西天満 創作料理 かわず
今日は、「この人」から誘ってもらって、
あの大好きな「野菜ソムリエ」の店で
会をするって言うから、めっちゃ楽しみにやって来てん～。
それも、今日は「初対面」の、
あの「食べロガー」日本一の「かんみ」さんと、
「ゆっきー」さんも一緒やねん。
緊張して、水も喉を通らんかったわ！
だから、「ビール」にしといた！（笑）
「かわず」
ここは、色んなメニューあって、
もちろんお任せが一番やねん。
リーズナブルに楽しませてもらいまひょ～～
店主の「竹内さん」おひさ～～(笑)
この、「男前店主」の、見事な「野菜マジック」今日も見せてやぁ。
総勢６名で、「かんぱ～い」
台風が来ようが、皆で呑むビールはうまい～～（笑）
「お通し ＠３００」
「ユバの南蛮漬け」
「さつまいもの冷製スープ」
「キャベツと豚バラの蒸しもの」
いきなり、お通しとは思えんめっちゃ美味い～～
「トマトと生ハムとモッツァレラチーズ ＠６５０」
生ハムとトマトの甘味のバランスがめっちゃ美味いわぁ。
「真鯛とおぼろ豆腐のサラダ ＠８５０」
お豆腐をそのまま食べてもめちゃくちゃ美味い！！
こだわりの豆腐らしいけど、サラダにピッタリやねぇ。
「れんこん餅 ＠６００」
食べた事ない食感やった！！(笑)
餅と、蓮根・・こんだけ正反対の食感の２つが
ピッタリ合うとは思わんかった！(笑)
「鉄板バーグ ＠８５０」
このハンバーグ、昼のランチメニューで火がついて
夜のランチメニュー(笑) にもなってるねん！！
トロットロ卵と絡んで、めっちゃ美味い～～～
ごはんちょーだい～～ (笑)
「オニオンピザ ＠６８０」
今日は、この特大玉ねぎが入ったから作ってもらえた
オニオンピザやねん。
土台がなんと、玉ねぎなんやでぇ～～(笑)
甘味のある玉ねぎとトロトロチーズでめっちゃうっまぁ。
「焼れんこん ＠６８０」
試作品で、まだメニューに載ってなかった！！(笑)
でも、早く出した方がええで！言うくらいうっまぁ～～
メニュー名は変わるかも知れんねんて。
「焼酎 久耀 ＠５５０」
はい、焼酎は何気に進んでおりまする。(笑)
「トマトフォンデュ ＠１２００」
な・なんやこれ～～～
チーズのかわりにトマトやねん！！
これは、見た目以上にめっちゃウマ！！
ここでしか食べられへん、絶品メニューやん！！
「れんこんのはさみ揚げ ＠７８０」
これは、サクッとうんまぁ～～～。
「焼酎 佐藤(黒) ＠６５０」
佐藤(黒）が「＠６５０」やねんで！！
立て続けに呑んでまいそうやぁ～(笑)
「ナンピザ ＠７５０」
ここの昼の定番「キーマカリー」がのってんねん。
ナンと一緒が最高に美味い絶品や～～～
そしたら、「竹内サン」
さっきの「トマトフォンデュ」の中に
パスタを投入してくれてん！
もちろん「トマトソース」は絶品なんは言うまでもないな！(笑)
こんなん、「ロック兄ぃ」ワインでんな！！(笑)
「国産牛フィレのカツレツ ＠９８０」
めっちゃ柔らかいねん！！
甘味もバッチリの牛フィレ、めっちゃうっま～～
また、隣で「ロック兄ぃ」が日本酒
呑み始めたわ・・・。しゃーない、付き合いますわっ！(笑)
「トマトソースのおこげ ＠８５０」
これも、すごいわ！！
ジュージューの器にトマトソースを投入！！
チーズと絡んで、めっちゃ風味もええし、おこげが
ほんま、美味い～～～。
「ほうれん草の上に トマトゴルゴンゾーラ ＠５８０」
蜂蜜とかも入ってて、隣で「ロック兄ぃ」が小声で・・
「これはお前には間違いなく甘い！！」(笑)
食べてへんけど、甘くて美味かったらしいわぁ。
やっぱし、きょうも「野菜ソムリエ 竹内さん」
の技に惹かれっぱなしやった！！
新メニューもどんどん投入してるみたいやから
益々、「かわず」の進化から目が離せんわぁ。
「竹内さん」ごちそーさ～ん、また来まっさぁ～～
で、一緒やった皆、ブラック＆ホワイト トーク
楽しかったよ～(笑) おおきにぃ～
【前回訪問履歴】
【かわず】
住所 ： 大阪市北区西天満5-8-12 1F 地図
電話 ： 06-6315-0039
営業時間 ： 11：30～14：30 17：30～22：00
定休日 ： 日曜日 (祝日不定休）
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
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