虎キチ 2023【JUN】旅行記 （13）北海道・札幌 居酒屋 日本酒と肴 ちゃこ八
帰りに、業界の先輩で「呑み友」の「寅先輩」と、一杯やろー！
と、この店に歩いてやって来た。
「日本酒と肴 ちゃこ八」
カウンターが広がってて、奥には広いテーブル席があんねん。
「生ビール」
まずは「残念ー！」
まぁ、今日１日は、この掛け声しか出ぇへんな。（阪神タイガース）
「えいひれ ＠５８０」
「鱈チャンジャ ＠４８０」
えいひれとチャンジャ、美味しいビールのアテに最高っ！
「本ししゃも雄 １匹 ＠２２０」
高級な本ししゃもは、一匹単位でオーダーできるねん。
普段食べてるやつとは別格！
やっぱ、本ししゃもは味が濃厚！
身がふっくら、旨味がものすごいっ！
「にしん刺身 ＠７８０」
にしんの刺身があるんも、北海道ならでは。
もっとクセがあるんかと思ったら、全然クセも臭みもないねん。
新鮮やから刺身で食べれるねんな。
脂がめっちゃあって、口の中でとろける～！
ここでも、ハイボール！
「川西産長芋ステーキ ＠６８０」
店主さんおすすめの長芋ステーキ、
北海道川西産の長芋で、有名な長芋やねんて。
ステーキで食べてんけど、めちゃくちゃ粘りが強い！
大阪で食べる長芋はシャキシャキって感じやけど、
ねっとり粘りが強くて美味しい！
ここ、ちょっとすすきの中心地からは離れるけど、穴場やったわぁ。
【日本酒と肴 ちゃこ八】
住所 ： 北海道札幌市中央区南3条西8-11-2 島屋ビル B1F 地図
電話 ： 050-5589-0214
営業時間 ： 18:00～27:00
定休日 ： 日曜日
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