梅田・北新地 串揚げ Kushiage 010(クシアゲ ゼロイチゼロ)
今日は、いつもの業界メンバーで打ち合わせ。
まぁ、世間では「悪巧み」っちゅうんかな。(笑)
まぁ、秋の旅行の打ち合わせなんやけどな。
それを口実に(笑)
なぜか夕方の「北新地」に居てんねんけど。(^o^)
「北新地 串揚げ 010」
業界の先輩「寅先輩」と
「かつーちゃん」の3人でやって来たでぇ。
この店は「寅先輩」が見つけた店で、
予約も入れてくれてるねん。
「生ビール @600」
まずは、疲れてないけど「おつかれ~~」(笑)
「おきまりコース @4500」
「前菜」
本マグロ、ジンジャーソース サラダ
すごっ!
こんな、マジ旨「本マグロ」が前菜って!
ジンジャーのソースがさっぱりと、美味~!
箸休めの野菜も、めっちゃオシャレ~~。
「天使の海老」
海老が甘いねん!美味いねん!
ちょっとのお塩で、旨味倍増やん!
「スィートコーン」
コンソメバターソースが、甘味を増幅させるわ!
それも、嫌な甘ったるい感じや全然ないねん。
「豚のフィレ」
チーズが入ってんねん。
この豚、チーズが入ってても全く負けてへん!
久しぶりに、こんな味わい深い豚、食べたなぁ。
「フリージングハイボール @600」
これ、シュワシュワな上に、めちゃ冷えやん!
うまいわぁ~~。
「鰻」
えっ!ウナギ?
それも、この上のは「きゅうりのソース」やねん。
きゅうりも大好きやけど、こんなん、合うわけ・・
めちゃめちゃ合うがなぁ!(笑)
「若とりもも」
中華ソース
ピリッとした中華ソースが、めっちゃええねぇ。
モモのジューシーさを際立たせるなぁ。
「フィッシュバーガー」
えっ?
ハンバーガー?の、串揚げ?
真鯛のフィッシュバーガーやねん。
バンズも、フワッと、
カツは、サクフワで、めちゃめちゃウマ~!
「子ナスの肉詰め」
茄子って、串揚げにも合うねぇ!
それも、甘味ある肉が茄子を引き立たせるわぁ。
「砂ずりと新生姜」
新食感!
ズリの弾力と、新生姜の辛味がめちゃウマ!
こんな、新生姜なら、漬けるんもったいないやん。
焼酎呑んでますけどなにか?(笑)
「アワビの揚げグラタン」
えっ!アワビ?
クリームソースの鮑は、最近、
会う事もないと思ったら、こんなトコに居てたんやな!(笑)
「ホタテ貝柱」
帆立は、磯の香りがフワッとしてきそう!
弾力もありながら、見事に柔らかい食感で口に溶けてくわぁ。
「マコモダケ」
弾力のええ食感は、このマコモダケが新しい証拠なんやねぇ。
それも、ずっと噛みしめてたなる味わいやわぁ。
「和牛 シャトーブリアン」
マスタードが添えられてて、口に入れた瞬間に溶けた!
待ってくれー!(笑)
ほんま、甘味がとろけてくわぁ!
コースは、ここまでで、もうちょっとだけ追加!!
「剣先イカ」
イカやのに、めちゃめちゃ柔らかい?!
「コロッケ」
コロッケって串揚げにしたら、一口サイズでええね!
フハフハしながら、美味?い!
「トントロ」
今日のピカイチや~!
弾力に甘味が、めっちゃ美味いがなぁ。
「豚肉巻きアスパラ」
ぶっとーいアスパラやん!
それも、このアスパラ、繊維がしっかり感じられて新鮮なんやなぁ。
「しらすと野沢菜の出汁茶漬け」
このお茶漬け、めちゃめちゃ出汁が効いてるわぁ。
しらすと野沢菜もたっぷり!
最高の〆やったなぁ。
店長も気さくでええお店やわ!!
ここは、皆んなで唸ったから、間違いなく
「虎キチ」業界の会、ヘビーローテーション店になるやろな!
「虎ウマ~~♪」ごちそーさ~ん。
【Kushiage 010】
住所 : 大阪市北区曽根崎新地1-1-41 田中ビル4F 地図
電話 : 06-6131-8878
営業時間 : 18:00~翌2:00
定休日 : 18:00~翌2:00
駐車場 : 無(近隣にコインP有)
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