本町・船場センタービル 居酒屋 山口の地酒と食 ヤムヤム
今日の業界の集まりは
「夜の部」もしっかりあんでぇ!
夜の幹事は、
若手のホープ(笑)「Yくん」やねん。
こいつ、若い時に山口県に住んでて、今日の店は、
その山口県の名産の「食」と「酒」を出してくれる
店らしいから楽しみにやって来たでぇ。
「山口の地酒と食 ヤムヤム」
船場センタービル10号館の地下一階、
そう「船場女将小路」にある店やねん。
今日は「コース」で予約してくれてるらしいねん。
「生ビール」
まずは、みんなで「おつかれ~~~」
ぷっはぁ~、うま~~い。
「剣先イカ」
でっかいイカは、今日の仕入れで、
めちゃめちゃデカくてええのが手に入ったらしい!
ほんま、甘味ある烏賊は最高やなぁ。
「ハモ鍋」
最近、よー「鱧鍋」頂いてるけど、
「旬」のモンは、やっぱりええな!
丁寧に女将さんが作ってくれはる鱧鍋は、
愛情もたっぷりで最高!
「板わさ」
紅白かまぼこは、すごい魚の風味!(当たり前?)(笑)
でも、それくらい、濃厚板わさやったわ。
「酒粕漬けチーズ」
酒粕が、チーズの旨味をめっちゃ際立たせる逸品!
これ、めっちゃ「ワイン」呑みたなる絶品やったわ。
「ハモ 湯引き」
湯引き好きやなぁ。
酢味噌でも梅肉でもええなぁ。
日本酒タイムはこの先延々と続くでぇ~~(笑)
「平太郎 一夜干し」
これ、メザシみたいな食感やねんけど、ずっと、しがんでたなるねん。
酒が、どんどんススむわぁ。
「ハモ天ぷら」
鱧づくしやねぇ。
サクッとふわっと、天ぷらに合うなぁ。
「最初の剣先イカのゲソ」
この下足がまた美味い!
日本酒が、ますますススむくんやぁ!
一味マヨとは、相性抜群すぎる?。
「長州地鶏の酒粕焼き」
長州地鶏は、あんまり聞いた事なかったけど、
これもまた、酒粕と相性ええねぇ。
鷄のジューシーさと、酒粕の風味が、
またまたまたまた(笑)グラスまで空にさせる~!(うまい!)
「萩たまげなす」
山口の茄子やねんけど、
めっちゃでっかい!!
甘味あって、焼きナスで!最高!
「雑炊」
最後は、もちろん「雑炊」!!
上品なお出汁が最高に染みてる~~。
今度は「大阪代表 水ナス」で
雑炊の旨味を引き立てる~~
ここは、見てたら、1人のお客さんがめっちゃ多いねん。
美人女将さん目当ての人も多そうやね!(笑)
今度は「虎キチ」1人で来ます!(笑)
「虎ウマ~~♪♪」ごちそーさ~ん。
【山口の地酒と食 ヤムヤム】
住所 : 大阪市中央区船場中央4-1-10 船場センタービル10号館B1 地図
電話 : 06-6252-7355
営業時間 : 11:00~22:30 土曜日 15:00~22:30
定休日 : 日曜日・祝日
駐車場 : 無(近隣にコインP有)・有
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
阿倍野 居酒屋 明治屋
天王寺で早く仕事が終わったんで(まだ5時にもなってへんし!)(笑) 噂の居酒屋に行ってみてん!!初
-
-
千林 お好み焼き おかんのきゃべつ焼き
今日も「この方」からのお誘いで、 またまた(笑)、お京阪沿線に居てるねん。 この前までは、「
-
-
船場・本町 カレー マガリヤ ナガシマ
会社の近くにある店やねんけど、屋号通り 今流行りの「間借り」の店で、それも 「土曜日」しかやって
-
-
堺・北花田 居酒屋 与太郎 (よたろう)
今日は、大阪南部で仕事完了! 相方は居てんねんけど、車やねん。 あー!一杯呑みた~い。(笑)
-
-
難波 串カツ 京の串揚げ 祇園囃子 なんばウォーク店
今日は、難波に居てて仕事完了。ブラブラ帰ろかと地下を歩いてたら、この店と目ぇ合うた! 皆んな
-
-
神戸・三宮 大衆食堂 ほうらく
今日は神戸にやって来た~~~ 買い物いっぱいしたら、お腹減ったなぁ。 そや、この前来たら超満
-
-
2019 春 虎キチ in 沖縄(4)居酒屋 笑獅子堂 琉球本舗
ホテルまで、トボトボ歩いててんけど、 あと10歩の所で力尽きてん。(笑) 「居酒屋 笑獅子堂
-
-
道頓堀 関東煮(おでん)たこ梅 本店
(昨日よりまだつづく)(笑) ちょっとまだ呑み足らん 「おさーん3人組」は、道頓堀にやって来
-
-
堺・浅香山 居酒屋 和洋空間居食屋 いさりび 堺本店
今日は浅香山に来てて仕事終わりぃ! ただ、今日は、そのまま 家に帰りたくない日やねん。(いつもちゃ
-
-
福島 ラーメン人生JET
もう、超有名店になってる店に来てん。 あの、北摂で飛ぶ鳥を落とす勢いの、あの 「きんせいグル





















