2019 春 虎キチ in 北海道（３）札幌 ラーメン 麺屋 彩未 （さいみ）
そして、次もやっぱり「札幌」の
名物を頂きに地下鉄乗ってやって来た。
ネット検索で来たけど、行列必死っぽい。
覚悟決めて店の目の前来たら並んでない！！
ちゃんと「営業中」やし。
「彩未」
よっぽど「オレの日頃の行い」がええんやな！
と思って中に入ったら、
その言葉 即刻撤回するわぁ。（笑）
中でめちゃめちゃ待ってはった！！
そうか、ここは北海道。
冬の外待ちはデンジャラスやしなぁ。
約２０分ほど待って座れたわ。
せっかく札幌にきたから、
味噌ラーメンも食べておきたいやんっ！
この店はあの有名な「すみれ」で
修行した店主さんの経営やねん。
暖簾にも、「すみれ」って名前が入ってたわっ。
さぁ、順番がきたでぇ。楽しみっ。
「味噌ラーメン ＠７８０」
やっぱり味噌ラーメン！
黄色いちぢれ麺がええね。
まずはスープを。さらっとしたスープで、
強いこってり感はなく、優しい味噌の味わい。
ちぢれ麺にスープがからんでむちゃむちゃ美味いねん。
チャーシューは脂身が少なめやからギトギトしすぎなくて好みやわっ。
角切りのチャーシューも入ってるねん。柔らかくて味付けもええねん。
野菜を炒めてあって、もやしがシャキシャキ！
野菜の旨味も美味しさの秘訣やねぇ。
食べていくうちに、味がまとまって、
味噌の旨味がさらに味わえるねん。
生姜を溶くとスープがさっぱりして、また違った味わいに。
さすが、美味いねぇ。
「辛味噌ラーメン ＠８３０」
こっちは辛味噌。
味噌ラーメン同様、程よい脂の旨味と味噌のバランスがええスープやなぁ。
ピリピリっと辛味があって、美味いっ！
このもやし、おかずで食べたいくらいシャキシャキで美味いわっ。
辛味噌にも生姜が合う～！
こんなに味が変わるんかってくらい、生姜を混ぜるとさっぱりするねん。
行列が出来るんが納得、ほんま美味かったぁ！
味噌ラーメンって、味噌汁の中に麺？
ってイメージだけで思ってたけど、
味噌のええ風味の中に、コクのある美味いラーメンになってるねんなぁ。
ほんま、地のモンは来て頂かないとあかんなぁ。
「虎ウマ～～♪ ごちそーさ～ん。
【麺屋 彩未】
住所 ： 北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12 地図
電話 ： 011-820-6511
営業時間 ： 11:00～15:15 17:00～19:30
定休日 ： 月曜日・他月２回不定休あり
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ in OKINAWA 2014summer (8) 石垣 川平湾 ダイビングサービス さうすぽいんと
石垣島って「虎キチ」は初めて来てん。 でも、実は、初めて来る喜びよりも、 実は今回の「虎キチ」か
-
-
三国ヶ丘 ちゃんぽん 九州ラーメン 六五六（むつごろう）
この前、「虎キチ」の同業の集まりがあった時に、前に取り引き してた会社の担当（Ｕはん）が、そこに居
-
-
2019 春５月 虎キチ 旅行記 in 沖縄（4）渡嘉敷島 ホテル とかしくマリンビレッジ
今回も宿泊は、いつもの「虎キチ」定宿のここやでぇ！ 「とかしくマリンヴィレッジ」 （外観写真
-
-
日帰り旅行記(4) 広島遠征 MAZDA ZOOM-ZOOM スタジアム広島
今日、広島に来た一番の目的は、ココやねん。 ５月の「ＧＷ」に数人で盛り上がった話しが、今日ここに
-
-
2018 初秋 虎キチ 旅行記 in 沖縄（５）渡嘉敷島 イタリアン cafe 島むん＋
今回の旅は、こっちで初めて会う「同趣味」（笑） の人達と合流するんやけど、明日、あの 「激揺れチ
-
-
2019 10月 虎キチ 旅行記 in 東京（２）東京へ 羽田空港
今回は、もちろん「ＡＮＡ」で取った航空券 やねんけど、「スターフライヤー機」やねん。 漆
-
-
2016 冬 虎キチ 旅行記（6） 宮古島 スキューバダイビング BIG HOLIDAY
今回の宮古島、 もちろん、目的は海！ こんな真冬に何をやっとんねん！？ こちらの気温は
-
-
2017春 虎キチ 旅行記（９）沖縄・那覇～帰阪
さぁ、この旅も、潜り倒して（笑） まだ、ちょっと心残りやけど、それは、またしばらく我慢しよかぁ！
-
-
2019 ８月 虎キチ 旅行記 in 沖縄（４）那覇 国際通り屋台村 沖縄島やさい ゆらりあちね
前からここにあるんは知っててんけど、 中を歩いた事もなかったなぁ。 沖縄で屋台村？
-
-
讃岐ツアー 高松 うどん本陣 山田家
さぁ、うどんや！と勇んで高松郊外の「山田家」へ。 すごい広い敷地に日本家屋。ここ高いんちゃうか〜！
