*

本町・船場センタービル 居酒屋 山口の地酒と食 ヤムヤム

公開日: : 最終更新日:2017/07/18 大阪市中央区, 居酒屋, 郷土料理, 大阪市

今日の業界の集まりは
「夜の部」もしっかりあんでぇ!

夜の幹事は、
若手のホープ(笑)「Yくん」やねん。

こいつ、若い時に山口県に住んでて、今日の店は、
その山口県の名産の「食」と「酒」を出してくれる
店らしいから楽しみにやって来たでぇ。

「山口の地酒と食 ヤムヤム」

船場センタービル10号館の地下一階、
そう「船場女将小路」にある店やねん。

今日は「コース」で予約してくれてるらしいねん。

「生ビール」

まずは、みんなで「おつかれ~~~」
ぷっはぁ~、うま~~い。

「剣先イカ」

でっかいイカは、今日の仕入れで、
めちゃめちゃデカくてええのが手に入ったらしい!

ほんま、甘味ある烏賊は最高やなぁ。

「ハモ鍋」

最近、よー「鱧鍋」頂いてるけど、
「旬」のモンは、やっぱりええな!

丁寧に女将さんが作ってくれはる鱧鍋は、
愛情もたっぷりで最高!

「板わさ」

紅白かまぼこは、すごい魚の風味!(当たり前?)(笑)
でも、それくらい、濃厚板わさやったわ。

「酒粕漬けチーズ」

酒粕が、チーズの旨味をめっちゃ際立たせる逸品!
これ、めっちゃ「ワイン」呑みたなる絶品やったわ。

「ハモ 湯引き」

湯引き好きやなぁ。
酢味噌でも梅肉でもええなぁ。

日本酒タイムはこの先延々と続くでぇ~~(笑)

「平太郎 一夜干し」

これ、メザシみたいな食感やねんけど、ずっと、しがんでたなるねん。
酒が、どんどんススむわぁ。

「ハモ天ぷら」

鱧づくしやねぇ。
サクッとふわっと、天ぷらに合うなぁ。

「最初の剣先イカのゲソ」

この下足がまた美味い!
日本酒が、ますますススむくんやぁ!
一味マヨとは、相性抜群すぎる?。

「長州地鶏の酒粕焼き」

長州地鶏は、あんまり聞いた事なかったけど、
これもまた、酒粕と相性ええねぇ。
鷄のジューシーさと、酒粕の風味が、
またまたまたまた(笑)グラスまで空にさせる~!(うまい!)

「萩たまげなす」

山口の茄子やねんけど、
めっちゃでっかい!!

甘味あって、焼きナスで!最高!

「雑炊」

最後は、もちろん「雑炊」!!
上品なお出汁が最高に染みてる~~。

今度は「大阪代表 水ナス」で
雑炊の旨味を引き立てる~~

ここは、見てたら、1人のお客さんがめっちゃ多いねん。
美人女将さん目当ての人も多そうやね!(笑)

今度は「虎キチ」1人で来ます!(笑)

「虎ウマ~~♪♪」ごちそーさ~ん。

【山口の地酒と食 ヤムヤム】

住所 : 大阪市中央区船場中央4-1-10 船場センタービル10号館B1 地図
電話 : 06-6252-7355
営業時間 : 11:00~22:30 土曜日 15:00~22:30
定休日 : 日曜日・祝日

駐車場 : 無(近隣にコインP有)・有

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび

wp-yoko

関連記事

2018 夏 虎キチ 旅行記 in バリ島 (9)iiGA WARUNG

そして、ドライバー&案内人の「サンさん」(笑) おススメのランチに連れてってくれるらしいわ。

記事を読む

堺筋本町 蕎麦 独活庵 (うどあん)

堺筋本町でランチタイム。 腹減った~! 船場センタービルの地下に来てみたら、 大好きなお蕎麦のお店

記事を読む

大国町 元祖手羽先唐揚 風来坊 大国町店(フウライボウ)

大国町で本日の業務を終了!(笑) 真っ直ぐに帰って・・・っと、最初はチラッと思ってんで。(笑)

記事を読む

大阪難波 ビアーズテーブル KELLER KELLER

なんばWALK西側を歩いてたら、ビアホールがリニューアルして オープンしてるやん! まぁ丁度ビー

記事を読む

新深江 生野お好み焼き 桃太郎 新深江店(新本店)

大阪人に生まれた人なら他県の人からよく聞かれる事の中に 「お好み焼き」ってどこが美味しい? って多

記事を読む

長堀橋・南船場 洋食 SANGEN (さん源)

今日は、会社の近くにある店やねんけど、 いつも(お客さんが)一杯で、なかなか 入れなかった店やね

記事を読む

虎キチ 2022【AUG】旅行記 沖縄(7)渡嘉敷島 居酒屋創作 島人ダイニング marine Box とかしき本店

今日は、めちゃくちゃ久しぶりに、「月の翼」ダイビングインストラクターの「かずさん」一家と一杯呑みや

記事を読む

虎キチ 2023【NOV】旅行記 (2)伊勢志摩 牡蠣 的矢かきテラス

ランチには、的矢までやって来てん。 そう、この時期のここは「牡蠣」一色やねー!

記事を読む

梅田 居酒屋 なじみ野 大阪駅前第3ビル店

今日は梅田で業界の会があって、 その後の店まで時間あるし、 ちょっと「駅ビル」で一杯やろかぁ!

記事を読む

日本橋 食堂 体力回復処 仙豆 (センズ)

難波に居てて心斎橋の会社まで歩いて戻るか、 電車に乗るか迷ってたはずやのに、何故か東に向いて歩いて

記事を読む

wp-yoko

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ D

2026【Jan】旅行記 (2) 名古屋 うなぎ うな富士

名古屋も地下街が充実してて、 ここにも地下で駅から来れたわぁ。 「うな

2026【Jan】旅行記 (1) 難波 近鉄特急 HINOTORI

今日は、近鉄難波駅に朝から来てん。 「近鉄特急

梅田 ラーメン えびそば 一幻 梅田店

今日は、梅田に居ててランチタイム。 実は梅田に来たんも、今日はここを目

おうちごはん 玉子かけごはん

今日は、我が家の朝食を! 実は、先日「あべキン」(阿倍野近鉄大

天王寺 串揚げ 串の坊 あべのハルカス店

久しぶりに阿倍野のこの店に来たくなって、 ランチタイムにやって来てん。

→もっと見る

PAGE TOP ↑