堺・宿院 日本料理 たけむら
今日はちょっとお祝いの席やねん。
ちょっと迷いながらも、たどり着いた～！
えっ！
めっちゃ格式高い！？
「日本料理 たけむら」
名前を言ったら、２階の個室へ。
すごっ！
こんなん政治家が密談してチョコレート受け渡しするとこやん！
（想像してるシチュエーションも古い？）（笑）
「ビール」
まずは、何はともあれ「おめでとう～！」
「イチジクのクリームあえ」
イチジクってデザートと思いきや、
クリーミーなたれで和えてあって、
イチジクの甘みとよう合うねん。
むっちゃくちゃ美味い！
「土瓶蒸し」
やったぁ！と歓声が（笑）
今年初松茸！
松茸のええ香りが部屋に充満して、幸せ。
まずはそのまま一口・・
ふわぁーっと松茸の香りが抜けるわぁ。
次はすだちを絞って・・
すだちの香りがプラスされて、土瓶蒸しのお出汁が引き締まるねん。
蓋をとって、松茸も頂こっ。
みつばの香りもええなぁ。
松茸の歯ごたえ、香り、堪能させてもろたわぁ。
「造り」
鱧、カツオ、鯛
氷の器やっ！
めちゃくちゃ盛り付けが素晴らしい～。
目も楽しませてくれるねん。
鱧は見事な骨切りで、ふわっふわの食感がたまらんなぁ。
鯛は歯ごたえがすんごい。身がしまってるねん。
ほんでカツオ。皮に焼き目がほんの少し入ってて、程よい脂身が贅沢?！むちゃくちゃうまかった！
もう、ハイボールで盛り上がってる！（笑）
「赤飯」
今日はお祝い事で来たから、お店の心遣いで
お赤飯を少しずつ出してくれはってん。
綺麗な祝いの器に、お赤飯。
もち米の甘みが深くて、お上品な味。
心遣いが嬉しいねぇ。
「焼き物」
マスの西京焼き。
マスにさりげなく味噌の味がついてて、マスの淡白な身が美味しいなぁ。
付け合わせのもろみ味噌もつけて食べても美味しいねん。
このもろみ味噌でご飯が食べたい（笑）
「焚き物」
なす、カボチャ、ニンジン、ほうれん草
カボチャがほくほく。野菜の美味しさをそのまま
生かして、お出汁をふんだんに使って炊いてあるねん。
まさしく、料亭の焚き物やねぇ。
ここの店、器のチョイスもセンス良くて、
お料理が出る度に、器も楽しめるねん。
「もずく」
細もずく、酢の加減がちょうどよくて、
ツルツルっと喉越しがええなぁ。
「きゅうりのぬか漬け」
お口直しに出してくれはってんけど、
あまりの美味しさにみんなパクパク（笑）
浅漬けで、食べやすくて、キュウリがシャキシャキ。
むっちゃ美味かったぁ。
「鯛茶漬け」
しめは鯛茶漬け。
鯛の身がたっぷり、濃厚なお出汁の美味いこと！
お出汁と鯛の旨味で、ご飯がすぐになくなったわぁ。
「デザート」
ぶどうのシャーベット。あっさりしてて、
甘すぎず、お口がさっぱりして美味しかったぁ（らしい）
ここの店はコースのみやねん。
今回のコースは「＠５０００」消費税、サービス料５%別。
予約しておけば個室でゆっくりできるし、接客も申し分なしやねん。
大切なお客さんや、お祝いの席に、オススメやでぇ。
「虎ウマ～～♪♪」ごちそーさ～ん！
【日本料理 たけむら】
住所 ： 大阪府堺市堺区大町東1-2-4 地図
電話 ： 072-232-1236
営業時間 ： 月～金11:30～14:00 2日前迄の予約営業のみ
月～土17:00～23:00
日・祝日17:00～23:00
通常は定休日のため２日前迄の予約営業のみ。
土 11:30～14:00 2日前迄の予約営業のみ
定休日 ： 日曜日 祝日 年末年始
駐車場 ： 有
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
池田・石橋 そば 蕎麦屋 斐川
今日は、北摂に来てんねん。 朝から、ランチにこの店に来る事を決めててんけど、 めっちゃ久し振りや
-
-
布施 焼肉 桜 布施店
前に、焼肉の話しをしてる時に、自分の知ってる美味い焼肉店の 話しになってん。 その時に、「よっし
-
-
堺・湊 長崎チャンポン 浜浪
久しぶりに、あのちゃんぽんが食べたなって、 ２６号線、（４０kmで）ぶっ飛ばしてやって来たでぇ！（
-
-
2025【MAY】旅行記 （1） 関西国際空港
今日は（も）大阪の玄関口に行くために「りんくうタウン」に車を停めにやって来た！ 朝イ
-
-
堺 カレー インドレストラン＆バー サグン
堺に来ててランチタイム。 相方居てて、ある店に行きたいと向かってんけど、休み。 仕方なく、ウロウロ
-
-
松原・布忍 焼肉 焼肉の蔵 村上
いつもの悪友から電話やねん。 「虎キチ！（←本名で呼ばれてんでぇ！）（笑） ツレから、
-
-
堺・深井 お食事処 いとう
（訪問時の情報です。現在の営業及び時間はお確かめください） 泉北の深井に来ててんけど、駅に向かって
-
-
和歌山・湯浅 郷土料理 麺屋 喜幸（きさち)
今日は朝から「和歌山」まで来てんねん。 ちょっと、用事があってんけど、それも済んだら腹減った～！
-
-
豊中 大阪空港 とんかつ とんかつハウス とんとん 大阪伊丹空港前
今日は、大阪空港の近くに居ててん。 空港線の下を走ってたら、なんや旨そうな店あるやん！ ちょうど
-
-
虎キチ 2024【May-2】旅行記 (7) 岡山・倉敷 郷土料理 浜吉
倉敷の夜は、大阪から予約入れてんねん。 「郷土料理 浜吉」 まぁ、早い時間やっ
