虎キチ 2023【MAR】旅行記 台湾（11）台北 火鍋 無老鍋
【金額はＮＴ＄ レートは １ＮＴ＄＝約４．６円】
今日の夕飯は、駅そばにある、ここに、
日本から予約してやって来た。
こっちは極端に、予約必須か、そうでないか、
はっきりしてる気がすんなー。
「無老鍋」
先に言うと、ここは大阪で予約したけど、
してない人への対応見てたら、明日の何時（深夜）まで一杯です！
みたいな、対応やったからねー。
「台湾ビール ＠１００」
お疲れ～！プッハー！
それよりか、台湾は１８歳以下は酒は呑めん？
っちゅうことは、１８歳になったら
呑めるんや～、羨ましい！（笑）
「おしどり鍋 スープ ＠１８０」
具材は好きなものを別注文するようになってて、まずはスープを選ぶねん。
スープは２種類あって、どちらか１種類か、２種類のおしどり鍋を選ぶねん。
麺包豆腐白湯（白いスープ）か無老辣香（赤いスープ）。
白いスープは鶏ガラと豚骨ベースの漢方のスープ。
赤いスープはお店オススメの少し辛味のある白いスープよりもっとたくさん
漢方と香辛料を使ったスープ。
見た目は激辛スープに見えるけど、そんなことはなくて、旨味がしっかりある
コクのあるスープやねん。
今回は両方味わえるおしどり鍋。
湯葉と鴨血は食べ放題で、鴨血が苦手な人は入れないようにする事もできるでぇ。
タレは自分で好きな調味料を入れるねん。
ごま油、白酢、にんにく、スライスした唐辛子、ネギ、醤油ベースのタレがあるねん。
白いスープにはソフトクリームみたいな豆腐を最初に入れてくれるねん。
この豆腐、フワッフワで、クリーミーで美味いっ！
オーダーした具材は
「牛・豚２品 ＠５２８」
牛もとバラと豚肩ロース。大皿で結構量があるわっ。
牛バラは程よく脂があって、どちらのスープにもめっちゃ合うねん。
豚の肩ロースは柔らかくて旨味がしっかり。
「ラム肩ロース ＠３８８」
長方形の皿のクルクルってなってるのんが、ラム肉。
臭みがなくて、あっさりしてて美味しい！
「海の幸２品 ＠３２８」
海老と鯛の切り身。
新鮮な魚介で、めっちゃうま?い！
「豚肉餃子 ＠９８」
「たまねぎ天 ＠１１８」
豚肉餃子は皮がモチッとしてて、中の豚肉がジューシー！
玉ねぎの甘みがあって、これめっちゃ美味いねん。
「野菜盛り合わせ ＠１８８」
野菜は葉物野菜で、白菜、キャベツ、レタス。
白いスープは鶏ガラと豚骨やけど、あっさりした優しい味わい。
具材の旨味が引き立つねん。漢方の癖はぜんぜん感じひんわぁ。
赤いスープで食べるお肉がめっちゃ美味しくて、
生姜やなつめ、にんにく、唐辛子、香辛料がたっぷりで、身体がポカポカするねん。
好きな具材をオーダーできるから食べやすいし、食材がどれも新鮮で、
ほんま美味かったぁ！
最後の方で、柑橘系の搾りたてフレッシュジュースが出るねんけど、
お鍋を食べた後に口がさっぱりして、これもめっちゃ美味しかったわ。
ここのお店はめちゃくちゃ混むから、予約必須！
ホームページから日本語で予約できるから、必ず予約して行ってなぁ。
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
公式ホームページ（日本語対応。ホームページから予約可能）
wp-yoko
関連記事
-
-
2019 春５月 虎キチ 旅行記 in 沖縄（3）渡嘉敷島 居酒屋 漁師食堂 かなろあ
そして夜は、当たり前の、 ダイビングインストラクター「かずさん一家」との会食！ この前、午前様まで
-
-
難波 中国料理 維新號 點心茶室 (イシンゴウ テンシンチャシツ)
今日は、休みで、ツレのスマホの機種変に、 難波の「docomo」に来ててん。 「虎キチ」は、ずっと
-
-
虎キチ 2021【DEC】旅行記（３）沖縄・那覇 居酒屋 酒菜処 あぐん茶
那覇に着いたら、呑み（屋）探しやー！ ここ那覇市は、大都会で、大阪のキタ、ミナミと同じやねー
-
-
2017 夏 虎キチ 旅行記 in 韓国（９） 釜山 南浦洞 コンブル 南浦洞店
前も来た店やねんけど、 この刺激を求めて、２回目の来店やねん。 辛いモン好きにとっては、絶対
-
-
2019 3月 （５）タイ・プーケット ダイビング ナイスダイブプーケット
そして、もちろん今回も海へ。 この時期、タイは乾季で温度もめっちゃ高い季節やねん。
-
-
台湾・台北（１６） 台湾料理・海鮮 欣葉
屋台でも、結構「海鮮」の店が多く出てるねんけど、 大丈夫やとは思うけど、何となく怖かってん。
-
-
あびこ 郷土料理 炭匠 薫 （SUMISHO KUN）
今日は「あびこ」にて仕事終わりー！ いつもなら、この辺知らんから帰る所やけど、 この前からお気に入り
-
-
2017春 虎キチ 海外旅行記 in 釜山（１３）西面 焼肉 思味軒（サミホン）
ここも、こっちへ来てから教えてもろた店やねん。 言葉は通じへんけど、ボディーランゲージで、
-
-
相合橋 郷土料理 九州八豊 やせうまだんご汁
相合橋、通るたびに気になってた看板があんねん。 「やせうま だんご汁」 『「やせ
-
-
2018 秋 虎キチ 旅行記 in 台湾（６）台北 佳興魚丸店
うおっ！ これ美味そーやん！ 明日の朝行こやぁ！ 昨日、まだ晩飯食ってる最中に相方が叫ぶね
