虎キチ in 北海道 （９）小樽 寿司 おたる 旭寿司 本店
小樽は、街づくりがとても上手いなぁ。
「視覚」で景観を惹きつけられたら「味覚」でも、唸らせるもんなぁ。
「おたる 旭寿司 本店」
ここの通りは、「寿司屋通り」
寿司屋さんが並んでんねんけど、どこも大人気！
やっぱり、北海道は寿司ネタの宝庫やねぇ。
「小樽ビール ピルスナー ＠６５０」
「つきだし」
貝や刺身のつきだし、一つ一つは細かいねんけど、
むちゃくちゃ美味い（笑）貝の食感がええし、
魚の旨味も加わって旨味が倍増?。最高のアテやわぁ。
「旭にぎり ＠３２４０」
あわび、トロ、かに、いくら、うに、ほたて他、新鮮な海鮮が盛りだくさん。
最初は何食べようか迷ってんけど、あわび！
めっちゃ分厚くて、すんごい歯ごたえ、磯の香りがぶわぁぁ～と広がるねん。
あわび独特の旨味が噛むほどに味わえて最高！
どれもめちゃめちゃ美味いけど、
いくら、うに、ほたては、さすが北海道。
いくらは臭みがなく、出汁と醤油でええ味。
うにがとろーり甘さが半端なくて、むちゃくちゃ美味い！
ほたてもさすがやねぇ、新鮮で甘くて最高っ！
貝も歯ごたえ抜群、トロは見ため以上、体温でとろ?っと溶けてなくなったわっ。
「八角刺身 ＠２１６０」
なかなかお目にかかれない八角、これは食べておきたいっ。
これはさっきの「三角市場」で売ってた「八角」
イカツイ顔に尻尾、見た目はすごいなっ。
一口食べてびっくり、すんごい脂！
脂の口どけが良くて、
その後に旨味がグワーッ！と押し寄せる～！
「かにしゅうまい揚げ ＠８８０」
皮がパリッと香ばしくて、中はふわっふわ。
カニの旨味が口に広がって美味い?！
「冷酒 ＠１３５０」
こんなラインナップ、冷酒がないとねぇ～
やっぱり、この地の「味覚」は、
年中楽しめるねんなぁ。
【旭寿司 本店】
住所 ： 北海道小樽市色内1-12-5 地図
電話 ： 0134-29-0625
営業時間 ： 10:30～22:00
定休日 ： 年中無休
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