北新地 焼き鳥 焼鳥YAMATO
今年最後（多分（笑））の忘年会。（熟成ネタです！）(笑)
北新地にあるこの店にやって来てん。
「焼鳥 YAMATO」
予約を入れたけど、早い時間しか空いてなかって、
それも２時間まで。
スピードアップで呑むでぇ！（笑）
「生ビール」
さっきもやったけど、改めて、今年もお疲れ様～！
来年もみんな元気に呑みまくろなぁ！
プッハ～！
【先付】
【前菜】
・マモンエフィーユのカナッペとチュイール
・オメザンの黒胡椒ラスクとホワイトチキン
・レバーのスモークと25年物のバルサミコソース
いきなりの美味い前菜！
これ、めちゃくちゃどれもええ味付け～。
【造り】
お造り 6種盛り
「塩」「山葵醤油」「生姜醤油」が用意されてんねん。
ちょっとずつやけど鶏の専門店の
「お刺身」がたまらなく美味いなぁ。
【焼物】
・地鶏熟成肉の焼霜
・皮付せせり
鶏の熟成？
えらい時代になって来たねぇ。
でも、どれも旨味たっぷり！
めちゃくちゃ美味い。
せせり？
こんな、美味いせせり初めて食ったかもー！
【焼物】
・焼肝 コーヒーオイルの香りフランスヴァローナのカカオニプ
・特製ミニつくねバーガー
何ぃ?！
この可愛いバーガーは！
でも、しっかりと鶏つくねのジューシーさと、
これ専用に作られたバンズの相性抜群！
【煮物】
・筍
・若布
・よもぎ麩
【焼物】
・焼物 4種
・焼野菜
「ミニ大根」
可愛い大根！
この味噌とめっちゃ合うわぁ。
「海老芋唐揚げ」
海老芋の旨味が口に広がるねん！
いい意味、ねっとりと甘味がええわぁ。
「鶏ガラスープ」
このスープで皆、大絶賛！
こんな旨味が広がる鶏ガラスープ、もっと飲みたーい。
「肩」
「フリソデ」
「ネギマ」
鶏は、もう今までの料理で、美味いん分かってた！（笑）
素材の旨さはもちろんやけど、塩加減でも抜群やん。
どれも、調味料なんか全く必要なく頂いたわぁ。
美味かった～
そして、
「特製ミニつくねバーガー」
お持ち帰り～。
このバーガーが６つで「＠１２００」
こんなん、朝飯にぴったりすぎー！
ここは、また美味い鶏食べたなったら来たい店やわぁ。
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん！
【焼鳥YAMATO】
住所 ： 大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル5Ｆ 地図
電話 ： 06-6347-1194
営業時間 ： 17:30～2:00
定休日 ： 日曜日
駐車場 ： 無（近隣にコインＰ有）
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
東心斎橋・長堀橋 ステーキ･肉料理 肉ya！（にくや）
この前「この会」の時に、オーナーに 初めての挨拶してんけど、まだ来れてなかった店やねん。 今
-
-
豊崎 情熱うどん 讃州 豊崎本店
今日は、仲良しブロガーの「残暑気払い」やねん。(笑) 暑いなぁ！ と、言うには中途半端な時期
-
-
新世界 串かつ 近江屋 支店
新世界での「ひとり遊び」に 馴染んでる自分が怖い！(笑) でも、ついつい行ってしまうねん。
-
-
花園町 洋食 炙り焼きステーキ たから亭
車でニーロク（２６号線）走ってる時に、信号待ちで 見てたら、よう流行ってる店があってん。 こら、
-
-
堺筋本町 ステーキ割烹 あだち
前から気になってた店にやっと行けてん。 会社からも近いねんけど、なかなか来れんかってん。
-
-
谷町九丁目 蕎麦 十割そば きらく
いよいよ、今日で「2024年」も終わりやねー。 最後はやっぱり「年越し蕎麦」で〆たいやん！
-
-
千日前 居酒屋 地魚酒場 大喜丸 千日前店
最近、千日前の筋の方を歩いてたら、 新しい店出来てるなぁと思ててん。 今日は、たまたま（笑）
-
-
天神橋・天満 居酒屋 桜さく
会議が終わって、 今日は仲間で行く店が決まってんねん。 その前に軽～く一杯 行く店探して彷
-
-
道頓堀 焼肉 空 道頓堀店
もう、あかん！倒れそうに暑い！セミうるさい！ビール飲みたい！ と電話が掛かってきたので今日は焼肉へ
-
-
阿倍野 ViaあべのWalk（ヴィアあべのウォーク）居酒屋 名門酒蔵本店
出かけてて、天王寺まで帰って来てん。 ちょっと一杯呑んで帰ろうかと地下を歩いてたら、 なんや、新
wp-yoko
- PREV
- 西梅田 居酒屋 大衆酒場 マルリキ 大阪駅前第1ビル店
- NEXT
- 北新地 魚匠 銀平 北新地店
