三重・松阪 すき焼き 和田金
今日は「虎キチ」の業界の集まりやねん。
いつもの仲良し業界仲間やねんけど、
その内の一人「たくちゃん」が幹事やねん。
いつもは、大阪での飲み会になだれ込むのが、パターンやねん。
でも、今日は、えらいトコに呼び出されたな!
「松阪」
松阪??
三重県やでぇ~~^^;
近鉄に揺られて2時間弱。
ちょーど、睡眠にぴったりタイムやったわ。
そう!!
「松阪」っちゅうたら、あの名物やんなぁ!!
それも、その中で一番有名な、ここに来たわ!
「和田金」
うひょひょひょひょ!!(笑)
今日は、写真もめちゃくちゃ多いけど・・
イキってるけど(笑)
最後まで付き合うてほし~~い!
「エビスビール(中瓶) @870」
会長挨拶もめっちゃ短くて(笑)
「おつかれ~~~~」
「酢みそ和え琥珀 @500」
これは、コースやないねんけど
めっちゃオススメらしいねん。
食感はクジラのような感じやねん。
でも、噛めば噛むほど、牛のええ味がしてくるわ。
「あみ焼熟成ランプセット @16400」
ちょっと・・いやかなり贅沢なコースやろ~~~^^;
「かはり炙り焼」
お肉もめっちゃええけど、
器もすごいなぁ。落とさんようにせな!(笑)
めちゃくちゃ柔らかいねん。
おかわり欲しい~~(笑)
「和田金肉すまし」
すまし??
と思ったら・・・
出汁を入れてくれはるねん。
ほな、肉がどんどんええ美味い色に変わっていくわ!
めちゃくちゃ柔らかい溶けそうなお肉や~♪
出汁もお肉の旨味出汁になって最高!
「和田金三種盛」
「塩蒸しマリネ」
「志ぐれ煮山椒入」
「季節のゼリーよせ」
どれも酒をススめさせる逸品やな。
山椒なんか、これチビチビ食べながらビール!
めっちゃ合う~~~
炭が出て来ていよいよあれかぁ~~~(笑)
「熟成ランプあみ焼」
きた~~~~
野菜まで、めっちゃカラフル~~
薬味は「岩塩」「わさび」「からし」
めちゃくちゃ柔らかいお肉やなぁ~
柔らかく上品な味わい。
どんどん焼いてくれはるから、手間いらず。
ええ焼き加減で出してくれはるわ。
箸でも簡単に切れるねん。
柔らかいねんけど、肉質がしっかりしてるから
噛めば噛むほど味わいいい肉やねん。
「寿き焼」
これまた きた~~♪
めちゃくちゃでっかいねん!
ぜ~~んぶ、仲居さんがやってくれはるねん。
このすんごい肉を、このめちゃくちゃ
高そう(笑)な、「卵」にくぐらせて
めちゃくちゃ光り輝く~~~
すき焼きやから、甘味がかなり強いねんけど
肉の旨味がその後に、めちゃくちゃやってくる!
野菜も、このええ松阪肉の脂のお出汁にまみれて
めちゃくちゃウマ~~~
「和田金おすすめ地酒セット @1650」
「鉾杉」(大吟醸)
「義左衛門」(純米生吟醸酒)
「弓形穂しずく(鉾杉)」(純米吟醸酒)
ええお料理には、ええお酒。
たまの贅沢やけど、鉄則やろ!!
「和田金特製 牛肉の櫃まむし @1400」
これまた、仲居さんのオススメやねん。
オプションまたまた付けたわ!(笑)
来た時、「鰻」かと思ったら、「和田金のお肉」
で作ったって・・・そら美味いやろ!(笑)
そのまま食べてもウマ~~
出汁で頂いてもウマすぎ~~~る!
コースにもどって
「白ご飯」
普通の白ご飯かと思いきや!!
「すき焼き」の残った卵をかけて
なんと!「玉子かけごはん」やって!!
めちゃくちゃええ玉子に「松阪牛」の出汁
たっぷりの「玉子かけごはん」!!
めちゃくちゃ美味いやん!
デザートも凝ってるわぁ~~
お腹いっぱい~~~(←当たり前?)(笑)
「松阪肉」のええトコ取りを
させてもらった気分やわ。
また、これを食べる為だけの為でも
がんばって仕事しよう!と思ったわ。(笑)
ほんまに美味かった!
ごちそーさ~ん。
【和田金】
住所 : 三重県松阪市中町1878 地図
電話 : 0598-21-1188
営業時間 : 11:30~20:00
定休日 : 第4火曜日(祝日の場合は翌週)
※12月のみ第1火曜日
1月1日・2日、8月16日
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