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虎キチ in 北海道 (9)小樽 寿司 おたる 旭寿司 本店

公開日: : 最終更新日:2019/06/12 寿司, 他府県, 北海道, 小樽市

小樽は、街づくりがとても上手いなぁ。


「視覚」で景観を惹きつけられたら「味覚」でも、唸らせるもんなぁ。

「おたる 旭寿司 本店」


ここの通りは、「寿司屋通り」
寿司屋さんが並んでんねんけど、どこも大人気!


やっぱり、北海道は寿司ネタの宝庫やねぇ。


「小樽ビール ピルスナー @650」


「つきだし」


貝や刺身のつきだし、一つ一つは細かいねんけど、
むちゃくちゃ美味い(笑)貝の食感がええし、
魚の旨味も加わって旨味が倍増?。最高のアテやわぁ。

「旭にぎり @3240」



あわび、トロ、かに、いくら、うに、ほたて他、新鮮な海鮮が盛りだくさん。
最初は何食べようか迷ってんけど、あわび!
めっちゃ分厚くて、すんごい歯ごたえ、磯の香りがぶわぁぁ~と広がるねん。
あわび独特の旨味が噛むほどに味わえて最高!




どれもめちゃめちゃ美味いけど、
いくら、うに、ほたては、さすが北海道。

いくらは臭みがなく、出汁と醤油でええ味。
うにがとろーり甘さが半端なくて、むちゃくちゃ美味い!

ほたてもさすがやねぇ、新鮮で甘くて最高っ!
貝も歯ごたえ抜群、トロは見ため以上、体温でとろ?っと溶けてなくなったわっ。

「八角刺身 @2160」


なかなかお目にかかれない八角、これは食べておきたいっ。


これはさっきの「三角市場」で売ってた「八角」

イカツイ顔に尻尾、見た目はすごいなっ。


一口食べてびっくり、すんごい脂!



脂の口どけが良くて、
その後に旨味がグワーッ!と押し寄せる~!


「かにしゅうまい揚げ @880」


皮がパリッと香ばしくて、中はふわっふわ。
カニの旨味が口に広がって美味い?!

「冷酒 @1350」


こんなラインナップ、冷酒がないとねぇ~


やっぱり、この地の「味覚」は、
年中楽しめるねんなぁ。

【旭寿司 本店】

住所 : 北海道小樽市色内1-12-5 地図
電話 : 0134-29-0625
営業時間 : 10:30~22:00
定休日 : 年中無休

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