虎キチ 2021【NOV】旅行記 (6)北海道・函館 馬子とやすべえ
函館の朝と言うたら「朝市」やねー。
それも、今回のホテルは部屋の窓の
まん前には、朝市が広がってるねん!
「函館朝市」
ただ、今回は、ようやく緊急事態とかが全部なくなったせいか、
めちゃくちゃ混んでんねん!
「馬子とやすべえ」
ここも大人気店で、30分ほど並んで入れた!
活けすにあったイカがほとんど居てないから心配しながら
入ったら、最後の一杯やった!ラッキー!
そうとなったら、呑みモンも必須やね!
「生ビール @550」
プッハー!
昨日フラれたけど、今日のイカに、かんぱーい!
「いか刺し定食 @1875」
朝採れのイカを捌いてくれるねん。
これがまた人気で、すぐに売り切れるから、ある時に食べておかんとっ。
イカの種類はスルメイカ(真イカ)やねんて。
捌きたてのイカは、まだ動いてて、ゲソの部分がキラキラしてんねん。
身もゲソもまだ透明!
身がめちゃくちゃ甘い!
程よい歯ごたえがたまらんわっ。
生姜醤油が合うねぇ。
新鮮やから肝も食べられて、濃厚な旨味が最高やわ。
ゲソの部分は、別に調理してくれて、焼いたり、刺身でも食べれるねん。
もちろん刺身!
出てきたゲソは、顔と口がついてて、まるでチビクロサンボ(笑)
目も口も生でいけるねん。
目は臭みもなく、トロッとした食感でコラーゲンたっぷりやなぁ。
めっちゃ美味い!口もコリコリッとした食感!
ゲソがまた、噛むほどに味があって美味かったぁ。
「朝市五色丼 カニ入り @1980」
サーモン、いくら、海老、ウニ、カニ、
北海道の美味い海鮮がたっぷりのった海鮮丼やねん。
サーモン分厚くてデカいっ!
程よく脂があって、新鮮!
いくらとウニ、北海道のは別格。ウニは甘味があるし、
いくらもプチプチ食感がたまら~ん!
海老は有頭海老で新鮮そのもの。味噌が濃くてまた美味いし、
カニの身が甘くて贅沢やなぁ。
やっぱり、大人気のここは、朝からもずっと超満員やったねー。
【馬子とやすべえ】
住所 : 北海道函館市若松町9-15 どんぶり横丁市場内 地図
電話 : 0138-26-4404
営業時間 : 6:00~16:00
定休日 : 水曜日
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食べログ
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