古川橋 饂飩 きぬ川
今日はランチで古川橋にある、讃岐うどんの有名店「きぬ川」へ。
お昼時をちょっと越えてたんやけど、やっぱし日曜やし、外まで
並んでるわ!
ここまで来たら引き下がれへんでぇ!(笑)
でも意外と早く中に入れたわ、日頃の行いの成果やな(←独り言)
「釜たま @630」
どうしても、「釜たま」が食べたい時ってあれへん?(笑)
麺に卵がからんで、段々、半熟になって最後は醤油で仕上げたら
もうたまらん、ええ匂いやぁ。
麺が、またよく卵と醤油に絡んでうまいねん!
つるっつる・・やで、これ・・・うまっ!!
「生醤油 @650」
「釜たま」だけなら天ぷらトッピングもしたかってんけど、今日は
この「生醤油」も食べたかったので、両方トッピング無し。
この生醤油、コシはもちろんの事、麺が輝いてるねん。
そのまま食べたら、ほんま小麦の味がそのまま伝わる!うまぁ!
その後、薬味をかけて、醤油は「梅田はがくれ」で教えてもろた
「2往復半!」(笑)
これまた、生醤油が絡まってうまぁ!!
ここの麺、見事なエッジの効いた麺や。
また、通いたい名店が出来てしもうたわぁ。
ここは、予約制やけど、「うどんすき @1980」やってる
みたい。ここのうどんすきなら間違いなく美味いやろなぁ。
【饂飩 きぬ川】
住所 : 大阪府門真市寿町20-27
電話 : 06-6901-8234
営業時間 : 11:30〜15:00 17:30〜20:30 [8月]11:30〜15:00
定休日 : 水曜日
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
饂飩 きぬ川
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