*

西天満 創作料理 かわず

公開日: : 最終更新日:2015/08/21 日本料理, 大阪市, 大阪市北区

いつも、「虎キチ しばく!!」しか言うてくれへん、「ごうし兄ぃ」と
この店をいち早く発見して通ってる「プーさん」に今日は
「会」に呼んでもろてん。(笑)

なんや3月にオープンしたばかりの「野菜ソムリエ」の
居る店やねんてぇ~~。

そんな店に野菜に全く詳しくない「虎キチ」
が行って来たわぁ。(笑)

「かわず」

外から見たらこじんまりとしてるように見えるねんけど
中に入ると奥に長~いねん。

なんか、「ジャズ」が流れてて、キレイな店の中は、かなり
女子ウケしそうな、雰囲気やなぁ。

今日は、6名の集まりやねん。

「生ビール」

「かんぱ~~~い」 うっまぁ~

「お通し」

加賀太キュウリのチーズハサミ・トマト・
じゃがいもと新たまねぎとベーコン和え

涼しげな器でええねぇ~。

「ソムリエサラダ」

いきなり、オーナーの「野菜ソムリエ」の実力発揮や!
彩りもええし、鮮度もええなぁ。
見る人が見たら、サラダまでが、こんな美味くなるんやぁ。

「トマトギョーザ」

ただのトマトやと思ってたら、
開いたら「ギョーザ」やん!(笑)

めっちゃ、手間もかかってるけど、味もええや~ん。

「アボガドとチキンの湯葉包み」

アボガドの甘みとクリームソースがよう合うわぁ!!

「じゃがいものおやき」

じゃがいもが、これだけ甘みあるんかと思う位
めっちゃ、甘みもあるねん。
でも、食感もちゃんとある、これ美味しっ!

「れんこんのつみれ」

これが、全員納得の大絶賛!!
食感の違いを楽しめる、抜群のつみれやぁ!!

「ホタテの貝柱とさつまいものパンプキンスープ」

これ、一緒に出てくるバケットと合って、めっちゃ美味しい!
貝柱のっけたら、さらにうっまぁ~~

「大和ポークの竜田揚げ」

これも、皆、唸ったぁ~~~

野菜のブイヨンで時間をたっぷりかけて煮込んだ
「大和ポーク」を竜田揚げにしてるねん!

旨味が閉じこめられてて、めっちゃ美味いぃ~~
チシャ菜と合わせたら更に美味いぃ~~

「エビパン」(※)

このエビパンが試作品?????
もったいなぁ~~~~
早く、定番メニューにしてほしいわぁ~~~(笑)

「久耀(くよう)」 焼酎呑みたなるよなぁ。。(笑)

「お茄子のライスコロッケ」

これも、ここの人気メニューやねん。

外がカリッと揚がってて、中のライスのフワッと感が
たまらんなぁ、美味いぃ~~。

「焼きパスタ」

最初、焼きそば???
見た目もそんな感じやろぉ~?(笑)

でも、食べたらパスタやねん~。
なんか、焼きそばと、パスタのええトコ取りみたいで
ええやん!(笑) 野菜たっぷりやしぃ。

「ゴーヤの春巻き」(※)

出て来た瞬間に吹いたわ!(笑)
ゴーヤの輪切りが春巻きにリング状にはまってるねん。(笑)

名前は、「ゴーヤの春巻きリング」にして欲しいわ!(笑)

これも早急に、メニュー化頼んまっせぇ!

「明太子と魚介のクリームソースパスタ」

ここ、すごっ。
こんな、パスタまで充実させてるとは!!(笑)
まろやかで、めっちゃ美味いぃ~~。

「カボチャコロッケ」(※)

なんじゃ、この立ってる物体わぁ~~~(笑)

と、思ったら、中は「かぼちゃ」やん~。
フワフワの食感と甘みが口で一気に広がるねん。

「特製ドライカレー」

かなりお腹一杯になってきてんけど、どうしても
ここのドライカレーは食べたい!!!って事で
頂いてん。

鶏ミンチを使ったキーマカレーは、卵を絡めて
食べるねん。
卵を割るから、スパイシーさはあんまりないねん
けど、すごいマイルドな味になってるわぁ。
これは、女子ウケしそうな、カレーやでぇ~。

「デザート 呉トーフ」

これは、ちょっと「虎キチ」は甘いのがあかんので
食べてないけど、皆が「美味しい!」って言うてたわぁ。

これは、ちょっと「ランチ」にも来なあかんわ!!

