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2018 春 虎キチ 旅行記 in 韓国(11) ソウル 参鶏湯 大韓参鶏湯

公開日: : 最終更新日:2018/06/06 ソウル, 韓国, 各国料理, 郷土料理, 海外

朝ごはんは、
昨日ウロウロしてた時に見つけた店行ってみよっ。

っちゅうても、ホテルのすぐそばにある店やねん。

「大韓参鶏湯」

朝 6:30からやってる店やけど、朝から「参鶏湯」!
自分でも、チャレンジャーやと思うわ。(笑)

「参鶏湯 @16000」

ここの参鶏湯、沸々度が半端ない!

グツグツグツグツ、すんごい音たててきたわー!

スープは透き通ってて、
鶏の旨みとコクはあるのに、あっさりしてるねん。

上にのってる木?は謎やけど、
高麗人参は鶏の中に入ってたから、高麗人参ではない薬草みたいやな。

箸でほぐれる鶏肉は韓国産の鶏肉で柔らかくて、ええ肉質。
もち米もええ味してるなぁ。
身体にええし、スープを余すことなく飲んだわぁ。

「チヂミ @18000」

めっちゃでかい(笑)
外はカリカリで、中はもちっとしてるねん。

海老やイカの海鮮とニラが入ってるねん。

シンプルやねんけど、香ばしくて、美味しかったぁ。

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