*

虎キチ 2021【NOV】旅行記 (8)北海道・函館 ジンギスカン 羊羊亭(めいめいてい)

公開日: : 最終更新日:2022/01/04 函館市, 焼き肉, 郷土料理, 北海道, 他府県

北海道っちゅうたら、
やっぱり「ジンギスカン」食べたいねー。


でも、函館は、ジンギスカンの店は少ないねん。

「羊羊亭」


ここは、前にも「函館」に来た時に寄った店やねん。
ランチ予約で来たで。


「生中ビール @700」


もちろん、この相棒が居らなねー。
プッハー!うまー。

「生ラムロース肉130g @1300」
「生ラムランプ肉150g @1300」
「ロールマトン200g @1000」
「ウインナー盛り合わせ @1000」
「カボチャ @300」


まずはアツアツの鉄板に背脂をのばして、しっかり馴染ませるねん。


ふちにへ野菜をたっぷり並べて、その後にお肉!


生ラムのロースは、程よい脂があって、柔らかい~!


生ラムは臭みが少なくて食べやすいねん。


生ラムランプも肉が柔らかくて、
赤身の旨味と脂の旨味がバランスええなぁ。


ロールマトンは、生ラムとは逆に、ジンギスカン
本来の羊肉の独特のクセと旨味があるねん。

野菜との相性が抜群やぁ。


野菜はもやし、玉ねぎ、ピーマン、かぼちゃ。
北海道は野菜も美味くて、玉ねぎは食感が良くて、
かぼちゃがホックホク。

鉄板のふちに流れてきたお肉の旨味と脂が野菜に
しゅんで、どんどん野菜が美味しくなるでぇ。


ラム肉のウインナー、プレーンやハーブの入った
ウインナーの盛り合わせで、ラム肉の旨味がしっかり、
脂もええ感じで旨味が濃いウインナーやわぁ。



「ワインハーフ @1800」


赤ワインにチェーンジ!
ラムには赤ワインがぴったり!

やっぱり、ジンギスカンは北海道で食べないとねー。

【前回訪問履歴】

2011/8/6

【羊羊亭】

住所 : 北海道函館市豊川町12-8 函館ベイ美食倶楽部 地図
電話 : 0138-24-8070
営業時間 : 11:30~15:00 17:00~22:00
定休日 : 年中無休

↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ

wp-yoko

関連記事

虎キチ in 四国 2014summer ( 1) さぬきの国へ

ひやかけ食いたいなぁ~~ そんなん考えながら車で走ってたら いつの間にか、こんな所に!!!

記事を読む

北近畿・北陸 2014 冬旅行 ⑤ 敦賀 蕎麦 越前そば 千束そば (ちぐさそば)

せっかく福井にきたんやし、 うまい蕎麦食べたいなぁ。 ちょっと調べたら、この辺って、そそる

記事を読む

心斎橋 馬肉 馬肉料理専門店 ホース

今日は「虎キチ」の業界仲間の集まりやねん。 秋のイベントの打ち合わせと称して、悪巧み すんで

記事を読む

2018 春 虎キチ 旅行記 in 韓国(3) ソウル 肉統領(ユットンリョン)

ホテルに荷物放り込んで、街に繰り出すでぇ! とは言え、ホテルが明洞(みょんどん)の 一番の繁華街

記事を読む

桃谷 焼肉 喜久安(キクヤス)

今日は、普段あんまり来る事がない環状線の桃谷に来ててん。 環状線て乗り慣れんから難しいわ

記事を読む

虎キチ 2023【SEP】旅行記 (9)沖縄・渡嘉敷島~那覇 ステーキ ステーキ88那覇空港店

そして、嫌でもこの時は容赦なくやって来る! 那覇に戻る時間やねー。 「マリンライナーと

記事を読む

虎キチ 2023【AUG】旅行記(5)東京・代官山 メキシコ料理 Hacienda del cielo MODERN MEXICANO (アシエンダ デル シエロ モダン メキシカーノ)

今日は「大阪」から予約した店に行くねん。 「代官山」 多分「虎キチ」この街に初

記事を読む

2019 春5月 虎キチ 旅行記 in 沖縄(6)渡嘉敷島 イタリアン 島むん+

もちろん、ディナーは、「かずさん一家」と今日も行く!(笑) お互い大好きなこの島の新進気鋭! この

記事を読む

2016 秋 虎キチ 旅行記 in 沖縄(12)那覇・牧志公設市場 かつ亭 豊年

なんや最近、移転の噂のあるここ 「牧志公設市場」にやって来たでぇ。 ここは、国際通り

記事を読む

虎キチ 2020【AUG-1】旅行記(4)那覇 ホテル レッドプラネット マリンライナー

今日は那覇で一泊。前にも泊まったこのホテルでお世話になんでぇ。 「レッドプラネット」

記事を読む

wp-yoko

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

虎キチブログへようこそ。 「虎キチ OSAKA 虎ウマ~ D

西宮・苦楽園 韓国料理 チゲ専門店 O’KINY!(オーキニー)

今日は相方に誘われて、西宮市の苦楽園に来てんねん。 な

天王寺 居酒屋 酒場 てっぽう 天王寺ミオ店

今日は天王寺に居てんねん。久しぶりに駅近の店で一杯やりたいなー。

虎キチ 2024【JAN】旅行記 (16)名古屋 帰阪 近鉄特急 HINOTORI プレミアム 帰阪

さぁ、いよいよ、ほんまに最後!(笑) 帰りは、虎キチ含め3人とも、新大

虎キチ 2024【JAN】旅行記 (15)名古屋 台湾料理 味仙 JR名古屋駅店

なんか、名古屋来てんねんから、もう一品! って誰が言うたんや?(笑)

虎キチ 2024【JAN】旅行記 (14)名古屋 日本料理 うなぎ まるや本店 名駅店 (○や)

名駅(名古屋駅)のすぐ上の 「名鉄百貨店」にあるこの店であの「名古屋メ

→もっと見る

PAGE TOP ↑