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京橋 和食 新和食 きくい (JAPANESE DINING)

公開日: : 最終更新日:2016/12/16 日本料理, 大阪市, 大阪市都島区

今日は最近、よう遊んでもらってる「食べロガー」の
ゆっきー6さん」に「かんみ♪さん」に誘てもろて
「京橋」に来てるねん。

「お前が京橋て、また立ち呑みかいな!!」

そんな声が聞こえてそうやけど、今日の「虎キチ」は
イキってんでぇ~~(←死語?)(笑)

なんと、なんと「食べログ」総合点「4.0オーバー」
なんやてぇ~~!
一気に緊張してきたわ!(笑)

「新和食 きくい」

カウンターだけの店内は7席のみ。

今日は、その全部・・7人でやって来たわ~。(笑)

めっちゃ写真多いでっせぇ~~(笑)

貸し切りの時のみ、こうやって今日の「献立」を
書いてくれるねん。
めっちゃ、美味そうなラインナップやん!!

何はともあれ、今日も呑める幸せに「かんぱ~い」(笑)

「季節の前菜」

「山口産 あん肝ポン酢掛け」
「烏賊なん骨油かす漬け」
「北海道網走産 筋子しょうゆ漬け」
「鳥取産まな鰹西京焼」「山桃コンポート」

「明石蛸小倉煮」「高知産 川海老唐揚げ」
「丹波茶豆」「鹿児島産 黒豚燻製」
「ナチュラルチーズ唐墨まぶし」「芋もみじ」

いきなり、メインかと思ったら前菜やてぇ~(笑)
この器に、こんだけの逸品がのってるんやぁ~

どれも、しっかりした味付けで美味い!美味すぎる!!
あん肝、ばんざ~い!!

「馬刺し 六種盛り」

「レバー」「タン」「上モモ」
「フタエゴ」「たてがみ」「上バラ」

えっ?
これ何ぃ~~~

こんな綺麗な「馬刺し」見た事ない!!!

それも「フタエゴ」(バラ肉の外側)とか
「たてがみ」に「馬生レバー」て、
初めて食べる部位が、いっぱいやぁ~

これは、ご当地「熊本」でも食べれる店は
ほとんどないらしいわ。
ほんま、すごっ!!

横の「この人」と一緒に唸ってしまったわぁ~~

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)馬ー!(゚Д゚)ウマー!
                   
(゚Д゚)馬スギルー!

(Mのランチファンの皆さんすんません m(_ _)m)(笑)

間違いなく史上最高の「馬刺し」やなっ。

「オーブン 三重県産 伊勢海老肝ソース焼」

馬で、もう完全に溶け気味やったのに・・・(笑)

伊勢海老~~~!!

どんだけ贅沢なんやぁ~~~

伊勢海老の甘味に、このソースどうなってるねん!
めっちゃ合ってる~~~!
史上最高の「伊勢海老」やぁ~!!(笑)

「煮物 青森産 黒ムツみぞれ煮」

この天然黒ムツ、みぞれ煮とめちゃくちゃ合うねん!

あっさりとした中に、深~い味わい。
たまりまへ~ん!!

「お造り」

また、どえらいのが出てくる予感・・・(笑)

キタ━━(°∀°)━━!!

「長崎五島列島 首折れ鯖」

「玄界灘 かます」

「対馬 紅鱧」
「熊本天草 赤足海老」
「熊本天草 黒鮑」

普通、コースなら「生モン」は先に出すやん!?
それが、中盤になって「刺身」とは!

食べたら分かる。
これは、メインになりうる「刺身」なんやって。

弾力ある海老や鯖。
しっかりとしたコリッコリのあるアワビ。

甘さ際立つ、炙った紅鱧。

もう、これ食べて他で刺身食べれるんやろか・・オレ。(笑)

えっ!?

これって、もしや~~~
フォ・・フォッ・・・「フォアグラのテリーヌ」??

うわっ、「のどぐろ!!」
綺麗~~~な身やなぁ~~!

これがどう変身するの~~~???(笑)

「強肴 新潟産 のどぐろフォアグラミルフィーユ」

あの変身前の姿見てから、出て来たら
想像を遙かに超える旨さやった。

プリプリの「のどぐろ」の身と
あんなに綺麗なフワフワの「フォアグラ」

めちゃめちゃ、甘味、旨味・・最高!!

これは、もう「和食」の域やないなぁ。

そうか!
だから、「新和食」なんや!!(←今頃気付くなっ!)(笑)

「食事 福岡 柳川産 すっぽん雑炊」

もう、何が出て来ても驚かん・・・と、思ってたら
これまた「度肝をぬかれた」(笑)

えっ!?
今日のコースに「すっぽん」なんかなかった・・けど・・?

そう、この「雑炊」の為だけに、
「すっぽん」を潰してくれてるねん。

身もゴロゴロ入った雑炊は、もちろん出汁も
最高やねん。
上品な出汁味に、インパクトある「すっぽんの身」

間違いなく・・
史上最高の「雑炊」やぁ~!!(笑)

「果物 岡山産 シャインマスカット 洋なし」

「奈良産 柿 いちぢく ザクロ」

もう、お腹ははち切れんくらいやねんけど、
それ以上に「満足感」やなぁ。(←当たり前か!)(笑)

えっ?
そういや、今日は「お酒」が出てないって?

もちろん、この激ウマ料理の数々の前で
呑まん訳ないなぁ~~

もちろん、いつも以上に・・・(笑)

さぁ、今日呑んだ全部のお酒だぁ~~~

ちょっと呑みすぎた??(笑)

ここの「うつわ」も気になった人、多いんちゃうやろかぁ。

オーナーが厳選して選んだ「九谷焼」やねん。
目の保養になる、ええ「うつわ」やったで。

「史上最高」の料理の数々に
めちゃめちゃ楽しかったなぁ。

ちょこちょこと来れる店ではないけど、
ここの料理をまた食べれるように明日から
仕事もがんばろう!!
って思える「一流店」やったわ。

でも、写真見てたら、
ニヤニヤしてしもて仕事ならんわぁ~(爆)

一緒やったみんなぁ~~
楽しかった~また行きまひょなぁ~~おおきにぃ
ごちそーさ~ん!!

【新和食 きくい】

住所 : 大阪市都島区東野田町1-20-12 共栄京橋センタービル2F 地図
電話 : 090-7353-3788
営業時間 : 18:00~24:00
定休日 : 不定休

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