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南船場 イタリアン poco a poco (ポコ ア ポコ)

公開日: : 最終更新日:2016/12/19 イタリア料理, 大阪市, 大阪市中央区

今日は、なんと!なんと!!

この「虎キチ」が、ワインの会に呼んでもろてん!!(笑)

「お前とワインて100万年早いねん」って
罵声を受けても仕方ない位、分かってへんのに・・

我らが「関西グルメブログ会」の永遠のアイドル
このお方」に誘ってもらって~~ん!

そして、今日は、今年もこの季節・・

「ボジョレーヌーボー呑み比べの会♪ 」 やでぇ~~

飛ばさんと読んでやぁ~~~(爆)

「poco a poco」

総勢15人で、「COCOさん」御用達の
イタリアンにやってきたわぁ~~

ワインの前に取りあえずは・・・
「生ビール」

「かんぱ~~い!!」

「サーモン&カリフラワー&タチウオ」

モチモチサーモンがうま~!

皮だけあぶってあるタチウオも、旨み十分、美味しいわぁ。

「パン」

奥は「ライ麦粉パン」やねん。
どちらも、フワフワで、サーモンと食べてもむちゃうまっ。

「大和豚のハム、タマネギのムース・ソーセージ・ベーコン」

ベーコンのうまみ、濃厚。

たまねぎのムース、まったり、たまねぎが濃い~。まろやか。

シャンパン 「J.ラサール」

まずは、シャンパ~~~ンでシュワシュワ~~(笑)
めっちゃ、でっかいマグナム瓶やねんけど、
シャンパンは、このでっかい瓶が美味いらしいなっ!

泡立ちめっちゃ細やかやわっ。

「お野菜のスープ 自家製ラルドのせ」

豚の脂がのってて、脂分がとけてくるねん。
豚肉と野菜を一緒に食べると、
肉の旨みと野菜の旨みが合わさって、最高っ。

「ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール [2011] ルロワ」

これは、めちゃくちゃ高級な「ヌーヴォー」やでぇ~~
しっかりした味わいでうっまぁ~~

「ルイ・ジャド ボジョレー・
  ヴィラージュ・プリムール [2011] ジェロボアム」

うわっ!!
これ、なんと!!3000mlやでぇ!!(笑)

普通のボトルの約4本分やんっ!(笑)
すごい、香りもコクもあってうっまぁ~い!

「パスタ パッパルデーレ」

カリフラワーに鶏にチーズ

チーズのコクがいかされたソースと、
パスタとからんで、うまっ。

「リゾット(生麦に春菊にマコモタケ)」

野菜の表面を焼いて、香ばしさと甘みを増してあるねん。

野菜の旨みたっぶりて、
このリゾット、美味いわぁ。

「ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール [2011] フィリップ・パカレ」

このワインは「有機(無農薬)」の
ぶどうで作ってんねんて。

普段のボジョレーヌーヴォーとは違う感じやな。

「岡山地鶏 炭火焼き」

かぶら、ぶなしめじ、インゲン豆って、
めっちゃ具が多くてウッまぁ~~。

オリーブオイルの中に、
レモンの香り。
いい香りやわぁ。

じっくり炭火で焼かれた鶏肉は、
中はジューシー、外はパリッとして、美味いわぁ。

マスター自ら、
奈良に野菜や肉、食材を仕入れにいってはるねん。
定番メニューだけにこだわらず、
旬な食材や、新鮮な食材に合わせて、
オリジナルで料理されてて、
ワインにあう料理を出してくれはるから、いいわぁ。

で、最後にサプライズが!!!

そやねん、先日「誕生日」を迎えた
「虎キチ」達に、みんなからバースデーケーキが!!

食べられへん(←甘いモンあかんねん)(汗)
かったけど、みんなの気持ちおおきにぃ!

プレゼントまでもらってしまった!(幸せ)(笑)

ほんま、みんなおおきにぃ~~~

【前回訪問履歴】
2010/11/26

【poco a poco (ポコ ア ポコ)】

住所 : 大阪市中央区南船場2-10-23 地図
電話 : 06-6241-3009
営業時間 : 
定休日 : 

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