*

北新地 焼き鳥 焼鳥YAMATO

公開日: : 最終更新日:2019/01/28 大阪市北区, 焼き鳥, 大阪市

今年最後(多分(笑))の忘年会。(熟成ネタです!)(笑)
北新地にあるこの店にやって来てん。

「焼鳥 YAMATO」


予約を入れたけど、早い時間しか空いてなかって、
それも2時間まで。


スピードアップで呑むでぇ!(笑)

「生ビール」


さっきもやったけど、改めて、今年もお疲れ様~!
来年もみんな元気に呑みまくろなぁ!
プッハ~!

【先付】

【前菜】
・マモンエフィーユのカナッペとチュイール
・オメザンの黒胡椒ラスクとホワイトチキン
・レバーのスモークと25年物のバルサミコソース


いきなりの美味い前菜!


これ、めちゃくちゃどれもええ味付け~。

【造り】

お造り 6種盛り


「塩」「山葵醤油」「生姜醤油」が用意されてんねん。

ちょっとずつやけど鶏の専門店の
「お刺身」がたまらなく美味いなぁ。


【焼物】

・地鶏熟成肉の焼霜
・皮付せせり


鶏の熟成?
えらい時代になって来たねぇ。


でも、どれも旨味たっぷり!


めちゃくちゃ美味い。

せせり?
こんな、美味いせせり初めて食ったかもー!

【焼物】

・焼肝 コーヒーオイルの香りフランスヴァローナのカカオニプ
・特製ミニつくねバーガー


何ぃ?!
この可愛いバーガーは!
でも、しっかりと鶏つくねのジューシーさと、
これ専用に作られたバンズの相性抜群!

【煮物】
・筍
・若布
・よもぎ麩

【焼物】
・焼物 4種
・焼野菜

「ミニ大根」


可愛い大根!
この味噌とめっちゃ合うわぁ。

「海老芋唐揚げ」


海老芋の旨味が口に広がるねん!
いい意味、ねっとりと甘味がええわぁ。

「鶏ガラスープ」


このスープで皆、大絶賛!
こんな旨味が広がる鶏ガラスープ、もっと飲みたーい。

「肩」


「フリソデ」


「ネギマ」


鶏は、もう今までの料理で、美味いん分かってた!(笑)


素材の旨さはもちろんやけど、塩加減でも抜群やん。
どれも、調味料なんか全く必要なく頂いたわぁ。

美味かった~

そして、
「特製ミニつくねバーガー」


お持ち帰り~。
このバーガーが6つで「@1200」


こんなん、朝飯にぴったりすぎー!
ここは、また美味い鶏食べたなったら来たい店やわぁ。


「虎ウマ~~♪」ごちそーさ~ん!

【焼鳥YAMATO】

住所 : 大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル5F 地図
電話 : 06-6347-1194
営業時間 : 17:30~2:00
定休日 : 日曜日
駐車場 : 無(近隣にコインP有)

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび

wp-yoko

関連記事

大国町・木津市場 海鮮料理 魚商 りき丸

今日は、最近めっちゃハマッてる、 大好きなこの店にうま~い「魚」を 食べにやって来てん~~!!

記事を読む

南船場 居酒屋 和酒と旬菜旬魚 多満喜(たまき)

前から、行きたかった店にようやく 行けることが出来たわぁ。 会社のすぐ側やから、一人で行った

記事を読む

南開・今宮 うどん 釜揚うどん 一紀(いっき)

今日は日曜日やけど、 久しぶりに朝からあの饂飩を欲してんねん。 毎朝でも「朝うどん」したい「虎キチ

記事を読む

野田 郷土料理 酒縁 ゆるり

「おいっ、虎キチ!ええ店あるから付き合えや!!」 「あっ、はっ・・はいっ・・!」 (明日

記事を読む

上本町 バー Restaurant&Bar DEEZ(ディーズ)

「こんだけ食べ歩きしとったら、 『虎キチ』って太っとるやろなぁ」 そう思いながら、ブログ

記事を読む

肥後橋 日本料理 SANSHU(讃州)

今日は最近行けてなかった大好きな 「饂飩店」? いや「日本料理店」と呼びたくなる この店に予約して

記事を読む

梅田 蕎麦 石臼挽き二八そば そばしき ルクア大阪店

梅田でランチタイム。ルクア上がってみてん。ある店に向かおうとしててんけど、ふと、この店と目ぇ合うた

記事を読む

梅田 阪神百貨店 阪神の四国めぐり 味と技(1) 高松 元祖かっしゃ焼

今日は、阪神(タイガース)百貨店に来てるねん。(笑) ちょっと、我・猛虎の調子が悪いから8階のタイ

記事を読む

道頓堀 手打ちそば 星(あかり) (1)

「ええ新そばが出来たらしいから『会』やるぞ!!」 「炎の浪花男はん」に誘われて、今日は15名で

記事を読む

中国料理 桃谷樓 ヒルトンプラザ ウエスト店

今日は「虎キチ」の業界の会議が梅田の ヒルトンホテルであってん。 会議は よー寝たわ~!^^

記事を読む

wp-yoko

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ D

難波 カレー なんばダイニングメゾン インドレストラン BINDU(ビンドゥ)なんば店

難波に居てたから、高島屋の上のダイニングメゾンへ。 エスカレータ

泉佐野 居酒屋・食堂 泉州漁港食堂 きくのや

今日は、泉州まで来ててん。 もうちょっとで関空やから飛んで 行きた

和歌山 ラーメン 中華そば 楠本屋

今日も朝から和歌山へ。 とある契約しに来てん。 それが終わった

神戸・板宿 洋食 キャベツ 板宿店

今日は神戸に来ててランチタイム。 最近よくこっちに来るから行きたい店

堺 ステーキ ビフテキ 南海グリル

今日はちょっと堺まで遠征。 ここのお肉と雰囲気が好きで、お祝いとかあ

→もっと見る

  • 2026年3月
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
PAGE TOP ↑