*

本町・船場センタービル 居酒屋 山口の地酒と食 ヤムヤム

公開日: : 最終更新日:2017/07/18 大阪市中央区, 居酒屋, 郷土料理, 大阪市

今日の業界の集まりは
「夜の部」もしっかりあんでぇ!

夜の幹事は、
若手のホープ(笑)「Yくん」やねん。

こいつ、若い時に山口県に住んでて、今日の店は、
その山口県の名産の「食」と「酒」を出してくれる
店らしいから楽しみにやって来たでぇ。

「山口の地酒と食 ヤムヤム」

船場センタービル10号館の地下一階、
そう「船場女将小路」にある店やねん。

今日は「コース」で予約してくれてるらしいねん。

「生ビール」

まずは、みんなで「おつかれ~~~」
ぷっはぁ~、うま~~い。

「剣先イカ」

でっかいイカは、今日の仕入れで、
めちゃめちゃデカくてええのが手に入ったらしい!

ほんま、甘味ある烏賊は最高やなぁ。

「ハモ鍋」

最近、よー「鱧鍋」頂いてるけど、
「旬」のモンは、やっぱりええな!

丁寧に女将さんが作ってくれはる鱧鍋は、
愛情もたっぷりで最高!

「板わさ」

紅白かまぼこは、すごい魚の風味!(当たり前?)(笑)
でも、それくらい、濃厚板わさやったわ。

「酒粕漬けチーズ」

酒粕が、チーズの旨味をめっちゃ際立たせる逸品!
これ、めっちゃ「ワイン」呑みたなる絶品やったわ。

「ハモ 湯引き」

湯引き好きやなぁ。
酢味噌でも梅肉でもええなぁ。

日本酒タイムはこの先延々と続くでぇ~~(笑)

「平太郎 一夜干し」

これ、メザシみたいな食感やねんけど、ずっと、しがんでたなるねん。
酒が、どんどんススむわぁ。

「ハモ天ぷら」

鱧づくしやねぇ。
サクッとふわっと、天ぷらに合うなぁ。

「最初の剣先イカのゲソ」

この下足がまた美味い!
日本酒が、ますますススむくんやぁ!
一味マヨとは、相性抜群すぎる?。

「長州地鶏の酒粕焼き」

長州地鶏は、あんまり聞いた事なかったけど、
これもまた、酒粕と相性ええねぇ。
鷄のジューシーさと、酒粕の風味が、
またまたまたまた(笑)グラスまで空にさせる~!(うまい!)

「萩たまげなす」

山口の茄子やねんけど、
めっちゃでっかい!!

甘味あって、焼きナスで!最高!

「雑炊」

最後は、もちろん「雑炊」!!
上品なお出汁が最高に染みてる~~。

今度は「大阪代表 水ナス」で
雑炊の旨味を引き立てる~~

ここは、見てたら、1人のお客さんがめっちゃ多いねん。
美人女将さん目当ての人も多そうやね!(笑)

今度は「虎キチ」1人で来ます!(笑)

「虎ウマ~~♪♪」ごちそーさ~ん。

【山口の地酒と食 ヤムヤム】

住所 : 大阪市中央区船場中央4-1-10 船場センタービル10号館B1 地図
電話 : 06-6252-7355
営業時間 : 11:00~22:30 土曜日 15:00~22:30
定休日 : 日曜日・祝日

駐車場 : 無(近隣にコインP有)・有

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび

wp-yoko

関連記事

淀屋橋・中之島  中之島 LOVE CENTRAL 情熱うどん 讃州 「讃州10周年飲み会」

今日は、お祝いやでぇ! 我等の遊び友達(笑)で、 関西屈指の讃岐饂飩店「情熱うどん讃州」の 1

記事を読む

梅田 海鮮料理 魚屋スタンド ふじこ

今日は、梅田に来てんねん。 昼呑みの聖地化してるこの店に並ぶでぇ! 「魚屋スタンド ふじこ」

記事を読む

虎キチ 2020【SEP-1】旅行記(2)沖縄・那覇 肉料理 沖縄ブッチャマン

先月に引き続き、沖縄にやって来た! 前に、この前を通って、その時は別の店に行ってんけど、 ここと迷っ

記事を読む

九条 中華料理 吉林菜館

なんか聞き慣れへん料理って、たまにあるよなぁ。 それが好きな具材を使って作られてたら、余計に興

記事を読む

十三 居酒屋 マグロ屋 鉄

今日の虎キチは、十三に居てまんねん。 普段は、あんまし来る事も少ないねんけど、今日は十三に 住ん

記事を読む

松原 かすうどん 加寿屋 KASUYA 松原店

今日の相方が、なんやイキって電話して来よんねん。 相方「虎キチ!お前、かすうどん好きか!?」

記事を読む

千日前 イタリアン 手打ちパスタ パステリア バンブ (pasteria bambu)

前に来た店の2階に支店が出来たって、 この店の常連の「裸にネクタイ」のブログに 紹介されてたから

記事を読む

梅田 立ち呑み 西成二代目 にしかわや

いつも、チャリンコで、梅田行く時に、気になる店があんねん。 昼前に通っても夜中でも、いつ通って

記事を読む

心斎橋・船場 天ぷら お気軽天ぷら処 天神

何回か来てるけど、会社のすぐ近くにある店で、 よー流行ってるねん。 その店が、移転するからと聞いて

記事を読む

桜川・JR難波 定食の店 にしかわ

むか~~~し、むかし(笑) この辺りにまだこんなにビルが無かった頃の話し。 「虎キチ」が、ま

記事を読む

wp-yoko

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ D

虎キチ 2024【JAN-2】旅行記 (15) 広島・原爆ドーム前 お好み焼き(広島焼)お好み焼 長田屋(NAGATA-YA)

その原爆ドームを出たら、お腹空いてきた! 「お好み焼 長田屋」

虎キチ 2024【JAN-2】旅行記 (14) 広島 観光 原爆ドーム 広島平和記念資料館

そして、朝からここにやって来た! 「原爆ドーム」

虎キチ 2024【JAN-2】旅行記 (13) 広島・流川 お好み焼き(広島焼)八昌 流川店

そして、やっぱり広島に来てコレはいっとかなあかんやろ。

虎キチ 2024【JAN-2】旅行記 (12) 広島・流川 宿泊 オリエンタルホテル広島

広島は、流川の繁華街に近いこのホテルに泊まんねん。 「オリエン

虎キチ 2024【JAN-2】旅行記 (11) 広島・居酒屋 居魚屋 うおはん

広島の夜は、大阪から予約してた店に来てん。 「居魚屋 うおはん

→もっと見る

PAGE TOP ↑