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心斎橋 和食 家和らぎ (ヤワラギ)

公開日: : 最終更新日:2015/12/03 日本料理, 大阪市, 大阪市中央区

会議は、結構マジメに聞いて来てん。
なんでか、本の筋が額に付いてるんやけど(笑)

今日は「寅先輩」の大好きな店で打ち上げの予定やねん。

「家和らぎ」

心斎橋やねんけど、
結構 路地裏にあるから、隠れ家的にええなぁ。

「生ビール @500」

まずは、ヒートアップした脳みそをクールダウンせななっ!
ぷっは~、美味い~!

付き出し
「小松菜と厚揚げ」

めっちゃええわぁ。
こんな付き出しで、ビールなんぼでも
いけるんは 歳のせいやろか!(笑)

「カンパチ、ぶり、熟成ひらめ、金目鯛」

この刺身、めっちゃ新鮮やねん!

金目鯛は、その素材の味がたまらんねん。
熟成された平目は風味がたまらんわぁ。

「鰆の塩焼き とり貝」

昆布締めした「さわら」は、塩がよく効いてる!

酒のアテにたまらんわ!めちゃめちゃ美味い~

「白子のお吸い物」

白子が季節やねぇ。

ここの「お出汁」のお吸い物は、
白子のふわふわ感と、抜群の相性やねぇ!

あっ、もちろん
「お酒」の品揃えが豊富すぎて(笑)
どんどん進んでるから心配あらへん(笑)でぇ~

「牛の山椒焼き」

この牛肉、口に入った瞬間に
「山椒」の風味が一気に広がるねん。

肉も柔らかくてめちゃめちゃ美味いがなぁ!

「玉ねぎとあさりのポタージュ」

ポタージュ?
ええ!ポタージュって、こんな「出汁」効いてた?

とにかく、出汁が効いてて、
こんな「和」なスープに、参りました!

「白子の醤油焼き」

白子の醤油焼き?
焼くんてどうなん?と、思てたら、
一口で、そんなん飛んでった!

全然、濃いすぎず、ええ風味!とさえ、思ったわ。
これは、冬の間に来れたら、必食やな!

「ぶりとカンパチのご飯」

白身の魚に、出汁と塩の風味。
こんな好きな組み合わせ、たまらんに決まってるわ!
これに、あのお出汁掛けた「出汁茶漬け」
今度は食べに来よっ!(^ ^)

「ぶどうのゼリー、あずきバニラ」

これは、食べれんけど、2人とも絶賛の、
甘過ぎない、ええデザートやったらしいわ!

ここは、ちょっと「接待」から、
みんなでワイワイ行こうやぁ!まで、
応えてくれそうな店やな!

「虎ウマ~~♪」ごちそーさ~ん!

【家和らぎ】

住所 : 大阪市中央区心斎橋筋1-3-12 地図
電話 : 06-6121-4546
営業時間 : 18:00~翌2:00
定休日 : 不定休
駐車場 : 無・近隣にコインP有

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