心斎橋 中国料理 大成閣 （Ｍのランチ１億アクセス達成記念パーティ）
今日はお祝いやでぇ！
我らの食べ歩き仲間「Ｍのランチ」
なんと、総アクセス数「１億」突破！
すごい！凄すぎる！
「大成閣」
なんと、今日のパーティは、２３０人もの人が集まってん。
やっぱり、これだけの人を集めるのは
「Ｍちゃん」の人柄やねぇ。
「ビール」
「Ｍのランチ １００００００００アクセス おめでとう！」
「前菜」
ロブスターサラダ、ピリ辛花クラゲ、
ピータンの香菜和え、菜の花桜海老たこの和え物、
砂ずりの辛味、オランダ豆、若鶏の葱和え、セロリキムチ
めちゃめちゃ豪華な前菜盛り合わせ?！
ロブスターの身がでっかくて、身がプリプリやんっ！
中華料理独特のキクラゲもええ味付け。
コリコリ感がたまらんなぁ。
どれもピリッと辛味がきいてたりと、
ビールがすすむ一品目白押しやわっ。
「スープ」
渡り蟹の子フカヒレ入り卵白スープやねん。
渡り蟹の子やフカヒレ、贅沢やなぁ。
塩分控えめやのに、めちゃええ出汁がでてて、
おかわり続出っ。うまーい！
「揚げ物」
揚げ物二種盛りやねん。
太成閣名物玉子の皮の春巻きと鰻の大葉巻き。
春巻き、普通の皮やなく、玉子やから、
玉子の美味さと中の具が引き立てあってるねん。
外は香ばしく、中は超具沢山、食べ応えあるし、美味ぁ。
鰻の大葉巻き、外は香ばしく、中の鰻のうんまいことっ。
「炒め物」
「大海老の北京風炒め」
海老がでかっ！
揚げてから炒めてあって、海老はプリプリ、
ピリッとアクセントのきいたあんと、相性抜群やねん。
「神戸牛と野菜の赤ワイン炒め」
神戸牛の赤ワイン炒め、
もー、肉が柔らかくて旨味のすんごいことっ。
野菜もシャキッとしてて、
赤ワインの香りがきいててうまー！
そして今日の目玉っ！
「男豆腐の黒豆鼓麻婆」
会場内で実演で調理してくれはって、
すんごいええ香りと花山椒でくしゃみが
出るくらいのインパクトと迫力！
出来上がりが各テーブルに配られたら、
Ｍちゃんオススメの、オンザライスで頂いてん。
まずは豆腐の美味しいこと！
豆腐の食感がちゃんと残ってて、
パンチのきいた花山椒の麻婆の味が、すごすぎるー！
オンザライスで食べても結構辛め、
美味いから一気に平らげてもたわー。
「ゴマ団子」
熱々揚げたてのゴマ団子は、
外はカリカリモチモチ、胡麻が香ばし～（らしい）
あんは滑らかで、甘すぎず、上品な味らしいねん。（笑）
「マンゴーと杏仁の二層プリン」
デザートはこんな綺麗で豪華なプリン！
色彩鮮やかぁ。
マンゴーの旨味プラス、杏仁の食感、
ダブルで楽しめる豪華なデザート（らしい）わぁ。（笑）
最後は、協賛された方々からの、大抽選会！
その総数「７５社 ２１００個」（笑）
人数「２３０人」に対してやから、何個も貰えるねん！（笑）
その中でも、こんなん当たったり、
後ろには、まだ行けてない有名肉屋さんが居たり・・（笑）
行かないといけない店がいっぱいあるなぁ。(^^♪
最後まで、ずっと、笑って騒いで、
楽しすぎるパーティやったわ！
「虎キチ」も、数百年後の
「１億アクセス」目指して、精進して行くわぁ！(^^)
「Ｍちゃん」ほんまに、おめでとう！！
【前回訪問履歴】
【大成閣】
住所 ： 大阪市中央区東心斎橋1-18-12 地図
電話 ： 06-6271-5238
営業時間 ： 11:00～22:00
定休日 ： 無休 (12/30～1/2を除く)
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