北新地 焼き鳥 焼鳥YAMATO
今年最後（多分（笑））の忘年会。（熟成ネタです！）(笑)
北新地にあるこの店にやって来てん。
「焼鳥 YAMATO」
予約を入れたけど、早い時間しか空いてなかって、
それも２時間まで。
スピードアップで呑むでぇ！（笑）
「生ビール」
さっきもやったけど、改めて、今年もお疲れ様～！
来年もみんな元気に呑みまくろなぁ！
プッハ～！
【先付】
【前菜】
・マモンエフィーユのカナッペとチュイール
・オメザンの黒胡椒ラスクとホワイトチキン
・レバーのスモークと25年物のバルサミコソース
いきなりの美味い前菜！
これ、めちゃくちゃどれもええ味付け～。
【造り】
お造り 6種盛り
「塩」「山葵醤油」「生姜醤油」が用意されてんねん。
ちょっとずつやけど鶏の専門店の
「お刺身」がたまらなく美味いなぁ。
【焼物】
・地鶏熟成肉の焼霜
・皮付せせり
鶏の熟成？
えらい時代になって来たねぇ。
でも、どれも旨味たっぷり！
めちゃくちゃ美味い。
せせり？
こんな、美味いせせり初めて食ったかもー！
【焼物】
・焼肝 コーヒーオイルの香りフランスヴァローナのカカオニプ
・特製ミニつくねバーガー
何ぃ?！
この可愛いバーガーは！
でも、しっかりと鶏つくねのジューシーさと、
これ専用に作られたバンズの相性抜群！
【煮物】
・筍
・若布
・よもぎ麩
【焼物】
・焼物 4種
・焼野菜
「ミニ大根」
可愛い大根！
この味噌とめっちゃ合うわぁ。
「海老芋唐揚げ」
海老芋の旨味が口に広がるねん！
いい意味、ねっとりと甘味がええわぁ。
「鶏ガラスープ」
このスープで皆、大絶賛！
こんな旨味が広がる鶏ガラスープ、もっと飲みたーい。
「肩」
「フリソデ」
「ネギマ」
鶏は、もう今までの料理で、美味いん分かってた！（笑）
素材の旨さはもちろんやけど、塩加減でも抜群やん。
どれも、調味料なんか全く必要なく頂いたわぁ。
美味かった～
そして、
「特製ミニつくねバーガー」
お持ち帰り～。
このバーガーが６つで「＠１２００」
こんなん、朝飯にぴったりすぎー！
ここは、また美味い鶏食べたなったら来たい店やわぁ。
「虎ウマ～～♪」ごちそーさ～ん！
【焼鳥YAMATO】
住所 ： 大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル5Ｆ 地図
電話 ： 06-6347-1194
営業時間 ： 17:30～2:00
定休日 ： 日曜日
駐車場 ： 無（近隣にコインＰ有）
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
千日前 焼き鳥 備長炭やきとり 笹屋
久し振りに会う人達と、ミナミをブラブラしてたら、 「どっか、美味いとこ連れてって～や！」って言われ
-
-
心斎橋 立ち呑み 日本酒 うなぎだに
今日は、この後集まりがあんねん。 目的地の店の予約にも、ちょっと早いし、こんな暑いと 外居
-
-
あびこ 寿司 鮨旬魚菜 きぐち
昨日から、どーも美味い魚な気分やってん。 今日は、なんやかんやと移動ばっかりで疲れたわぁ。
-
-
生野 今里 焼肉 かどや
今日は今里に居ててん。 しかし暑い～～。 地下鉄か近鉄、どちらで帰るか！？ そんなちっぽけ
-
-
堂島「関西うどん新麺会2011」 堂島ホテル
今日は、あの！あの！ 「関西讃岐うどん新麺会2011」に呼んでもろてん！ 去年、「関西讃岐う
-
-
谷町四丁目 イタリアン パスタ処 柘榴 （ざくろ）
よう仕事でチャリで谷町の「法務局」に行くねんけど、 この店の前を走ってて「お酒の飲めるパスタ屋さん
-
-
梅田・堂山 燻製とワイン 肉GARAGE
あっ、この人から電話やん。 プ「虎きっちゃん、またええ店見つけてん！一緒に行こやっ。」 最近
-
-
宗右衛門町 四川料理 福龍
宗右衛門町の「四川料理 福龍」というより、担々麺の「福龍」 てイメージやわ。今日は、飲み会があった
-
-
心斎橋・南船場 ラーメン 鶏Soba 座銀 南船場にぼし店（ざぎん）
今日は会社に居ててランチタイム。最近行けてなかった、あの近所の行列店に久しぶりに並びに行こかぁ。
-
-
天神橋筋六丁目 割烹 炭美酒菜 一馬力
今日は、いつも「スキューバ・ダイビング」器材で お世話になってるショップの偉いさん２人と一杯呑みやね
wp-yoko
- PREV
- 西梅田 居酒屋 大衆酒場 マルリキ 大阪駅前第1ビル店
- NEXT
- 北新地 魚匠 銀平 北新地店
