堺・上野芝 中華料理 中国酒菜 暢暢（ちゃんちゃん） 上野芝店
前にこの店に行った相方と、
ここの店の話しを肴にこの前呑んでてん。
そんな話ししてたら、すぐに来たなるわなぁ！（笑）
「中国酒菜 暢暢」
もちろん、予約必須の店やから、予約してきたでぇ！
空いてるやん！
と、思ったら、全部「予約席」やった。
当然か。（笑）
「瓶ビール ＠５６０
プッハ～！
この一瞬の為に生きてるよーなもんやぁ。(^^)
「麻婆豆腐 ＠８９０」
シャープな辛さ、旨味もすごいっ！
高級な中華の麻婆豆腐やなぁ。
辛さも旨味もインパクトはあるのに、味は濃くなくて、脂っこくもなく、ちゃんと豆腐の美味さも生きてるねん。
「青菜の塩炒め ＠７６０」
超シンプル！な味付けが絶品！
シャキシャキ感がたまらんなぁ。
塩味の絶妙なこと！
「唐揚げ ＠１１３０」
唐揚げも、めちゃ上品な味付け。
肉はジュワーっとジューシーで、衣は薄くてええ味。
「豚挽肉の四川風シューマイ ＠４５０」
肉肉しい、肉の旨味たっぷりなシューマイやねん。
肉の旨味が濃厚やねん。
「蒸し海老ギョーザ ＠５４０」
エビがギュッと詰まってて、プリプリ！
半透明なプルンプルンの皮がまた最高っ。
「青島ビール ＠４７０」
こんなん「チンタオ」無しで
語れる訳あらへん！（笑）
「ビーフ細切と青ピーマンの醤油炒め ＠１３８０」
なんちゅうビジュアルのええピーマンの細切り炒めやぁ。
細く細く切り揃えられた具材がお見事。
味がよう絡んで、肉もシャキシャキ野菜も美味いっ！
「あんかけ焼きそば ＠９８０」
野菜たっぷりのあんがうまーい！
パリパリすぎず、程よく焼いた麺が
ほんのり香ばしくて、あんと絡んで美味いねん。
「紹興酒」
こんなん「紹興酒」無しで
語れる訳あらへん！（笑）
「担々麺 ＠９００」
この担々麺、とにかくゴマの香ばしさ、旨味、濃厚さがすごいっ！
スープが美味すぎっ。
濃厚なスープに、あとから追いかけてくる辛さが絶品。
細麺がよく絡むねぇ。
「海鮮入り卵白あんかけチャーハン ＠１３８０」
中は黄身がひきたつパラパラチャーハン、
あんは卵白がふわっふわのあんやねん。
あんには、エビや野菜の旨味と出汁がぎゅーっと
詰まってて、パラパラチャーハンとの相性は抜群。
むちゃくちゃ美味かったー！
また、ここの話しが出た瞬間、予約してるやろなぁ。（笑）
「虎ウマ～～♪♪」ごちそーさ～ん。
【前回訪問履歴】
【中国酒菜 暢暢 上野芝店】
住所 ： 大阪府堺市西区上野芝町2-239-1 地図
電話 ： 072-279-2838
営業時間 ： 11：30～15：00 17：30～22：00
定休日 ： 火曜日
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