梅田 豚肉専門 ぶためし 山ぶた
朝から梅田に居ててん。
今日のランチは、前から行きたかった
店にしようと昨日から決めててん。（笑）
阪急側に居てて、御堂筋線すぐ乗れんのに
「大阪駅前ビル」までやって来たでぇ！（笑）
「山ぶた」
すごい、一杯のお客さん！
でも、ちょっと待ったら、すぐに空いたわぁ！
「ヘレとんかつ定食 ＠１２８０」
黄身ポン酢つき
大根おろしと黄身ポン酢を合わせたタレに
とんかつをつけて食べるねん。
他にもソースとかもあるけど、
まずはオススメの黄身ポン酢で食べてみよっ。
しっとりした肉質で、柔らかくて肉に甘みがあるねん。
揚げすぎてなくて、肉がジューシー！
衣はサクッとしてて、ポン酢と大根おろしでさっぱり、
そこへ黄身の濃厚な旨味がええなぁ。
最後はソースで。
普通のとんかつソースと違って、
デミグラスソースみたいな感じやねん。
ソースもめっちゃ合う〜。
「肩ロースステーキ定食 ＠９８０」
甘みとコクのある脂身と柔らかく
しっかりとした食べ応えやねぇ。
この絶妙なレア加減がええなぁ。
大根おろしに、生醤油か真心ポン酢で。
ジューシーな肉質で、柔らかいわぁ。
脂身がまた、くどくなく、コクのある美味しい脂身。
ええ豚肉なんがようわかるわぁ。
シンプルにステーキで食べると、
豚肉の旨味がストレートに味わえてええわぁ。
千切りキャベツと豚肉を大根おろしポン酢に
一緒につけて食べてもむちゃくちゃ美味いでぇ。
ここの豚は、すごいなぁ。
絶対、また他のメニューも頂きに来よっと。
「虎ウマ〜〜♪」ごちそーさ〜ん！
【ぶためし 山ぶた】
住所 ： 大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F 地図
電話 ： 06-6455-8688
営業時間 ： 11:00〜15:00 [月〜土]17:00〜22:00
定休日 ： 年中無休
駐車場 ： 無（近隣にコインＰ有）
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
↓↓↓↓ぐるなび情報↓↓↓↓
ぐるなび
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 2020【SEP-１】旅行記（７）沖縄・西表島 CAFE 西表の少年
港から今回の宿泊地まで徒歩約２分。 その真ん中にあるこの店は、めちゃくちゃ便利やねん！ 「西表の少
-
-
2017 初秋 日本海・北陸（５）福井・敦賀 居酒屋 地魚料理 まるさん屋
そして、ダイビング終わりにそのまま大阪へ！ なんて、もったいない！（笑） せっかくやったら、
-
-
京橋 居酒屋 京屋本店
もう、限界の顔してたん分かったんやろな！ ひむじぃ「虎キチ！そろそろ座らしたろか！」 当たり
-
-
難波 おでん たけし
難波なんなん うろうろしててん。 ほな、なんや新しい店出来てるやん！ ちょうど一杯やりたかったトコ
-
-
南船場 豚料理専門店 豚公司 銀呈
会社の近くで前から気になる店があってん。 「豚」って看板とオブジェ・・人ごとやとは思われへん！
-
-
日本橋 でんでんタウン
家や会社から近いのもあるけど、日本橋〜恵美須町辺りを時折散歩する。 何も意味ないねんけど、昔か
-
-
阿波座 ラーメン 麺屋 TAKA
今日は、阿波座に居てて、ランチタイム！来る時に前を通って、ちょっと気になる店があんねん。 「
-
-
本町・船場 うどん 桃太楼 （モモタロウ）
会社の近くの店やねんけど、 そういや、今まで、来たことなかってんなぁ。 それが、最近、表のメ
-
-
和歌山(2) 居酒屋 地魚屋台 戎丸 (えびすまる)
和歌山市内にやって来てん。 もう大阪帰んの面倒くさいやん！ 泊まって帰ろっ。（笑） 「アパ
-
-
難波・千日前 食堂 普通の食堂 いわま
夕方、仕事終わりに難波を放浪しててん！(笑) こんなに暑い時期の夕方は、 食欲より「呑欲」が
