梅田 豚肉専門 ぶためし 山ぶた
朝から梅田に居ててん。
今日のランチは、前から行きたかった
店にしようと昨日から決めててん。（笑）
阪急側に居てて、御堂筋線すぐ乗れんのに
「大阪駅前ビル」までやって来たでぇ！（笑）
「山ぶた」
すごい、一杯のお客さん！
でも、ちょっと待ったら、すぐに空いたわぁ！
「ヘレとんかつ定食 ＠１２８０」
黄身ポン酢つき
大根おろしと黄身ポン酢を合わせたタレに
とんかつをつけて食べるねん。
他にもソースとかもあるけど、
まずはオススメの黄身ポン酢で食べてみよっ。
しっとりした肉質で、柔らかくて肉に甘みがあるねん。
揚げすぎてなくて、肉がジューシー！
衣はサクッとしてて、ポン酢と大根おろしでさっぱり、
そこへ黄身の濃厚な旨味がええなぁ。
最後はソースで。
普通のとんかつソースと違って、
デミグラスソースみたいな感じやねん。
ソースもめっちゃ合う〜。
「肩ロースステーキ定食 ＠９８０」
甘みとコクのある脂身と柔らかく
しっかりとした食べ応えやねぇ。
この絶妙なレア加減がええなぁ。
大根おろしに、生醤油か真心ポン酢で。
ジューシーな肉質で、柔らかいわぁ。
脂身がまた、くどくなく、コクのある美味しい脂身。
ええ豚肉なんがようわかるわぁ。
シンプルにステーキで食べると、
豚肉の旨味がストレートに味わえてええわぁ。
千切りキャベツと豚肉を大根おろしポン酢に
一緒につけて食べてもむちゃくちゃ美味いでぇ。
ここの豚は、すごいなぁ。
絶対、また他のメニューも頂きに来よっと。
「虎ウマ〜〜♪」ごちそーさ〜ん！
【ぶためし 山ぶた】
住所 ： 大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F 地図
電話 ： 06-6455-8688
営業時間 ： 11:00〜15:00 [月〜土]17:00〜22:00
定休日 ： 年中無休
駐車場 ： 無（近隣にコインＰ有）
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
箕面 居酒屋 御食事処 喜味
今日は「プーさん」に誘ってもろうて 超オススメの箕面の おふくろの味 に行ってきてん～。 お
-
-
虎キチ 2023【GW2】旅行記 （6）名古屋 名古屋コーチン 鳥開 名古屋城金シャチ横丁店
観光に行こうかと、電車乗ろかと思ってんけど、考えたら、前に登録した「Charichari」があるや
-
-
天下茶屋 洋食 REVO
久し振りの「B級」やろうと思ってんけど、どうしても洋食が 食べたくなって折角なら味の超A級、天下茶
-
-
阿倍野 鳥料理 炭焼屋 神力（しんりき）
今日の相方と一杯呑む約束してて、 それの待ち合わせが天王寺やねん。 今日の店は相方が行ってる
-
-
北新地 本格炭焼き居酒屋 北新地SUMIYA（スミヤ）
今日は、午後イチから「虎キチ」業界の会議。 マジメに聞いてたから、喉乾いた～！（笑） でも大丈夫！
-
-
難波・千日前 うどん 天政
難波に居ててん。 歩いてたら、お出汁のええ香り～！ いつも思うねんけど、 この「かつお出汁」の香り
-
-
寺田町 男のラーメン 麺屋わっしょい
あの有名すぎるラーメン店に、 実は今まで行けてなかってん。 オープン直後、数回来てんけど、
-
-
難波 寿司居酒屋 竜田屋
難波で夕方メシを食べに行こうと歩いてたら「竜田屋」と目が 合うてしもてん！(笑) どうも、こ
-
-
本町 カレー スパイス食堂 nikki（ニッキ）
今日は、前から行きたかってんけど、 なかなか来れんかった店に、やって来たわぁ～。 こう暑いと
-
-
虎キチ 2024【May-2】旅行記 (3) 広島・福山 居酒屋 炉 うろこや
今日は、こっちで「虎キチ」趣味の会やねん。 九州から東京まで全国各地から集まってんけど、夜は
