*

あびこ 郷土料理 炭匠 薫 (SUMISHO KUN)

公開日: : 最終更新日:2022/01/11 焼き鳥, 居酒屋, 大阪市住吉区, 郷土料理, 大阪市

今日は、あびこに来てて仕事終了!
相方も居るし、一杯やって帰ろかぁ。

好きな「鶏皮」の店に来てんけど、
ふと後ろを見たら、こんな店出来てるやーん。

「炭匠 薫」

宮崎(県)推しで、どー見ても、好物だらけ!

これは予定変更やー!

「ハートランドビール @590」

ハートランドって!
ビールも好物置いてくれてはるわぁ。
プッハー、しみるー!

「つきだし」

大根と練り天。

つきだしって、何の気なしに食べてるけど、ここの店、
つきだしから手が込んでる~!
大根を揚げたやつ、大根に味がようしゅんでてむちゃくちゃ美味い!

アツアツで外はカリッとして、大根はお出汁がジューシー、
美味すぎてお代わりしたい?。
練り天も魚の味がしっかり味わえてむちゃくちゃ美味いねん!

「手造り茶美豚の豚みそのもろきゅう @480」

味噌がむちゃくちゃ美味い!
この味噌だけでおつまみになる感じ。
ナッツが香ばしくて、
茶美豚の旨味と味噌の旨味、ポリポリきゅうりが止まらんわー。

「チーズ入りのもちもちさつま揚げ @530」

アツアツで美味い~!
チーズがとろ?り、ねり天が柔らかくてふわっとして美味いっ!

「ハイボール @480」

シュワっと味変~~。

「じっくり焼き淡路玉ねぎバター炭火焼き @510」

じっくりじっくり焼いた玉ねぎは淡路島産。
甘くて柔らかくて、バターがよう効いてて、ちょうどええ塩加減。
絶品の玉ねぎやわぁ。

「木挽 @390」

ここは焼酎もこだわりでいっぱい種類揃ってるねん。

「宮崎 じどっこ レア地鶏焼き大 180g @1780」

目の前でファイヤ~~~

お肉がむちゃくちゃ柔らかい~!
炭火の香りがふわぁっと香って、辛味と風味のいい
柚子胡椒がよう合うねん。

ガーリックチップもええアクセント!
キャベツがふわふわで、鶏の脂がしゅんで、野菜も味付けが美味いっ!

「ガス釜で炊いた白ごはん @330」

白ごはん、米の粒が立ってて、むちゃ甘くて美味しい~!
料理が美味いから、どんどん白ごはんがすすむねん。

「まぐろほほ肉の塩炭火焼き @760」

ゆず塩で食べるねん。
旨味が凝縮されてて、ええ感じのマグロの脂がたまらんわぁ。
ジューシーに焼いてあって、塩だけで十分美味いっ!

「月の中 @660」

もう、この後、何杯呑んだやろ!!(笑)
グラスが一緒やから違い分からんけど。

「おススメ焼酎 ボトル」

初めて来た店でいきなり、ボトル入れてしもたわ!

去年、オープンしたんやけど、コロナでほとんど開けられず、
最近オープンした感じになってるらしいわ!

すでに、予約せんかったら、なかなか入れんみたいやから、
帰りに来週の予約して帰ったわ!(笑)

ここは、あびこ来たら寄るでぇ!

「虎ウマ~~♪♪」ごちそーさ~ん!



【炭匠 薫】

住所 : 大阪市住吉区苅田5-13-19 第一門口マンション 1F 地図
電話 : 06-6606-6188
営業時間 : 17:00~23:00
定休日 : 月曜日・第1、第3火曜日
駐車場 : 無(近隣にコインP有)

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

wp-yoko

関連記事

西心斎橋 洋食 オムライスの店 北極星 心斎橋本店

今日は仕事関係の人とココに来る約束してんねん。 前にここの話しが出て、一度行ってみたいって言われたか

記事を読む

虎キチ 2022【NOV】旅行記 沖縄(7)渡嘉敷島 居酒屋 バラック

ダイビングの休憩中、 今日は珍しく船を降りてランチに行くねん。 「バラック」 いつもは

記事を読む

難波 カレー スパイスカリー Low Down(ローダウン)

難波に居てて待ちに待った「ランチタイム!」 今日はちょっと確信犯で難波に居ててん。 この店に来た

記事を読む

芦原橋 ラーメン 中華そば ふじい

新なにわ筋を南下しててん。 こんな寒い日は、温か~いのが食べたいなぁ。 そしたら、芦原橋で、

記事を読む

西天満 創作料理 かわず

今日は、「この人」から誘ってもらって、 あの大好きな「野菜ソムリエ」の店で 会をするって言うから

記事を読む

城東・蒲生四丁目 立ち呑み 魚庭本店(なにわ)

呑み友の「G.J.ひむ」さんと、呑みに行くねん。 どこで一杯やる? もちろん、「ひむさん」の

記事を読む

堺筋本町 蕎麦 大名そば

会社から近い、船場センタービル。 最近、外装をリニューアルしてて、 めっちゃオシャレになってるわ

記事を読む

西中島南方 ラーメン 幻の中華そば 加藤屋 大阪にぼ次朗

「西中島」って普段はあんまり来ないねんけど、 今日は、ちょーど昼時に来ててん。 用事に行く前

記事を読む

若狭 小旅行 若狭フィッシャーマンズ・ワーフ(2)

「小浜」は今が旬やな!!(笑) 街中、「OBAMA」やがな! でも「ノッチ」まであや

記事を読む

本町 うどん、そば 味万 本店

会社に昼まで監禁されててん。(笑) あかん、じっとしてたら死ぬのじゃ~~^ ^ 外に出た瞬間

記事を読む

wp-yoko

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ D

富田林 粉もん お好み焼き・鉄板焼き 喃風 富田林店

今日はゲコの相方を誘って(笑) 一番市内から来にくい「富田林」に車で

阿倍野・天王寺 焼肉 肉兵衛

天王寺に来てんねん。 ランチには、焼きたいねー。(笑) 「焼肉

梅田 おでん 水炊きおでん ヤマニ KITTE大阪店

今日は休みで梅田に居てんねん。 寒い時期は、熱々のアレが恋しいやん。

和歌山 海鮮料理 まぐろ・海鮮丼 大幸亭 わかやままるしぇ店

今日は、朝から和歌山に来てんねん。 実は「虎キチ」家に大きい車と

梅田 台湾料理 味仙 大阪駅前第2ビル地下1階店

今日は休みで、めちゃくちゃ「あの!!」発作が出てるー!梅田に来たら、真

→もっと見る

PAGE TOP ↑