虎キチ 2020【SEP-１】旅行記（３）沖縄・那覇 燻製酒場 煙人（えんじん）・WINE BAR BONHEVR(ボヌール)
ここの場所は、前をよー通ってて、
気になってた店があんねん。
「燻製酒場 煙人」
南の島でも燻製の店！（笑）
だって好きやねんもーん。
「生ビール ＠５４０」
ぷっはぁ～！
沖縄の暑さにはオリオンが合うねぇ。
「アンチョビキャベツオーブン焼き ＠５６０」
キャベツが程よく食感を残してあって、むちゃうま！
キャベツの甘味とアンチョビ特製ソースの塩気が絶妙！
「赤ワインデキャンタ ＠１４８０」
これは速攻、ワインにチェ～ンジ！
「チーズ３種盛り ＠８８０」
カマンベール、ブルーチーズ、ミモレットの３種類。
チーズは選べるねんけど、お店のお兄さんのおすすめ3種で。
カマンベールはもっちり濃厚な旨さ、ブルーチーズはええ感じの塩味がええなぁ。
ミモレットがワインに合う～！
「キビまる豚燻製スーチカ炙り ＠７２０」
沖縄県産ブランド豚のバラ肉を塩漬けにしたスーチカを燻製に。
最初は豚バラ食べたって感じが
急に燻製の香りがグワーッとくる！
その後にスーチカのええ塩味、
豚の美味しい脂、むちゃくちゃ美味し！
「味付け玉子の燻製 ＠３６０」
人気ナンバー１
ナンバー１わかる！
スモークの香りがすごくて、ほんのり暖かくてうまいっ
「島豆腐の燻製 ＠４５０」
西京味噌の甘味と燻製の香りがベストマッチ！
豆腐を超えて、食感がチーズみたいやっ。
燻製の香りがすごくて、口の中に燻製の香りがぶわぁっと広がるねん。
燻した後は、これでは完結せぇへんでぇ！
実は、ここのビルの２階にワインバーがあって、最近よく来てんねん。
ちょっと虎キチ的、隠れ家なので、中の写真は、またいつか。（笑）
さぁ、よー呑んだら、〆行って帰ろうかぁ。
【燻製酒場 煙人】
住所 ： 沖縄県那覇市久米1-4-26 地図
電話 ： 050-3464-0384
営業時間 ： 18:00～翌2:00 金・土～翌4:00
定休日 ： 日曜日
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食べログ
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ぐるなび
【BONHEUR】
住所 ： 沖縄県那覇市久米1-4-26 ジグラートビル2F 地図
電話 ： 098-863-2330
営業時間 ： 19:00～翌3:00
定休日 ： 日曜日
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食べログ
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