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あびこ 蕎麦 手打そば 和(かず)

公開日: : 最終更新日:2015/07/07 そば, 大阪市, 大阪市住吉区

今日は、あびこに居ててランチタイムやねん。
前に、蕎麦好きのツレから、
こだわりの蕎麦屋さんが「あびこ」にあるて
教えてもろてたから、今日は行ってみることにしよっ!

「手打そば 和」

オープン時間すぐやってんけど、もうお客さんが入ってるわ。
その後も続々と入るねん。

こじんまりとはしてるけど、雰囲気ええわぁ。

「手挽き十割蕎麦 @1050」

メニュー見て、すぐに目についたんが、これやねん。

めちゃくちゃ太い麺やろー!
弾力は見たままやねん。

箸で持ったら、すごい硬さを感じるな!
そして、何よりスゴいんが、
めっちゃ風味あるー!鼻に抜けるなぁ。

もちろん、お出汁も美味しいんやけど、こ
の蕎麦は、お塩が最適やねん。

めちゃくちゃ風味を味わえるなぁ。

そして、最後は、もちろんアレ!

「蕎麦湯」

もう、これには、ちょ~~衝撃を受けた!

濃い蕎麦湯が出来ますよ!
って勧めてもろた通りにしてもろてん。

濃厚な、蕎麦がきを入れてるような、すごいトロみ。

熱々で、もう一枚、お蕎麦を頂いてるような気になったわ。

後で、店主さんと話しさせてもろたら、
この「蕎麦湯」は、時間ある日でないと出来ないらしいねん。
そら、手間暇かかってそうやもんなぁ。

でも、この蕎麦湯、有ったらラッキーやけど、
飲んで(食べて)(笑)欲しいわぁ。

ほんま、噂通り、こだわりのお蕎麦屋さんやったな。
虎ウマ~~♪、ごちそーさ~ん!

【手打そば 和】

住所 : 大阪市住吉区苅田5-7-2 地図
電話 : 06-7165-7100
営業時間 : 11:30~14:00、17:00~22:00 [土・日・祝日] 11:30~21:00
定休日 : 火曜日(祝日の時は営業)

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