西天満 創作料理 かわず
いつも、「虎キチ しばく！！」しか言うてくれへん、「ごうし兄ぃ」と
この店をいち早く発見して通ってる「プーさん」に今日は
「会」に呼んでもろてん。(笑)
なんや３月にオープンしたばかりの「野菜ソムリエ」の
居る店やねんてぇ～～。
そんな店に野菜に全く詳しくない「虎キチ」
が行って来たわぁ。(笑)
「かわず」
外から見たらこじんまりとしてるように見えるねんけど
中に入ると奥に長～いねん。
なんか、「ジャズ」が流れてて、キレイな店の中は、かなり
女子ウケしそうな、雰囲気やなぁ。
今日は、６名の集まりやねん。
「生ビール」
「かんぱ～～～い」 うっまぁ～
「お通し」
加賀太キュウリのチーズハサミ・トマト・
じゃがいもと新たまねぎとベーコン和え
涼しげな器でええねぇ～。
「ソムリエサラダ」
いきなり、オーナーの「野菜ソムリエ」の実力発揮や！
彩りもええし、鮮度もええなぁ。
見る人が見たら、サラダまでが、こんな美味くなるんやぁ。
「トマトギョーザ」
ただのトマトやと思ってたら、
開いたら「ギョーザ」やん！(笑)
めっちゃ、手間もかかってるけど、味もええや～ん。
「アボガドとチキンの湯葉包み」
アボガドの甘みとクリームソースがよう合うわぁ！！
「じゃがいものおやき」
じゃがいもが、これだけ甘みあるんかと思う位
めっちゃ、甘みもあるねん。
でも、食感もちゃんとある、これ美味しっ！
「れんこんのつみれ」
これが、全員納得の大絶賛！！
食感の違いを楽しめる、抜群のつみれやぁ！！
「ホタテの貝柱とさつまいものパンプキンスープ」
これ、一緒に出てくるバケットと合って、めっちゃ美味しい！
貝柱のっけたら、さらにうっまぁ～～
「大和ポークの竜田揚げ」
これも、皆、唸ったぁ～～～
野菜のブイヨンで時間をたっぷりかけて煮込んだ
「大和ポーク」を竜田揚げにしてるねん！
旨味が閉じこめられてて、めっちゃ美味いぃ～～
チシャ菜と合わせたら更に美味いぃ～～
「エビパン」(※）
このエビパンが試作品？？？？？
もったいなぁ～～～～
早く、定番メニューにしてほしいわぁ～～～(笑)
「久耀（くよう）」 焼酎呑みたなるよなぁ。。(笑)
「お茄子のライスコロッケ」
これも、ここの人気メニューやねん。
外がカリッと揚がってて、中のライスのフワッと感が
たまらんなぁ、美味いぃ～～。
「焼きパスタ」
最初、焼きそば？？？
見た目もそんな感じやろぉ～？(笑)
でも、食べたらパスタやねん～。
なんか、焼きそばと、パスタのええトコ取りみたいで
ええやん！(笑) 野菜たっぷりやしぃ。
「ゴーヤの春巻き」(※）
出て来た瞬間に吹いたわ！(笑)
ゴーヤの輪切りが春巻きにリング状にはまってるねん。(笑)
名前は、「ゴーヤの春巻きリング」にして欲しいわ！(笑)
これも早急に、メニュー化頼んまっせぇ！
「明太子と魚介のクリームソースパスタ」
ここ、すごっ。
こんな、パスタまで充実させてるとは！！(笑)
まろやかで、めっちゃ美味いぃ～～。
「カボチャコロッケ」(※）
なんじゃ、この立ってる物体わぁ～～～(笑)
と、思ったら、中は「かぼちゃ」やん～。
フワフワの食感と甘みが口で一気に広がるねん。
「特製ドライカレー」
かなりお腹一杯になってきてんけど、どうしても
ここのドライカレーは食べたい！！！って事で
頂いてん。
鶏ミンチを使ったキーマカレーは、卵を絡めて
食べるねん。
卵を割るから、スパイシーさはあんまりないねん
けど、すごいマイルドな味になってるわぁ。
これは、女子ウケしそうな、カレーやでぇ～。
「デザート 呉トーフ」
これは、ちょっと「虎キチ」は甘いのがあかんので
食べてないけど、皆が「美味しい！」って言うてたわぁ。
これは、ちょっと「ランチ」にも来なあかんわ！！
今回は、試作品も含めて色々頂いたけど、どれも「さすが！」
ってメニューが多かったわ。
オーナーで野菜ソムリエの「竹内さん」
メニューを一つ一つ説明してくれるねんけど、
すごい情熱を感じる人やねん。
オープン以来どんどん右肩上がりでお客さんが増えてる
らしいから、行くなら早く行くのが絶対オススメやと思うでぇ。
(※＝試作品）
【かわず】
住所 ： 大阪市北区西天満5-8-12 1F 地図
電話 ： 06-6315-0039
営業時間 ： 11：30～14：30 17：30～22：00
定休日 ： 日曜日 (祝日不定休）
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
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