虎キチ 2020【OCT-1】旅行記 （５）沖縄・石垣島 ステーキ 月桃庵
GOTOキャンペーンの地域共通クーポン、何に使おうか！？
同じことを考える人が多くて、石垣のクーポンの使える
美味しい店はどこも満席状態。
ここは普段でも予約必須で、めっちゃ評判のええ、
このステーキ屋さんにやって来た。
「月桃庵」
なかなか雰囲気のあるいい感じのお店。
高級なお肉のコース料理がずらり。
カウンターに陣取ったら、目の前で焼いて貰えるでぇ！
「石垣牛サーロイン 200g ＠９８００」
せっかくやし、石垣牛のサーロインを。
コースには、ワンドリンク、
サラダ、コーンスープ、ライスまたはパン、
デザートがついてるねん。
ワンドリンクはグラスビール。
あっちゅう間に無くなるサイズやったから
「生ビール」
普通サイズちょーだい～～。（笑）
よう冷えたサラダは、野菜がシャキシャキで美味しい～。
サラダを食べ終えた頃、スープが来たぁ。
スープはコーンスープやねんけど、
めっちゃクリーミーで上品な味、まろやかで美味しいっ。
さぁ、いよいよ目の前の鉄板でお肉を焼いてくれる～。
焼き加減はレアで。
シェフが目の前で焼いてくれるだけで、テンション上がるわぁ。
見事なサシの入った石垣牛の肉、美しい～！
ええ感じに外側は焼き目が入って、中はレアのええ色っ。
ええお肉やから、ステーキソースは出してないねんて。
ワサビと塩だけで食べて欲しいって。
ナイフで切り分けると、ひっかかりもなく、スッとナイフが通るねん。
シェフの言う通り、まずは塩を少しだけつけて…
柔らかくて、肉の旨味が凄すぎる～！
口の中にジュワーっと広がる脂も、上品な脂でギトギトしてないねん。
体温でスッと消えていく脂と旨味、最上級のお肉やなぁ。
ワサビをつけたら、スッキリとした味わいになって美味い！！
間違いなく、今まで食べたお肉の中で、５本の指に入るなっ。
ワイン無しではもったいない！（笑）
「石垣産黒毛和牛ヒレ 200g ＠５８００」
こっちは石垣牛ではなく、石垣産の黒毛和牛。
でも、侮ることなかれ、この見事な分厚いヘレ。
見事なレアの焼き加減、こっちもナイフがスッと入るねん。
サーロインに比べて、赤身であっさりした旨味、
でも旨味が深くて、こっちのお肉も負けてない美味さ！
美味しいお肉は、食後の胃もたれなし、
上品で上等なステーキやったぁ。
石垣来たら、このメイン料理は必須やねー。
美味かったー。
【ステーキ 月桃庵】
住所 ： 沖縄県石垣市美崎町4-9 地図
電話 ： 0980-88-0298
営業時間 ： 11:30～14:00 17:30～21:30
定休日 ： 日曜日
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