北新地 焼き鳥 焼鳥YAMATO
今年最後（多分（笑））の忘年会。（熟成ネタです！）(笑)
北新地にあるこの店にやって来てん。
「焼鳥 YAMATO」
予約を入れたけど、早い時間しか空いてなかって、
それも２時間まで。
スピードアップで呑むでぇ！（笑）
「生ビール」
さっきもやったけど、改めて、今年もお疲れ様～！
来年もみんな元気に呑みまくろなぁ！
プッハ～！
【先付】
【前菜】
・マモンエフィーユのカナッペとチュイール
・オメザンの黒胡椒ラスクとホワイトチキン
・レバーのスモークと25年物のバルサミコソース
いきなりの美味い前菜！
これ、めちゃくちゃどれもええ味付け～。
【造り】
お造り 6種盛り
「塩」「山葵醤油」「生姜醤油」が用意されてんねん。
ちょっとずつやけど鶏の専門店の
「お刺身」がたまらなく美味いなぁ。
【焼物】
・地鶏熟成肉の焼霜
・皮付せせり
鶏の熟成？
えらい時代になって来たねぇ。
でも、どれも旨味たっぷり！
めちゃくちゃ美味い。
せせり？
こんな、美味いせせり初めて食ったかもー！
【焼物】
・焼肝 コーヒーオイルの香りフランスヴァローナのカカオニプ
・特製ミニつくねバーガー
何ぃ?！
この可愛いバーガーは！
でも、しっかりと鶏つくねのジューシーさと、
これ専用に作られたバンズの相性抜群！
【煮物】
・筍
・若布
・よもぎ麩
【焼物】
・焼物 4種
・焼野菜
「ミニ大根」
可愛い大根！
この味噌とめっちゃ合うわぁ。
「海老芋唐揚げ」
海老芋の旨味が口に広がるねん！
いい意味、ねっとりと甘味がええわぁ。
「鶏ガラスープ」
このスープで皆、大絶賛！
こんな旨味が広がる鶏ガラスープ、もっと飲みたーい。
「肩」
「フリソデ」
「ネギマ」
鶏は、もう今までの料理で、美味いん分かってた！（笑）
素材の旨さはもちろんやけど、塩加減でも抜群やん。
どれも、調味料なんか全く必要なく頂いたわぁ。
美味かった～
そして、
「特製ミニつくねバーガー」
お持ち帰り～。
このバーガーが６つで「＠１２００」
こんなん、朝飯にぴったりすぎー！
ここは、また美味い鶏食べたなったら来たい店やわぁ。
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん！
【焼鳥YAMATO】
住所 ： 大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル5Ｆ 地図
電話 ： 06-6347-1194
営業時間 ： 17:30～2:00
定休日 ： 日曜日
駐車場 ： 無（近隣にコインＰ有）
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
日本橋 カレー NOMSON CURRY（ノムソン カリー）
今日の午後は「虎キチ」の 業界の会議があるねん。 こんな、大手を振って出掛けられる日は、
-
-
宗右衛門町 粋肴 しん
難波で「刺身一切れ」食べた後(笑)北に歩き出してたら 「このお方(リンク切れ）」のお知り合いに一杯
-
-
津守・花園町 居酒屋 鶴見橋 丸一屋
今日は、ブロガーの集まりがあんねん。 楽しみすぎて来てみたら、まだ、時間が めっちゃ早すぎやん！
-
-
森ノ宮 うどん 麦笑
この前に、ここにちゃんと（！）巡礼しに来て ちゃんと、うどん食べて！(笑) ちゃんとお金払って！！
-
-
船場 本町 居酒屋 かつめし 味名人（ミナト）
会社に居ててランチタイム～♪ 今日は前から行きたかった店に行こうと、 家を出る時から決めててん。
-
-
黒門市場 寿司 やまと屋
黒門市場にある飲食店って早い時間に閉まる店が多いねん けど、その中でも遅くまでやってる数少ない一軒
-
-
梅田・北新地 ステーキ 旨んまーいステーキ 大阪駅前第3ビル店
今日は梅田に居ててランチタイム。久しぶりに駅ビルに来てみてん。 第３ビルの地下歩いてたら、こ
-
-
難波 食堂 竜田屋（たつたや） 一階 お食事処
難波で、ウロウロ（←いっつも徘徊してる訳やおまへん）(笑) してると、何やら、周りの雰囲気とちょっ
-
-
船場 鉄板ダイニング HONANA−ほななっ− 南船場店
今日は「虎キチ」の業界の集まりがあってん。 その後は、必ず飲み会と決まってるねん(笑) もう
wp-yoko
- PREV
- 西梅田 居酒屋 大衆酒場 マルリキ 大阪駅前第1ビル店
- NEXT
- 北新地 魚匠 銀平 北新地店