今回は、試作品も含めて色々頂いたけど、どれも「さすが!」
ってメニューが多かったわ。
オーナーで野菜ソムリエの「竹内さん」
メニューを一つ一つ説明してくれるねんけど、
すごい情熱を感じる人やねん。

オープン以来どんどん右肩上がりでお客さんが増えてる
らしいから、行くなら早く行くのが絶対オススメやと思うでぇ。

(※=試作品)

【かわず】

住所 : 大阪市北区西天満5-8-12 1F 地図
電話 : 06-6315-0039
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~22:00
定休日 : 日曜日 (祝日不定休)

↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ

wp-yoko

関連記事

北浜 カレー 谷口カレー

1軒目を出て、業界の先輩で、呑み友の 「寅先輩」がいきなり走り出すねん。 仕方なく走って付い

記事を読む

鶴橋 韓国家庭料理 福ちゃん

梅田に居ってんけど、韓国料理が無性に食べたくなって 環状線に飛び乗ってしもたわぁ。(笑) 「

記事を読む

難波・千日前 うどん 天政

難波に居ててん。 歩いてたら、お出汁のええ香り~! いつも思うねんけど、 この「かつお出汁」の香り

記事を読む

難波 やすらぎの郷 三田屋 なんばCity店

今日は、ランチタイムに肉が食べたくなったので、ステーキの 「三田屋 なんばCity店」へ。 ここ

記事を読む

堺筋本町 洋食 ふくもと

会社からも近い「船場センタービル」は、 もちろん繊維問屋が並んでるねんけど、 飲食店もかなり並ん

記事を読む

中崎町 日本料理・割烹 和彩厨房 KATURA (かつら)

今日の相方が最近誕生日やったからと、 ええトコでディナーしたいって言って来よんねん! 何歳か聞いた

記事を読む

中之島 RIHGA ROYAL HOTEL DINING REMONE (リモネ)

今日はちょっとセレブってる「虎キチ」やでぇ。 って、来てる場所だけやけど。(笑) 「リーガロ

記事を読む

東三国 割烹・魚介料理 漁菜 克献 (ギョサイ カッコン)

今日は「虎キチ」の業界の会の忘年会やねん。 なんや、最近「忘年会」が増えて来た気がするなぁ。 ち

記事を読む

本町 中華料理 中国酒家 明元(みんげん)

会社に居ててんけど、昨日から、めちゃくちゃ、 あっこに行きたい衝動に駆られてんねん。 ブログ

記事を読む

梅田・お初天神 蟹料理 香住 北よし お初天神店

今日は「虎キチ」の業界の忘年会やねん。 それも、一番仲のええメンバーの集まりやから楽しみぃ。

記事を読む

wp-yoko

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

wp-yoko

ようこそ「虎キチ」ブログへ

コロナ禍でのブログの在り方 コロナ禍もあり、皆さまから当サイト

虎キチ 2021【DEC】旅行記(11)沖縄・那覇空港 ポークたまごおにぎり~帰阪

そして、再びの那覇へ。   今回は、この「美ら島」にも、軽石が

虎キチ 2021【DEC】旅行記(10)沖縄・渡嘉敷島 ダイニングバー BAR NI-BUI(にーぶい)

島でも二次会出来る店がちゃんとあんねん。 それがここやねん。 「N

虎キチ 2021【DEC】旅行記(9)沖縄・渡嘉敷島 ステーキ Half 1/2 Time(ハーフタイム)

今日は、ここを予約してもーてん。 島で「ステーキ」 それも、がっつり

虎キチ 2021【DEC】旅行記(8)沖縄・渡嘉敷島 居酒屋 丸二

今日の夜は、いつもの島居酒屋にやって来た。 「丸二」     ここも

虎キチ 2021【DEC】旅行記(7)沖縄・渡嘉敷島 居酒屋 喰呑屋 バラック

ダイビング後、めっちゃお腹空いたー! 帰りに見たら、ここ開いてるやん!

→もっと見る

    • 6いま、来てくれてはる人:
PAGE TOP ↑