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神戸・西区 ラーメン からみそラーメン ふくろう食堂 神戸福吉台店

公開日: : 最終更新日:2022/04/01 兵庫県, 神戸市西区, ラーメン, 未分類, 近畿

今日は明石まで来てんねん。
運転手で、「大久保」までやって来た。

「ふくろう食堂 神戸福吉台店」


ここって、最近、大阪にも出来てる系列のお店やね?


ここも、めっちゃ流行ってんねん。


早めに入ったからすぐに入れたけど、この後、ずーっと外待ち出てたわ。

「からみそラーメン 贅沢のせ @1150」


からみその量が選べるねん。
通常量の2倍の辛さ4辛で。


からみそらーめんの食べ方が書いてあるから、ちゃんと見て食べよっ。


まずはベースのスープから。
上澄みだけすくわずに、しっかり中からスープをすくう…なるほどなっ。
魚介の旨味がガツンときて、味噌の濃厚な味わいがジュワーっとくるわぁ。
スープむちゃウマ!


次に麺を味わう。
太めのちぢれ麺が、モチモチしてて、ええ感じ。スープがよう絡むねん。

次はからみそを少しずつ溶かして食べるねんて。
からみそを溶かしていくと、辛味が増してうま~い!

次は麺に直接からみそを乗せて食べるねん。


直接のせても、想像より辛くなく、味噌の旨味がしっかりで美味しいなぁ。

チャーシューは分厚さの割にめちゃくちゃ柔らかくてトロットロ。
美味しいチャーシューやわ。

「からみそ まぜそば @870」


3辛にんにくの量は普通で。
追い飯付きやねん。

これも食べ方通りに食べてみよっ。


まずはからみそは別皿によけて混ぜる。みそだれだけで麺を味わうねん。
タレをしっかり麺に絡ませて食べたら、みその旨味がしっかり味わえるねん。


タレにめちゃくちゃコクがあって美味しい!
煮干しがガツンと効いてて、麺がモチモチ!

次にからみそを加えて。

からみそを追加すると、程よく辛味が効いてこれまた美味い!
角切りチャーシューが歯応えあってよう合うなぁ。


最後は追い飯。


コテコテなんかと思ったら、予想と全然違った!
煮干しが効いたスープをまとった雑炊風ご飯がうま~い!

ここは、絶対にビールと合うラーメンやと思ったな。
今度、大阪でも一杯呑みに使わせてもらおっ!(笑)

「虎ウマ~♪」ごちそーさ~ん!

【神戸福吉台店】

住所 : 兵庫県神戸市西区福吉台1-1617-7 地図
電話 : 080-9348-5376
営業時間 : 11:00~15:00 17:30~21:30
定休日 : 木曜日
駐車場 : 有

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