橋 担々麺 麺屋虎杖 大阪日本橋(menya ITADORI)

堺筋を車で走って会社を目指しててん。 ほな、ふと横見たら、ここの看板と

梅田 バル・居酒屋 BBQ33 (UMEKITA FLOOR)

今日は、梅田に来ててランチタイム! 久しぶりに、グランフロントに来て

2019 8月 虎キチ【2019 SFC修行《26》】(18)ANA NH7966便 OKA-KIX

そして、嫌々やけどチェックイン。 ただ、今回、相方が「

2019 8月 虎キチ 旅行記 in 沖縄(17)那覇空港 ポークたまごおにぎり

そして、この旅も終わりやねぇ。 朝の飛行機やねんけど、ちょっと早めに

→もっと見る

    • 5いま、来てくれてはる人:
PAGE TOP ↑