*

本町・船場センタービル 居酒屋 山口の地酒と食 ヤムヤム

公開日: : 最終更新日:2017/07/18 大阪市中央区, 居酒屋, 郷土料理, 大阪市

今日の業界の集まりは
「夜の部」もしっかりあんでぇ!

夜の幹事は、
若手のホープ(笑)「Yくん」やねん。

こいつ、若い時に山口県に住んでて、今日の店は、
その山口県の名産の「食」と「酒」を出してくれる
店らしいから楽しみにやって来たでぇ。

「山口の地酒と食 ヤムヤム」

船場センタービル10号館の地下一階、
そう「船場女将小路」にある店やねん。

今日は「コース」で予約してくれてるらしいねん。

「生ビール」

まずは、みんなで「おつかれ~~~」
ぷっはぁ~、うま~~い。

「剣先イカ」

でっかいイカは、今日の仕入れで、
めちゃめちゃデカくてええのが手に入ったらしい!

ほんま、甘味ある烏賊は最高やなぁ。

「ハモ鍋」

最近、よー「鱧鍋」頂いてるけど、
「旬」のモンは、やっぱりええな!

丁寧に女将さんが作ってくれはる鱧鍋は、
愛情もたっぷりで最高!

「板わさ」

紅白かまぼこは、すごい魚の風味!(当たり前?)(笑)
でも、それくらい、濃厚板わさやったわ。

「酒粕漬けチーズ」

酒粕が、チーズの旨味をめっちゃ際立たせる逸品!
これ、めっちゃ「ワイン」呑みたなる絶品やったわ。

「ハモ 湯引き」

湯引き好きやなぁ。
酢味噌でも梅肉でもええなぁ。

日本酒タイムはこの先延々と続くでぇ~~(笑)

「平太郎 一夜干し」

これ、メザシみたいな食感やねんけど、ずっと、しがんでたなるねん。
酒が、どんどんススむわぁ。

「ハモ天ぷら」

鱧づくしやねぇ。
サクッとふわっと、天ぷらに合うなぁ。

「最初の剣先イカのゲソ」

この下足がまた美味い!
日本酒が、ますますススむくんやぁ!
一味マヨとは、相性抜群すぎる?。

「長州地鶏の酒粕焼き」

長州地鶏は、あんまり聞いた事なかったけど、
これもまた、酒粕と相性ええねぇ。
鷄のジューシーさと、酒粕の風味が、
またまたまたまた(笑)グラスまで空にさせる~!(うまい!)

「萩たまげなす」

山口の茄子やねんけど、
めっちゃでっかい!!

甘味あって、焼きナスで!最高!

「雑炊」

最後は、もちろん「雑炊」!!
上品なお出汁が最高に染みてる~~。

今度は「大阪代表 水ナス」で
雑炊の旨味を引き立てる~~

ここは、見てたら、1人のお客さんがめっちゃ多いねん。
美人女将さん目当ての人も多そうやね!(笑)

今度は「虎キチ」1人で来ます!(笑)

「虎ウマ~~♪♪」ごちそーさ~ん。

【山口の地酒と食 ヤムヤム】

住所 : 大阪市中央区船場中央4-1-10 船場センタービル10号館B1 地図
電話 : 06-6252-7355
営業時間 : 11:00~22:30 土曜日 15:00~22:30
定休日 : 日曜日・祝日

駐車場 : 無(近隣にコインP有)・有

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび

wp-yoko

関連記事

谷町九丁目 韓国漢方家庭料理 菜々美(NANAMI)

昼何しよかなぁ? 思ってたら、あっ!メールやっ! 「谷九で、辛いランチせえへん?」

記事を読む

天満 居酒屋 満ぞく屋

今日は、天六で集まりがあるねんけど、 早よ着いたから、ちょっと喉だけ潤そかな! ワザと早よ来たん

記事を読む

豊崎 うどん 情熱うどん 讃州 豊崎本店

信じたくない閉店の話しを聞いてしもてん。 「虎キチ」の大好きで、このブログでも 一番多く載せ

記事を読む

2019 春5月 虎キチ 旅行記 in 沖縄(8)那覇空港 食堂 空港食堂

そして空港へ。 空港でちょっと名物だけ頂きたいねん。 「空港食堂」 前に来てから、めっ

記事を読む

堺東 串焼き 駕籠屋食堂 (かごやしょくどう)

夕方にツレと「とっつあん系」行こうと堺東で待ち合わせ、 「堺銀座」(ありがちやなぁ!)(笑)をブラ

記事を読む

神戸 居酒屋 大 神戸駅前

神戸の友人が、最近はまってる居酒屋があるって言うから、 たまには付き合わんとあかんなと、向かった先

記事を読む

梅田 ビストロ 肉ビストロ 熟 (Jyuku) ルクア1100店

梅田のルクアって改装されて 美味そうな店がいっぱい入ってるなぁ。 今日も、梅田に居てたから、

記事を読む

虎キチ 2021【SEP】旅行記 (4)香川・丸亀 居酒屋 うさぎ

実は、丸亀に来る度にチャレンジしてる店があるねん。 でも、毎回、何故か閉まってて、電話しても

記事を読む

梅田 中華料理 サワダ飯店

新規オープンして、ずーっと行きたかった店があんねん。 何度か夜にチャレンジしてんけど、ずっと満席。

記事を読む

2018 夏 虎キチ 旅行記 in バリ島 (15)Cafe Melati Bali Cafe

さぁ、いよいよ、バリ島での 「最後の晩餐」の時間やねん。 「ドイバリ」の「サンさん」に 連

記事を読む

wp-yoko

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ D

神戸・板宿 洋食 キャベツ 板宿店

今日は神戸に来ててランチタイム。 最近よくこっちに来るから行きたい店

堺 ステーキ ビフテキ 南海グリル

今日はちょっと堺まで遠征。 ここのお肉と雰囲気が好きで、お祝いとかあ

玉造 イタリアン コルダ食堂

今日は「虎キチ」業界の会の日やねん。 いつもの仲良しメンバーで会議後

富田林 粉もん お好み焼き・鉄板焼き 喃風 富田林店

今日はゲコの相方を誘って(笑) 一番市内から来にくい「富田林」に車で

阿倍野・天王寺 焼肉 肉兵衛

天王寺に来てんねん。 ランチには、焼きたいねー。(笑) 「焼肉

→もっと見る

  • 2026年3月
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
PAGE TOP ↑