北加賀屋 ラーメン 麺物語 つなぐ
相方から電話やねん。
相方「虎キチ！ちょっと行きたい店あんねん、ランチ行こや！」
場所聞いたら、「北加賀屋」
ランチだけには遠いがな！（笑）
まぁ、それでも数少ないツレを無くしてはならないから（笑）
ノコノコと加賀屋までやって来た！
「麺物語 つなぐ」
なんや、あっさりラーメンの店で、美味いと噂らしいわ。
着いたら、外待ちまで！
めっちゃ人気ありそうやん。
もちろん、ここまで来たら並ぶでぇ！
２０分くらいで入れたわ。
横から撮り忘れたけど斜めになった器がすごいねん。
「明日の塩ラーメン ＠７５０」
丸鶏×魚介のダブルスープ。全粒粉入りの細麺ストレート。
具材は、イタリアンポークのレアチャーシュー、
鶏ムネ肉のしっとりレアチャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、水菜、かまぼこ。
チャーシューは別添え。
さっと浸して食べるんが美味しいねん。
ムネ肉やのに、パサパサ感のない、
めちゃめちゃジューシーなムネ肉チャーシュー、
うまっ。豚肉も旨味があって、やわらか～い。
水菜の食感もええなぁ。
脇役のメンマも、歯ごたえ良くて味も美味いっ。
鶏の出汁がよく出てて、そこへ魚介の旨味がおっかけてくるねん。
化学調味料を使ってないから、素朴で素材の味が生きてるわぁ。
麺も細麺でコシがあってうまっ。
「卵かけごはん ＠２５０」
めちゃめちゃオレンジ色のたまごやねん。
米粒にまとわりつく濃さがたまらんわぁ。
味も濃厚やでぇ。
「今も昔も中華そば ＠７５０
無添加、無化調のスープ。醤油ベースのあっさり味やねん。
鶏の出汁が濃厚で、醤油ですっきりしたスープ。
無添加無化調そのもの、身体に優しいのに
旨味がたっぷりのスープやわぁ。
でっかい豚のチャーシューはしっとりしてて美味いし、
鶏ムネ肉も柔らかいなぁ。
「生しらす丼 ＠２８０」
ラーメン屋さんで生しらすが食べられるなんて嬉しいな。
めちゃめちゃ新鮮な生しらすで、臭みもなく、
しらすの食感と旨味がたまらんわぁ。
大葉がアクセントになってて、あっさりうま～い！
ここは、あっさりと食べるラーメンでええなぁ。
ただ、あっさりで食べ過ぎてしまいそうやけど(笑)
「虎ウマ～♪」ごちそーさ～ん！
【麺物語 つなぐ】
住所 ： 大阪市住之江区中加賀屋2-1-15 地図
電話 ： 06-6684-0001
営業時間 ： 11:30～14:30 18:00～21:00
定休日 ： 水曜日・火曜日の夜営業
駐車場 ： 無（近隣にコインＰ有）
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