三重・伊賀 伊賀の里 モクモク手づくりファーム(1)
今回は遠出シリーズやでぇ。
甲子園以外はいつもインドアな虎キチやけど(笑)
たまには遠出しようと、はるばる三重まで行って
遊んできてん。
「モクモク手作りファーム」っていうねんけど
インターネットで検索してみつけるまで、
まったく知らなかってん。
どんなんやろ～～～＾＾
「きのこ農園」もあって
しいたけ狩りが楽しめるねんて。
「ミニブタ芸？？」そんなん見たことないわ～（笑）
ちょっと見てみよっ。
おねえさんに誘導されて
ブタが、芸してんねん。（笑）
こいつっ、ハードルまでしてる（笑）
なかなか運動神経ええやん～＾＾
ところが・・・
芸の途中で脱走しよった（笑）
でも、お客さんには大うけで
ショーは盛り上がったでぇ～。
さあ、他に何があるんやろうと
ウロウロしてたら・・
「手作りウインナー教室」って案内あるねんっ。
ほんまは、前もって予約がないと
満員らしいねんけど
この日はたまたま、なんとか空席があったんで
飛び込みで参加できたわぁ。
オレの日頃の行いの成果やな！！(笑)
こんなん初めてやから、めっちゃ楽しみや～。
材料がセットされてるっ＾＾
肉はこれを使うんやって。
さあ、先生の話よ～聞いて
頑張って作るぞ～～！
まずはさっきの赤身のほうの肉を、手でよくこねて
スパイスとか調味料を入れるねん。
そこへ、クラッシュアイスを投入！
冷た～～～～（→．←）
冷たいのんを耐えながら、よ～く混ぜたら
肉の脂身を投入～。
さらによー混ぜて・・
さあ、いよいよ腸詰やでぇ～！
筒に肉を押し込む～
空気が入らないように、ソーセージメーカーで
シュポシュポ押し出す・・
これが、意外に難しい～ (^ー^;A
ある程度の長さになったら
ひねっていくねんっ
おもろ～～（笑）
２回目くらいの腸詰では
だんだん慣れて・・
ささっとできるようなってるやん＾＾
俺、うまいやん！（笑）
腸詰が完成したら、
ボイルしてもらうねん
そんで、ボイルしたてが、これ！
今回のウインナーは、
コショウがきいたスパイシーなウインナーやってんけど
マスタードつけて食べたら
めちゃうまっ！
皮はパリッとしてるし
中の肉も、ジューシーやん～。
なんでビールがないねん！（笑）
ちょっとだけ試食して
残りは、冷媒と保冷バックくれて
お持ちかえりできるねん。
教室での所要時間、全部で１時間半くらいやねんけど
こらあおもろいわ。
子供連れでもＯＫやし、
他にも、
「アイスクリーム作り教室」とか
「パン作り教室」もあるから
前もって予約して
行ってみてな～～。
この日は予約無しでも、たまたまいけたけど
予約がベターやでぇ。
【伊賀の里 モクモク手づくりファーム】
住所 ： 三重県伊賀市西湯舟3609 地図
電話 ： 0595-43-0909
営業時間 ： 入園10：00～16：30
定休日 ： 第２水曜日 【８月・１２月は無休】
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
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