虎キチ 2020【FEB-2】（11）旅行記 in 沖縄 那覇 中華料理 中国家常菜 燕郷房 （ヤンキョウファン）
そして、那覇で呑み会始まる～！（笑）
マブダチ「Ｋ女史」と呑むでぇ。
「中国家常菜 燕郷房」
Ｋ女史「旭橋に美味しそうな中華あんねんけど、
中華でもええ？」（博多弁→標準語訳）（笑）
ホテルのすぐ側やねん。
それも、予約無しの人は断られてたから、絶対に予約必須やね。
「生ビール」
まずは、「ダイビングにクジラ 楽しかった～、かんぱーい！」
「葱油鶏 ＠６８０」
鶏肉が柔らかい～。キメの整ったジューシーな鶏肉に、
塩だれのネギだく！
ネギの風味が鶏肉に合うねぇ。
「猪蝦焼売 ＠５３０」
蒸し立てアツアツ、皮も美味いな。
噛むと豚肉の肉汁が口に広がるねん。海老の旨味もええな。
「サイシン炒め」
中国野菜のサイシンっていう野菜の炒め物やねん。
空芯菜炒めみたいにニンニクがきいてて、塩味加減が絶妙！
癖はなく、シャキシャキしてて、むちゃうまいっ。
「黒胡椒牛肉レタス包み ＠１７１０」
牛ハラミの黒胡椒炒めをレタス包みで食べるねん。
ハラミは柔らかくて黒胡椒がガツンときいてるねん。
カリカリとよーくまぜて、レタスに包んで…
レタスのパリッとした食感の後に、ハラミの旨味、
カリカリがアクセントになってうまっ。
松の実の食感もええな。
「海鮮鍋巴 ＠１４００」
海鮮おこげ。
土鍋の熱々餡を、目の前でおこげにかけてくれるねん。
あさりやほたて、海老、海鮮がたっぷり！
野菜もいろんな種類が入ってて、蓮根の食感がええ感じ。
おこげに餡が絡んで、おこげの香ばしさを感じながら、
野菜や海鮮の旨味も感じられる?！
「四川麻婆豆腐 ＠９３０」
テーブルに運ばれてきた瞬間、花椒の香りがブワッとくんねん。
ラー油たっぷり、花椒たっぷり、とびきり辛くてうまっ！
辛い中にも肉の旨味や甜麺醤のコクがちゃんと味わえるねん。
見事な麻婆豆腐やわぁ。
ここは、また寄りたい店になったわ！
「Ｋ女史」また行こなぁ。
そして、次に「Ｋ女史」の隠れ家でワインを一杯！！
また行きまくりたくなる隠れ家やったわぁ。
「Ｋ女史」おおきに！楽しかった～。
【中国家常菜 燕郷房】
住所 ： 沖縄県那覇市泉崎1-11-3 地図
電話 ： 098-862-0011
営業時間 ： 11：30～14：30 17：30～23：00
【土･日･祝】17：00～23：00
定休日 ： 火曜日
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