虎キチ 2021【NOV】旅行記 （８）北海道・函館 ジンギスカン 羊羊亭（めいめいてい）
北海道っちゅうたら、
やっぱり「ジンギスカン」食べたいねー。
でも、函館は、ジンギスカンの店は少ないねん。
「羊羊亭」
ここは、前にも「函館」に来た時に寄った店やねん。
ランチ予約で来たで。
「生中ビール ＠７００」
もちろん、この相棒が居らなねー。
プッハー！うまー。
「生ラムロース肉130g ＠１３００」
「生ラムランプ肉150g ＠１３００」
「ロールマトン200g ＠１０００」
「ウインナー盛り合わせ ＠１０００」
「カボチャ ＠３００」
まずはアツアツの鉄板に背脂をのばして、しっかり馴染ませるねん。
ふちにへ野菜をたっぷり並べて、その後にお肉！
生ラムのロースは、程よい脂があって、柔らかい～！
生ラムは臭みが少なくて食べやすいねん。
生ラムランプも肉が柔らかくて、
赤身の旨味と脂の旨味がバランスええなぁ。
ロールマトンは、生ラムとは逆に、ジンギスカン
本来の羊肉の独特のクセと旨味があるねん。
野菜との相性が抜群やぁ。
野菜はもやし、玉ねぎ、ピーマン、かぼちゃ。
北海道は野菜も美味くて、玉ねぎは食感が良くて、
かぼちゃがホックホク。
鉄板のふちに流れてきたお肉の旨味と脂が野菜に
しゅんで、どんどん野菜が美味しくなるでぇ。
ラム肉のウインナー、プレーンやハーブの入った
ウインナーの盛り合わせで、ラム肉の旨味がしっかり、
脂もええ感じで旨味が濃いウインナーやわぁ。
「ワインハーフ ＠１８００」
赤ワインにチェーンジ！
ラムには赤ワインがぴったり！
やっぱり、ジンギスカンは北海道で食べないとねー。
【前回訪問履歴】
【羊羊亭】
住所 ： 北海道函館市豊川町12-8 函館ベイ美食倶楽部 地図
電話 ： 0138-24-8070
営業時間 ： 11:30～15:00 17:00～22:00
定休日 ： 年中無休
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
2017 初冬 虎キチ 旅行記 in 沖縄（６）渡嘉敷島 観光 ＆ アフターダイビング
渡嘉敷島に来たら、いつも 「かずさん」（ダイビングインストラクター）と一緒に 色んな所に連れてっ
-
-
虎キチ 2020【FEB-2】（11）旅行記 in 沖縄 那覇 中華料理 中国家常菜 燕郷房 （ヤンキョウファン）
そして、那覇で呑み会始まる～！（笑） マブダチ「Ｋ女史」と呑むでぇ。 「中国家常菜 燕郷房」
-
-
静岡・浜松 ラーメン・餃子 翠蓮 べんがら横丁店
今日は、ツレの集まりで、あの「青春１８きっぷ」で、 出掛ける事になってん。 ５人で一枚の券を
-
-
鶴橋 焼肉専門店 新楽井
無性に焼き肉食べたくなって、鶴橋へ。 噂の「新楽井」へ。 入ってみると、あんまり
-
-
2015初夏 虎キチ旅行記 中国地方 ⑥ 広島 宮島 あなご飯 もみじの木
またまた、フェリーに乗って「宮島口」に戻ってん。 そこで、前に「この人」に会った時に言われた言
-
-
虎キチ 2015冬 沖縄旅行 (6) 那覇 アウトレット ASHIBINAA ～ 瀬長島
那覇市内でウロウロしててんけど、 おもろいトコないか散策してたら、 空港からも近い所に、沖縄唯一
-
-
虎キチ 2021【Dec】旅行記 （12）東京・羽田 お座敷天婦羅 天政 羽田空港店
夕方、早めに羽田に来たら、 ちょっと行きたい店に寄ってっとこ。 「お座敷天婦羅 天政 羽田空港店」
-
-
2018 初秋 虎キチ 旅行記 in 沖縄（８）渡嘉敷島 海鮮居食屋 シーフレンド
渡嘉敷島、最後の夜は、 最近毎回のように来てるこの店に来てん。 「シーフレンド」
-
-
2019 7月 虎キチ 旅行記 in 新潟 （11）バスセンター カレー 名物 万代そば
ちょっと前に、テレビで見てて、ほんまに美味いんかいなー？ と、思ってた店に、来てみてん。
-
-
大正・平尾 沖縄料理 いっちゃん
大正に来ててん。後は会社に帰るだけやねんけど、せっかくの大正！ 「虎キチ第２の故郷」ランチし
